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[成果] 1900010552 江苏
TS252.5 应用技术 液体乳及乳制品制造 公布年份:2018
成果简介:环境及农业面源污染导致重金属、生物毒素、致病菌等食源性危害因子在人体内的暴露风险增高,引起一系列慢性疾病,成为不可忽视的公共卫生安全问题。益生菌作为一种新型的微生态膳食补充剂,可以起到有效的膳食干预及预防作用,特别是近年肠道微生物研究的兴起,使得益生菌产业获得了空前重视和飞速发展。传统益生菌功能主要集中在肠道菌群调节和润肠通便等,对食源性危害因子的膳食预防作用有限。植物乳杆菌存在生境特殊,使得其相较其它益生菌具有更好的耐胁迫特性,可以有效应用于重金属等危害因子的预防干预和生物减除,从而保护人民群众身体健康,实现疾病预防重心的前移。 主要技术内容: 围绕植物乳杆菌高效分离筛选、高耐受菌株定向选育、特定功能精准评价,以及新型植物乳杆菌发酵关键技术的突破,项目组在国家“十二五”863计划等项目的支持下,开展了一系列技术发明和创新:(1)建立了基于种水平宏基因组等技术的植物乳杆菌快速分离和筛菌技术,在此基础上进一步发明了基于耐胁迫靶点的定向选育技术;(2)发明了一套基于体外、细胞和活体动物的功能评价模型和方法,可定向筛选具有生物减除食源性危害因子功能的植物乳杆菌;(3)发明了基于胁迫响应的发酵关键技术,实现了菌株的高活性培养和高效制备。核心菌株和专利技术提升了我国益生菌产业的竞争力,起到示范引领作用。 技术经济指标和授权专利情况: (1)利用基于groEL靶标基因及Li-So-MRS选择培养基的快速分菌技术,从泡菜等传统发酵食品中分离得到不同植物乳杆菌2100余株;利用基于多组学联用的耐胁迫靶标筛选技术,进一步获得ProU基因簇、细胞膜19碳环丙烷脂肪酸等多重筛选靶标,获得对酸、盐、胆盐等具有优良耐受能力的植物乳杆菌17株:(2)系统整合iTRAQ耐受蛋白筛查、体外抑菌高通量自动挑选、细胞微核脱毒分析、肠细胞屏障通透性分析和食源性危害因子暴露动物模型等技术模型体系,发明了3套生物减除重金属危害、致病菌感染和生物毒素毒性的菌株功能评价方法;(3)利用基于渗透压反馈抑制解除的高密度发酵技术,使培养密度达到5.0×1010cfu/mL;利用成膜培养、冷激预处理及液氮深冷等植物乳杆菌高效制备技术,使冻干存活率达到94%;(4)利用多菌协同发酵、低温长时发酵技术,开发益生菌发酵乳、益生菌微生态制剂、固体饮料等新产品10多种。 项目成果获发明专利授权32项,其中,国际发明专利5项:发表SCI论文33篇,获2015年中国专利奖金奖、江苏省科学技术奖一等奖。 应用及效益情况: 该成果已在光明乳业等7家企业实现产业化,打造了一批高品质的益生菌发酵乳、固体饮料等创新产品。近三年累计实现新增销售收入37.27亿元,新增利润3.02亿元。首创我国植物乳杆菌发酵乳新产品,2017年单品销售11.4亿元,成为世界植物乳杆菌产品第一品牌,增强了我国益生菌产业的核心竞争力。
[成果] 1800240170 江苏
TM914.41 应用技术 电池制造 公布年份:2018
成果简介:该项目来源于国家863计划项目及工信部电子发展基金项目,为了充分提高太阳能电池转换效率,引入并完成了钝化发射极和背表面技术的产业化。所述钝化发射极和背表面电池(PERC)结构不仅可以大幅降低背表面电学复合速率,还可以形成良好的内部光学背反射机制,尤其是在硅片向着薄片化的发展趋势下,电池表面钝化质量和内部背反射效果的重要性就更加凸显。PERC电池是一种高效先进的晶硅光伏电池。 (1)在传统湿法刻蚀基础上,研发了背面平坦化技术。背表面平坦化引起的电池长波反射率的提高在电池短路电流上得到了体现,与未经背表面处理的电池相比,背表面平坦化处理后的电池Jsc提高了0.2mA/cm2。 (2)使用产业化的PECVD设备在P型单晶硅片背表面制备AlOx和SiNy薄膜,对背面钝化膜层结构、沉积工艺以及电池集成工艺等进行了深入的研究。 (3)研究了不同激光功率在单晶硅抛光背表面上镀制的AlOx/SiNy叠层膜的开窗效果,综合评估PERC电池的激光刻蚀开窗工艺对背钝化面积的损失、铝硅的接触以及激光造成的损伤等多方面的影响。 (4)局部背场(Local BSF)形成技术,局域铝背场的质量对PERC电池性能的影响至关重要。为获得最佳的电性能,需要同时考虑空洞增多引起的串联电阻的增大和开窗区域钝化效果的降低,以及空洞减少、槽宽变宽引起的非开窗区域钝化面积的损失。 (5)江南大学为该项目主要提供理论与机理的分析与支持、技术路线方向性的支持、各种测试分析等方面。 1)对于氧化铝钝化方面,从钝化机理、载流子传输、钝化膜层内固定负电荷调整方向等方面提供理论依据,通过相当多模型建立与计算,提供合适的钝化膜层性质需求参数; 2)对PERC电池浆料和烧结工艺等方面开展研究,提供了PERC浆料的选型要求和适合的烧结方式; 3)开发了适用于光伏电池测试使用的LED太阳模拟器,并继续深入研究,设计和开发了以LED为光源的晶体硅太阳电池氢钝化装置,为克服PERC电池光致衰减的缺陷、提升产品品质提供了方法与思路,通过提供大量氢钝化实验数据以及经验,协助尚德公司建立起适合产业化的、低成本抗光衰技术; 4)通过对扩散过程的深入研究,提供了有利于进一步提供转换效率的前面场分布方案。 该项目相关授权专利10项,其中发明专利6项,实用新型4项。所有专利均与该项目技术相关,涉及太阳能电池及其组件产品。2015年通过国家太阳能光伏产品质量监督检验中心检测M1单晶PERC太阳能电池转换效率达到21.11%,M2单晶PERC太阳能电池转换效率达到21.31%,采用单晶PERC太阳能电池的光伏组件输出功率达到300.2W(60片)。达到地面用光伏组件“领跑者”认证最高等级。单晶PERC太阳能电池量产批次平均效率达到21.6%,处于行业领先水平。近两年应用该技术产品的单位约170家,合计新增PERC组件销售5.2亿元,新增净利润711万元。
[成果] 1800240587 江苏
TS209 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:该项目属于农副产品深加工及农业生物工程领域。植物源氨糖是以工业发酵柠檬酸的废弃玉米菌渣和食用菌工厂产生的菌根菌渣(均含几丁质)为原料,采用高效生物转化技术制备的氨糖新工艺产品。氨糖能够促进关节软骨恢复、缓解骨关节痛、辅助治疗骨关节炎,是重要的医药和功能食品原料。 项目在国家星火计划、江苏省重大成果转化A类、国际科技合作计划等课题持续支持下,创新采用生物酶解、二次发酵转化等多项技术进行了系统的、面向全产业链的研究,建立了从菌渣提取几丁质并水解制备植物源氨糖的新工艺,率先在扬州日兴实现产业化,制备的产品具有高纯度、无甲壳致敏源、无重金属污染等特点。成功解决了原料几丁质含量低、提取效率低、精制工艺难等产业技术难题。主要技术创新如下: (1)高性能生物酶辅助提取的绿色工艺构建。采用特异性角蛋白酶、甘露聚糖酶、壳聚糖酶等生物酶处理菌渣,水解其中硬质蛋白、硬质半纤维素等组分,使菌体细胞壁中几丁质容易剥离;酶解产生的氨基酸、多肽、小分子糖类等物质有利于后续二次发酵的顺利进行。通过水解处理,使一般性组分与几丁质相对分开,几丁质组分含量最高达28%,既大幅减少了后续水解酸耗量,又避免了半纤维素水解形成的低分子糖类所带来的分离压力,这是绿色提取工艺的关键。 (2)丝状真菌二次发酵转化的几丁质富集技术。针对原料几丁质含量低的问题,利用木霉、赤霉等真菌对营养要求低、转化能力强等优点,对酶法处理基料进行二次转化,进一步将可利用生物质转化为菌丝体(几丁质含量>30%),将原料几丁质含量由5%提高到11%以上。建立了真菌液体发酵、基料半固态发酵的高效转化工艺,对设备和环境要求低,抗杂菌污染能力强;工艺投入成本低,但产出显著,且发酵后物料更易进行后续酸解。 (3)微波热解和多级膜谱分离的高纯氨糖精制技术。在微波高频场下,采用低酸浓度(<20%)进行几丁质热解,代替传统31%浓酸的甲壳素水解工艺,综合减少酸耗70%以上;针对水解产物组分复杂、色泽深、废水多的问题,创新采用膜分离、色谱柱除杂工艺,对小分子、非极性类杂质进行高效分离,最后通过浓缩、结晶、重结晶等工艺,获得纯度99.9%以上的BRC级(欧美认证)氨糖产品。 项目完成国际先进水平的科技成果鉴定2项,申报专利15件,其中授权发明专利5件,授权实用新型专利4件,申请国际发明专利1件;在Carbohyd Polym、Int J Biol Macromol等国内外期刊发表研究论文16篇;获得省高新技术产品5个;获中国发明创业银奖及中国商业联合会科技进步一等奖各1项。 项目已成功实施推广应用,建立了6条植物源氨糖生产线,近三年新增销售9.8亿元,新增利润1.13亿元,税收5088万元,出口创汇5947万美元,项目实施应用单位生产的产品占国内生产总量的20%以上。项目成果提升了氨糖产业的技术水平和综合效益,推动了中国氨糖产业由大国向强国的跨越。
[成果] 1800300043 北京
X505 应用技术 污水处理及其再生利用 公布年份:2018
成果简介:所属类别:城镇污染治理控制技术技术来源:优化集成适用范围:针对城市雨水径流形成的污染一、基本原理: 针对城市雨水径流形成的面源污染,基于初期后期雨水分流概念与高性能吸附材料渗滤技术,充分利用城市下垫面有限的土地资源,解决污染物吸附容量小材料更新频率高的问题,在提高地表表层通透性的同时对径流污染物进行高效去除。 二、工艺路线: 结合示范区的排水规划,根据拟建立的当地降雨气象与城市暴雨径流资料,在既有雨水管网排入自然水体的滨河地带,修建若干初期雨水截流池、雨污管网连接溢流池、清洁雨水土地渗滤净化池,构建清洁雨水和污染雨水的分质收集和分别处理体系,使得对污染初期雨水进行截留和沉淀,其后泵入污水管网,进入污水处理厂进行处理,后期雨水通过土地渗滤等净化系统后排入天然水体,从而实现最大程度削减城市面源对城市水环境的污染负荷目标,达到城区水环境质量的持续保持和健康发展。 三、关键技术: 针对城市径流特点,初期与后期雨水径流分质分流技术,将初期污染雨水暂时贮存并沉淀,后期雨水分流至渗滤系统处理,可应对不同强度的降雨事件同时保证系统处理效果。
[成果] 1900010553 浙江
TM925.58 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:随着国内经济高速发展,人民对美好生活需求日益增长,对餐具和鲜食食品清洗安全性要求也越来越高,各种家用自动化清洗设备开始推广;西式洗碗机进入中国近20年市场占有率仅为0.5%,水上不服;而国内家电技术缺乏原创性和颠覆性,长期以来靠国外引进或转化。究其原因西式洗碗机管路系统复杂,易藏污纳垢,单餐耗水耗能,清洗时间长,管路的二次污染制约果蔬清洗洗净度,功能单一。针对上述问题,揭示了快速高效洗净中式餐具及果蔬农残洗脱机理,发明了一种家用水槽餐具果蔬净洗机。主要发明点如下: (1)首次揭示了新型泵送流体的复合式叶轮作用机制和蜗壳式喷淋臂间的动静干涉机理,实现了开放式清洗系统结构式的源头创新。提出了极端水力工况下流体增压换向的设计原理,建立了前弯式与径向式组合叠加的高效复合式叶片水力模型;揭示了高速旋转叶轮与低速旋转蜗壳间的新型动静干涉机理,发明了无任何管路系统的蜗壳式喷淋臂结构,实现了单位时间内流位提高3-6倍、扬程提高2-3倍,有效解决了管路藏污纳垢、清洗系统功耗高、洗净度低和清洗时间长的行业难题,为开放式清洗系统的实现提供了原创性和颠覆性的核心发明技术。 (2)揭示了气泡微射流和无规则漩涡扰动稀释协同洗脱农残机理,实现了高频超声和独特湍流清洗的原理创新。揭示了农药吸附与解吸附的演化过程,提出了高频超声产生最佳气泡微射流参数和控制方法,创新了气泡空蚀和湍流稀释协同作用的洗脱机理,发明了上喷下吸无规则漩涡扰动的喷淋臂装置,实现了高频超声和独特湍流变换循环清洗模式,提高了果蔬表面农残的洗脱率到90%以上,有效解决了家用果蔬农残洗净难的技术难题。 (3)发明了集成式水槽一体化技术,研发出水槽、洗碗和洗果蔬三合一的快速高效净洗机装备,填补了国内外空白。首创了集成式水槽一体化技术,发明了低水位喷淋式清洗餐具和高水位浸没式清洗果蔬系统、食物快速膨化增压系统、全优呼吸平衡系统、高效节能换热系统和鱼笼式排渣系统等,研制了三合一功能的家用水槽餐具果蔬净洗机装备,达到洁净指数≥1.12,清洗时间由120分钟降低至30分钟,单餐清洗省水省电,技术参数均优于国际知名品牌产品。该项目在国际与国内均为颠覆性首创,体验佳。 项目突破了西式洗碗机在中国的使用局限,形成了具有主知识产权的先进装备。省部级鉴定项目产品结构国际首创,达到国际领先水平。授权发明专利20件,新型专利40件,相关洗碗机技术国内专利占比达90%以上。牵头完成水槽洗碗机“浙江制造”团体标准1项,获中国轻工业联合会技术发明一等奖1项、浙江省专利金奖1项。项目已成功在中国住宅创新联盟、房地产公司推广应用。近三年销量超30万台,新增销售5.71亿元,利润1.23亿元,最新市场占有率第一,稳居40%以上,供不应求。从无到有,再到引领整个洗碗机行业,项目产品创造了家电业的奇迹,对我国家电行业的发展具有重要的促进作用。
[成果] 1900010313 江苏
TQ320.52 应用技术 化工、木材、非金属加工专用设备制造 公布年份:2018
成果简介:该项目涉及包装专用设备制造、自动控制理论与应用、计算机应用科技领域。 多层共挤是生产高阻隔性塑料成型制品最先进的技术之一,其产品广泛应用于国防、食品、医药、农业等领域。高效能挤出成型、高精度高可靠运行、柔性智能化生产是高性能多层共挤技术自主研发的瓶颈,被国外少数发达国家垄断。项目从2005年起,在20余项国家及省部级项目资助下,从先进工艺设计、装备智能控制、流程优化管控3个方向攻关,研发了多层共挤智能装备与系统,填补了该技术亚洲空白,实现了大规模生产与应用。核心技术创新如下: 高性能多层共挤核心工艺优化设计技术,攻克了不同生产条件下生产装备的通用性设计与节能优化难题。在国内独创了高性能多层共挤共性纳米成型模头,制品达64层,每层厚度纳米级、节约模头材料60%、开机预加热时间缩短50%,节能20%。发明了分离型螺杆结合CRD分散混合器的高速挤出螺杆技术,速度和挤出量是国内同行的2倍。设计了高精度厚度控制自动加热筒式口模,制品均匀度偏差降低50%,节省原料5%。 多层共挤专用装备高效能优化运行控制技术,攻克了高精度、低成本多层共挤装备的自主“智能控制芯”难题。研发了多层共挤装备自抗扰协同控制技术,克服了不确定生产扰动和多驱动系统协同对控制精度的影响,控制精度提高了15%。提出了多层共挤装备工艺智能控制技术,解决了装备高效工艺控制与问题,维护成本降低35%。自主研制了九层共挤装备智能控制芯片,突破了同类国产装备“有体无心”的瓶颈,装备成本降低40%。 多层共挤生产全流程协同优化技术,攻克了多品种、小批量复杂工艺生产流程的高质高效智能管控难题。基于多层流变学与人工智能,在国内率先研发了吹膜与膜泡成形过程智能优化技术,优化模具设计与加工参数,产品开发周期缩短25%、成形稳定性提高15%。创建了多层共挤生产全流程全局资源闭环反馈智能优化调度新技术,九层以上共挤产能提高10%、优等品率提高20%。设计了柔性快捷原料配送控制系统,原料切换从2h缩短到45min。 工业物联网多层共挤智能生产软件系统,攻克了多层共挤制造物联集成应用的难题。研制了专用的数据智能采集终端、底层信息软件平台,构建了智能生产工业物联网环境。基于物联网络与信息平台,自主研发了生产全流程制造运营管控系统,集成MES、ERP、能效综合提升系统为一体,实现了生产全流程的智能管控。系统通过了第三方权威机构检测、自动数采率95%以上、100000道工序调度时间小于5min。 项目成果突破了多层共挤智能装备的国外先进技术壁垒,获教育部高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步一等奖2项、中国轻工业联合会科技进步奖一等奖2项;授权国家发明专利86项,软件著作权80项;发表SCI/E、EI论文113篇。技术产品出口100多个国家和地区,新增产值约70亿元人民币,新增利润约6亿元人民币,出口创汇约9000万美元。
[成果] 1800240593 江苏
TS206.5 应用技术 风机、衡器、包装设备等通用设备制造 公布年份:2018
成果简介:该项目所属科学技术领域为食品包装技术、食品机械学科领域。 粉状食品工业是食品工业支柱产业之一。粉状食品具有高流动性、易飞扬、静电、吸水(油)等特性,长期以来其高性能、自清洁工业化包装技术与装备是世界范围内包装行业面临的技术难题。随着功能性、高营养粉状食品消费需求快速增长,产品包装质量与安全、包装创新与环保性等成为行业的重点需求。多年来中国粉状食品包装存在包装质量缺乏定量控制、包装速度与精度低、包装飞粉控制与安全不足、阀口袋包装环境污染严重等突出问题,高性能成套装备依赖进口,全自动自清洁阀口包装生产领域国内空白,包装技术与装备的落后已严重制约了该产业链的整体经济效益和健康发展。 项目围绕中国粉状食品高质量、清洁化包装的重大需求,在国家自然科学基金、国家部委以及江苏省发改委等多个项目支持下,开展了粉状食品的微量条(Stick)包装、小剂量罐装以及大容量阀口袋装等系列包装关键技术、智能装备、后道二次与运输包装等成套系统的研发。 项目的主要技术发明点包括: (1)针对典型粉状食品(奶粉、保健品等)的高品质长货架期保质要求,建立了基于气调包装的产品质量控制技术;提出基于包装因子控制的包装货架期预测模型;研发包装内连续气体精确置换技术,突破了长期困扰本行业的包装内气体置换效率与飞粉控制的技术瓶颈。 (2)针对传统螺杆式粉体计量充填存在的计量精度与充填速度低、物料适应性差等突出问题,提出了基于螺杆输送的螺旋不连续定量加料及检测新方法,实现加料量智能预测控制;研发基于螺杆无极调速给料和动态称重的混合式计量技术、高精度微距螺杆计量技术,突破了粉末微剂量高精度计量难题,研制的微量Stick包装计量精度指标处于国际领先水平。 (3)针对粉状物料特别是超细粉料包装易产生粉尘污染及炸包等安全问题,研究建立多级旋风分离、无滤袋飞粉回收系统,并与除尘系统实现联动控制,飞粉捕集效率提高至95%;建立阀口袋负压抽气一体化充填新工艺,实现气粉充分分离,解决了粉体外逸、装袋蓬松及“炸袋”等行业老大难问题。 (4)开展基于不同包装容量、包装质量控制的高性能包装装备关键技术研发,创制微量Stick包装、小剂量罐装、大容量阀口袋装粉状食品智能柔性包装装备及后道包装生产线,实现Stick条装、罐装粉状食品的无人值守智能包装生产,国内首次实现粉状食品阀口袋自清洁全自动包装。研制装备生产线总体达国际先进水平,计量精度等指标处于国际领先水平。 该项目已获授权国家发明专利24项,发表学术论文15篇。微量Stick包装已占据国内粉状保健品Stick包装装备80%的市场份额,奶粉罐装生产线国内市场占有率90%以上;阀口袋粉体食品包装解决了超轻细粉体包装长期存在的粉尘污染大、包装密实度低的行业难题。项目打破了国外在该领域的垄断地位,有力推动中国粉体包装行业整体技术水平提升。技术成果已在伊利等20余家企业得到应用,产生了重大的经济效益。
[成果] 1900010296 江苏
TS264.22 应用技术 调味品、发酵制品制造 公布年份:2018
成果简介:该项目属于食品发酵与酿造技术领域。针对传统食醋酿造微生物复杂多样、特征风味及功能物质不清、工业效益偏低等关键技术与基础科学问题,创新了酿造微生物群落功能优化调控技术,率先在“中国醋王”江苏恒顺醋业进行了工业化推广,成功解决了酿造微生物性能差、原料利用率低、发酵周期长、产品品质不稳定等产业技术难题。主要技术创新如下: 建立了菌群结构解析技术,阐明了酿造微生物演替规律: 针对食醋酿造关键工序制曲、制酒、制醋过程中微生物和代谢物复杂特性,采用高通量测序、代谢组学分析等技术,首次系统地解析了传统食醋酿造全过程微生物群落结构及其演替规律,揭示了“酿醋菌群自我净化”的规律与机理;全面分析了食醋有机酸组成及特征风味物质形成规律,解决了妨碍定量研究食醋微生物群落结构以及精确其复杂组份的技术难题;解析了传统食醋中心脑血管保健物质川芎嗪的合成与调控机制,为实现食醋酿造菌群功能调控奠定基础。 建立了菌群功能深度分析与精准筛选技术,抓住了酿醋微生物的关键少数:构建了宏基因组尺度的酿醋微生物群落代谢网络,明确了3000多种微生物代谢功能差异,发现了15个属的核心微生物与食醋品质密切相关;基于关键功能微生物信息,理性设计了培养组学、模拟发酵以及纯培养等组合的酿醋功能微生物高效筛选策略,建成了酿醋微生物菌种库,优选了13株具有快速启动食醋发酵,显著增强产品有机酸、典型风味成分以及川芎嗪合成能力的“关键少数”微生物菌株,获得了可用于湖北、山东、山西、重庆、新疆、黑龙江等地多个品种食醋的强化组合,系统解决了酿醋功能微生物快捷、精准筛选与人工合成功能菌群的技术难题。 创建了分阶段菌群调控制醋新技术,革新了传统酿醋工艺: 创建了分阶段强化特定功能微生物的制醋新技术,促进了酿醋优势菌群快速形成,强化了食醋特征风味与功能物质合成;优化了传统工艺中醋醅“批次套醪接种”工艺,实现了发酵快速启动;建立了基于新工艺的料醅多点实时测控、动态翻醅和温湿度调控策略,创制了智能翻醅关键设备;研发了酿醋微生物实时定量监测体系,提高了监控快捷性与准确性,确保了酿造过程异常的早期预警与生产控制稳定性。新工艺食醋酿造周期缩短13天,原料转化率提高16%,川芎嗪含量提高10倍,综合产能提高25%以上,产业综合效益提升30%以上。 项目共完成科技成果鉴定3项、验收2项,获江苏省科学技术一等奖和中国轻工联合会科技进步一等奖各1项;授权国家发明专利11项、实用新型专利4项,牵头或参与修订国家标准3项,开发富含川芎嗪等食醋新产品3个;在COB、AEM、Food Microbiol等期刊发表论文22篇。项目成果于2010年起在江苏恒顺醋业全面实施,近3年累计实现销售总额33.85亿元,新增利润4.13亿元、税收2.86亿元。项目实现了传统酿造食醋“微生物功能可控、酿造过程可控与产品品质可控”,为中国传统酿造食品行业的升级改造提供了示范。
[成果] 1800290086 江苏
TQ925 应用技术 生物、生化制品的制造 公布年份:2018
成果简介:围绕工业酶制剂研究和生产领域重组酶蛋白高效分泌表达这一问题,开展系统攻关,分析筛选酶高表达载体关键元件,探讨酶分泌转运机制,改造分泌途径和分泌元件,建立了适应性强、通用性好的枯草芽孢杆菌高效分泌系统。 通过转录组学理论和方法结合,通过比较启动子活性,构建串联启动子,筛选信号肽库等构建了一种B. subtilis新型的高效分泌表系统。 在PsrfA自诱导启动子的基础上对其进行定向进化和理性改造,获得一系列转录活性提高的启动子突变体,进一步增强了NK,GFP等重组蛋白质的表达水平,相比野生型PsrfA启动子,表达水平普遍提高1~2倍。推动了PsrfA启动子作为即插即用元件普遍应用于重组枯草杆菌表达多种工业用蛋白质。 建立了一种启动子理性设计的策略。通过对前期筛选得到的6种高活性启动子的核心区进行串联,构建出了已系列核心区杂化重复的人工合成启动子。通过报告基因的验证以及目标的蛋白的检测,鉴定出了多种转录活性驱动的重组蛋白大幅提高的基因表达元件。其中,PHpaII-PHpaII用NK进行验证的条件下,重组蛋白的纤溶活性为19.94万FU/Ml较PHpaII提高了80%。
[成果] 1800270034 内蒙古
TS236.9 应用技术 其他农副食品加工 公布年份:2018
成果简介:该项目属于轻工技术领域,食品科学技术学科。 变性淀粉广泛应用于食品、化工、造纸等领域,市场规模达数千亿元以上。该项目针对变性淀粉基础研究匮乏、生产效率低、污染严重,糊精种类不足、应用性能差,功能性淀粉含量低、稳定性差等问题,在国家科技支撑计划、国家自然科学基金的资助下,开展了变性淀粉、新型糊精、功能性淀粉等系列变性淀粉的创新加工技术研究,并实现了产业化。 1.研究了变性淀粉影响食品组分(酪蛋白、肌原纤维蛋白、果胶)流变性、微观结构、电荷分布、粒径的规律,分析了食品组分/变性淀粉混合体系相行为及主导作用力组成,确定了变性淀粉的关键变性方式和理化指标,实现食品专用系列变性淀粉的定向生产,解决了酸奶乳清析出,肉制品持水性差,果酱冻融稳定性不足等问题。 2.研究了环境条件对脂肪酶催化活性及空间结构的影响,利用脂肪酶的耦合酯化反应,开发了丁二酸淀粉酯、醋酸淀粉酯、辛烯基琥珀酸淀粉酯等变性淀粉产品。研究淀粉酶在复杂环境下的抗逆规律,创制了酶变羧甲基淀粉、酶变辛烯基琥珀酸酐淀粉。酶法辅助生产化学变性淀粉克服了传统方法得率低、反应时间长、副产物多的缺陷。 3.研究了挤压机内高温、高剪切场对反应的动力学及均匀性的影响,形成了一步干法制备交联淀粉、交联辛烯基琥珀酸淀粉酯、十二烯基琥珀酸淀粉酯等变性淀粉的绿色快速加工技术,反应效率超过80%,产品乳化性、稳定性显著提高,减少了"三废"排放。 4.研究了咖啡豆源α-半乳糖苷酶的酶学特性并合成半乳糖基-β-环糊精,分析了普鲁兰酶逆向合成麦芽三糖基-β-环糊精规律,筛选化学合成羟丙基-β-环糊精的高效因子,制备了溶解性和包合性俱佳的分支环糊精。研究了糊精与聚乙二醇在水相中的竞争性溶解规律,发明了聚乙二醇逐级沉淀直链糊精组分的新方法,实现了11种直链糊精组分的规模化制备。首次采用两步法直接制备直链糊精,聚合度达30。分支糊精、直链糊精制备方法的发明,实现了新型糊精的精准生产。 5.研究高压均质协同酸水解剥离淀粉无定型结构形成纳米晶的反应历程。采用普鲁兰酶脱支和α-淀粉酶限制水解制备高直链化淀粉,研究低温-恒温加速高直链淀粉形成同质晶体机制,制备了高比例的完美晶体高直链淀粉。研究纳米晶干预淀粉晶体结构转化的过程,建立纳米晶、高直链淀粉与客体分子络合的分子机制。形成了高络合率、高含量、高稳定性的功能性淀粉制备技术,破解了慢消化淀粉、抗性淀粉生产周期长、含量低、耐热性差的难题。项目通过精准控制变性淀粉的理化特性,开发了可取代进口产品的系列变性淀粉,解决了限制行业发展的关键共性技术难题,促进了淀粉产业的发展。项目成果在内蒙古玉王生物科技有限公司等4家企业实现了产业化,新增产值超过13亿元,新增利税3.02亿元。项目形成自主知识产权,申请国家发明专利26件,授权18件;发表论文46篇,其中SCI论文23篇;培养研究生13名,企业技术骨干27人,技术培训1000余人。项目经济、生态和社会效益显著。
[成果] 1800290063 江苏
TQ225.1 应用技术 基础化学原料制造 公布年份:2018
成果简介:从能源战略和环境保护的角度出发,针对废弃油脂加工制备脂肪酸甲酯的传统工艺存在的问题,以及乳状液在使用结束后难以完全破乳、表面活性剂回收利用难等问题,开发了固体颗粒乳化剂催化关键技术,在油脂预处理、乳化催化甲酯化及生物柴油、润滑油产品的开发等领域取得了突破性的成果,构建了原料广适性的工艺系统,实现了废弃油脂基能源产品的规模化清洁生产。 针对油脂成分复杂,常规表面活性剂乳化油脂-醇两相的稳定性差等难题,该项目通过分子设计、合成开发了一系列表面活性剂,其中新型超低界面张力表面活性剂的质量浓度0.01%~0.5%,能使油脂/醇界面张力降至10-3mN/m数量级;通过表面活性剂改性固体酸(碱)催化剂,获得固体酸(碱)纳米颗粒乳化剂。 采用固体酸(或固体碱)纳米颗粒乳化剂,构建了原料广适性的Pickering乳状液催化脂肪酸甲酯技术。采用高剪切乳化技术,改变了常规制备生物柴油工艺中反应物料的叶片式机械搅拌方式,反应时间较传统机械搅拌缩短80%左右,解决了油脂与低碳醇相溶性问题,具有表面活性剂用量少(表面活性剂用量10-5~10-3mol/L)、反应效率高(20分钟~1小时,生物柴油收率97%)、反应温度低(<50℃)等优点。 该项目在催化反应结束后向通过关闭纳米固体颗粒的表面活性,使乳状液破乳分层,建立了新型Pickering乳状液分离回收技术。
[成果] 1800290197 天津
Q93 基础研究 自然科学研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:微生物普遍以多细胞体系存在于自然界,99%的微生物不可纯培养。利用广泛分布于自然界的微生物多细胞体系为人类生产生活服务,是一种低成本、高效益的经济模式,已经在医药、食品酿造、环境保护、能源资源等领域得到广泛应用,同时人类也在根据需求不断创造新的多细胞体系。 现有的多细胞体系如维生素C二步法发酵、生活垃圾资源化利用、石油污染土壤的生物修复等使用的是自然形成或人工驯化的微生物混合菌群,普遍存在运行周期长、转化效率低、稳定性及可控性差等问题。运用合成生物学的方法和理论,以自然生命规律为蓝本,对多细胞体系进行有目标的设计、改造乃至重新合成,能够实现纯培养微生物无法完成的任务或提高现有多细胞体系的代谢功能,创造出针对生物医药、环境能源、生物材料等领域的新“生命体系”,带来新一轮工程技术革命,对解决与国计民生相关的重大生物技术问题具有长远的战略意义和现实的生态文明建设意义。 为解决合成微生物多细胞体系设计与构建、适配与调控等关键问题,研究团队开展了多细胞体系的设计与功能再造、细胞间信息互作的调控、细胞间物质流和能量流的优化等研究,使微生物多细胞体系内部细胞间达到互惠、偏利和协作等关系,并使所构建的多细胞体系的细胞间代谢物质、能量物质、信息物质实现相互作用协同,已在微生物电合成、木质纤维素产丁醇为代表的复杂底物利用等几个微生物多细胞体系的设计与构建上取得了一些阶段性成果。 项目主要阶段性成果: (1)微生物电合成: 以“劳动分工”(division-of-labor)为基本原则,设计、构建了一个由大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和希瓦氏菌3种微生物组成的合成型混菌产电体系,能够将葡萄糖中的化学能高效的转化为稳定、持续的电能。 构建的三菌体系能够将总共0.28克(11mM)的葡萄糖转化为超过15天稳定、高效的电输出,输出电压为理论电压的71%,效率为理论值的55.7%。对于“分工”策略的探索以及体系的设计、优化的方法,能够为未来设计更加复杂并且高效的、能够应用于生物能源、环境修复以及生产高附加值生物产品等领域的人工合成混菌体系提供一个很好的模型参考。 (2)复杂底物利用: 按照协作原则,设计构建了嗜纤维梭菌和拜氏梭菌偏利共生人工双菌系统,实现了利用混菌从玉米芯到丁醇的直接高效生产,无需外源添加纤维素酶,溶剂终浓度达到22克/升(与用淀粉糖培养基同样水平),为降低利用废弃农林生物质产溶剂丁醇的生产成本提供了一条新途径。实施效果: 团队从微生物互惠共生、偏利共生和协作等生态关系入手,基于细细胞间代谢物质、能量物质和信息物质相互作用的分子基础,提出并完善了微生物多细胞体系的工程设计原则;以多细胞体系功能最优化为导向,通过研究细胞间物质流、能量流和信息流的适配和优化机制,阐明了合成微生物多细胞体系的构造机制及调控策略;在电合成、复杂原料利用、生物转化3种类型的多细胞体系应用上实现突破,克服了微生物多细胞体系生物化工产品生产的技术瓶颈,可实现生物化工产品的工艺改进、效率提升和节能降耗,为多细胞体系应用的长远目标奠定基础,同时实现了合成微生物多细胞体系研究的方法创新、理论创新和应用创新。 项目实施4年时间内,已发表SCI收录论文225篇,培养博士毕业34人,硕士毕业99人。
[成果] 1800240592 江苏
TS207.53 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:由于气象和储藏不利等条件影响,中国每年有上亿吨的粮食受到生物毒素污染,其中1200万吨由于安全隐患失去食用价值,产生极大的经济损失和粮食浪费。生物毒素检测是保障食品安全的必要前提,但是对加工过程中毒素的降解与控制才是真正落实到毒素消除的关键措施。 毒素降解效果评价主要以毒素含量降低为依据,对降解产物及潜在毒性缺乏准确评价和有效控制。而食品中毒素污染呈现隐蔽性强、潜伏期长、共检率高等特点,其分子在加工中易发生加成、衍生化,从而导致形成新的、潜在毒性物质。这使得毒素快速识别与消减控制变得更为复杂,传统检测方法和单一消减方式都无法实现对生物毒素的全程控制。 该项目针对上述问题,聚焦粮食加工中毒素发现、评价与控制,通过国家863计划课题、973计划子课题、科技部行业公益等10年持续研究,开展了一系列毒性靶点识别和脱毒技术研究,创建了从产毒菌源头到已知生物毒素的主动控制技术体系。 主要技术内容包括:(1)构建了高效抑制产毒真菌生长并降解毒素的食品级发酵菌株:针对传统发酵工艺,构建了基于自主知识产权的降解菌株稻壳固定化技术和生物酶定向脱毒技术,实现毒素形成的源头控制;(2)建立了毒素降解中间产物潜在毒性传感评价新体系:针对消减过程中毒素毒性效应变化,构建基于毒性靶点基因、特异性生物蛋白、代谢标志物的细胞微流控和荧光传感技术,实现毒素降解过程中产物潜在毒性及联合毒性效应的高效评价;(3)创制了毒素高效去除与降解一体化技术:针对单一化学降解对组分本身的破坏,构建高频超声、磁分离协同纳米催化降解一体化技术,实现降解过程中毒素产物有效控制。(4)系统集成工业化生产脱除设备及现场检测装置:集成产毒基因茎环探针、离子液体介导及端面场效应增强材料,建成工业化“超声+臭氧”毒素稳定去除装置,形成主动干预调控技术策略,实现了产业化推广应用。 项目已获授权核心发明专利20件(国际专利1件),形成了围绕毒素快速识别、准确评价、主动控制的技术链条;最大化利用粮食资源,同时有效避免进一步的经济损失和社会影响,保障粮油食品的安全;成果经中国轻工联合会鉴定,达到国际领先水平;国内外专业期刊发表论文82篇(SCI收录56篇);出版著作2部;形成国家、行业标准4项。 项目在国家重点支持粮油产业化龙头企业-山东金胜粮油集团有限公司、国家农业产业化重点企业江苏三零面粉有限公司等4家公司进行产业化应用和市场推广,扭转了中国长期以来食品企业规模化脱毒技术和设备不足的局面。2016年至2017年底,直接新增销售383058.7万元,新增利润12214.3万元。 项目从产毒菌抑制到毒素控制全链条出发,提出被动检测到主动控制转变的创新理念,建立了食品加工生物毒素的检测与控制技术创新体系,对保障中国粮食安全和促进食品产业健康发展具有重大的现实意义和社会效益。
[成果] 1900010543 江苏
TQ925 应用技术 调味品、发酵制品制造 公布年份:2018
成果简介:结构特异性醇/酯因其独特的理化性质与生理功能在食品、医药和化工等领域具有重要的应用价值,其具有立体、位置基团特异性,传统化学法制备存在选择性差、副产物多的突出问题,利用以氧化还原酶与脂肪酶为代表的工业酶高选择性催化是获得高纯度、高产率单一异构体醇/酯的关键,然而其高端核心技术被国际垄断。以立体特异性芳基醇和位置特异性结构脂质为典型代表的高附加值醇/酯,我国市场需求达到150多亿元人民币,此类产品80~90%长期依赖进口,亟待开发我国具有自主知识产权的创新技术。 该项目发明了高选择性酶定向挖掘、酶工业属性精准设计、高效表达和选择性催化等技术,实现了高选择性、高活性、高稳定性工业酶的高效创制。主要发明点如下: 1、创新提出了生物体系介尺度降维筛选新思路,发明了从中国传统大曲环境中逐级聚焦定向挖掘特异性选择性酶基因的技术,获得了酶微生物3种、全基因组数据1项、高选择性新酶基因28个。 2、阐明了基因酶结构动态变化影响酶选择性催化效率的调控机制,发明了酶非保守性位点“点对点”精准设计的工业属性定向强化技术,底物种类扩展了5倍、创制出天然稀缺的反Prelog选择性酶、热稳定性提高了46倍。 3、解析了毕赤酵母外源蛋白过量表达胁迫机制,发明了调控蛋白折叠和分泌的表达强化技术,创新了原位分离的高选择性酶规模化制备及催化应用技术,发酵酶活提高877倍,发酵周期缩短9~20h,产品苯基乙二醇光学纯度>99.9%e.e.,结构脂质1,3-位置特异性>95%。 授权国家发明专利22项、美国发明专利1项,美国专利授权通知1项,申请国际PCT发明专利2项,获得2014年江苏省百件优质发明专利1项,形成酶挖掘、定向强化、高效表达、发酵制备及应用技术的专利群;在Progress in Lipid Research(IF 10.583)、Chemical Communications(IF 6.319,封面文章)等国际主流期刊发表SCI论文51篇,其中10篇发表在TOP期刊上;出版著作4部、参编英文专著1部;教育部及中国石油和化学工业联合会组织的成果鉴定4项达到国际领先。美国科学院院士Peter Q Schultz在PNAS文章中认为“该研究是通过定向强化技术提高酶工业属性的少数成功例证之一”。 项目成果在全球5大液晶材料生产企业石家庄诚志永华显示材料有限公司、酶制剂龙头企业江苏一鸣生物股份有限公司等多家高新技术企业实现了选择性酶的高效生产和应用,近3年新增销售额达到7.8亿元人民币;酶生产周期缩短27%、节能减排30%,国内市场占有率达到30%以上;实现LCD液晶材料最高国产化率,并部分出口;推动了我国精细化工和食品加工产业的结构调整与升级。 该项目得到973、863等项目支持,获得2009年教育部技术发明奖一等奖、2017年中国石油和化学工业联合会技术发明奖一等奖。
[成果] 1900010040 江苏
TS105.33 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:针织提花是针织领域的核心技术,代表针织产业的发展方向。项目开展前,中国针织提花速度低、数字化和智能化程度低,严重影响行业的快速发展。项目组联合高校、针织装备和生产企业,形成汇聚工艺、机械、控制、设计和生产为一体的产学研联合创新团队,逐一攻克针织提花高速化和智能化两大制约提花产业发展的关键技术难题,研发具有自主知识产权的针织高速提花装置、智能针织提花装备、在线针织提花设计系统,为针织提花智能化生产提供整体解决方案。项目成果带动了中国针织提花产业的快速发展,推动了针织提花产业升级和科技进步,使中国针织提花产业跃居世界第一。 主要科技内容:攻克针织提花装置的压电材料配比、成膜、复合和组装等关键工艺技术问题,研制高速、多应变、系列化针织提花装置核心部件。创新研制的压电材料具有大应变、高压电介电性能、高居里温度、强机电耦合系数、低电容等性能;成膜工艺为业内最先进的薄膜流延工艺、静压叠层工艺;首创陶瓷片与复合材料一体成型制作提花针片的关键工艺;研制首条压电贾卡自动化组装测试生产线。解决针织提花装备的编织、送纱、牵拉与提花装置智能协调工作等关键控制技术问题,研制高速、系列化针织智能提花装备。创新针织经编、纬编和横编的高速提花、成形提花和立体提花工艺;解决高精度提花、准定位成圈、均张力导纱、分部段牵拉和基于机器视觉监测的智能协调控制技术;研制3大系列12种类型的针织高速智能提花主机装备。建立针织提花织物结构和力学模型,建立针织服装三维展示模型,研制具有工艺设计、面料模拟、服装展示和定制功能的针织提花产品仿真与虚拟展示系统。堆于弹簧质点模型和粒子系统,建立真实的参数化针织提花结构模型;基于云计算技术,实现针织结构复杂工艺和形态的大数据实时快速处理;基于互联网技术,开发面向移动终端的针织提花织物设计、仿真和展示系统,为针织产品定制化设计提供技术支撑。 授权专利情况:项目共申请发明专利67件,其中2件为国际PCT,39项国家发明专利已获授权,申获软件著作权7件,发表SCI等学术论文60余篇。 技术经济指标:项目研制的提花装置、提花装备和提花系统,均具有自主知识产权,其工艺先进、控制精确、设备和系统运行平稳,整体技术水平国际先进。 应用推广及效益:项目成果已在针织装备和生产企业全面推广。应用提花装备生产关键技术,与江苏润源联合研制5类高档经编提花装备,累计推广600余台;与江苏润山联合研制4类高档纬编装备,累计推广1100余台;与江苏金龙联合研制3类高档横编提花装备,累计推广6500余台。项目研发的高档针织提花装备和系统市场占有率第一,已在国内外500余家企业推广应用。仅以出具应用证明的15家企业做统计,其在15-17年,共新增产值40.89亿元,新增利润6.93亿元。
[成果] 1900010486 江苏
TS205 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工 公布年份:2018
成果简介:我国是最大的调理生鲜食品产销国,年总产量超过5千万吨。但调理生鲜食品仍主要依靠传统低效工艺生产,如何突破生产工艺技术瓶颈,实现调理生鲜食品的高效节能同时优质生产,已成为我国调理食品产业面临的亟待解决的关键技术难题。该项目以果蔬、畜禽、水产等来源的典型调理生鲜食品为研究对象,在多项国家重点项目和产学研项目的支持下,历时12年,进行了高效物理场协同品质调控新方法/技术、协同调控核心新装备、高效协同与典型调理生鲜食品优质加工方式融合新技术的深入研究,取得以下重大发明: 1、揭示了调理生鲜食品典型加工的高效物理场复合协同品质调控机理,发明了微波场协同调控干燥/油炸、超声场协同调控速冻、高效压力场协同调控杀菌等三类调理生鲜食品预制加工的复合协同增效新方法/新技术,首次在优化协同增效基础上实现了“优上加优”的复合高效协同新模式。 2、创制了实现复合协同油炸、干燥和杀菌的3种核心设备,发明了了高效协同与预制加工方式在新装备结构上的融合技术,实现了新装备的批量生产及应用。 3、突破了复合协同下典型调理生鲜食品的优质加工技术,发明了果蔬、畜禽、水产等来源的典型调理生鲜食品的品质调控优化工艺技术,实现了高效复合协同与调理生鲜食品不同类型优质加工的精准融合以及7类优质创新产品的大规模生产,生产创新产品123种。 该成果解决了传统调理生鲜产品加工普遍存在的加工效率低、工艺及装备落后、加工品质不稳定等行业三大难题以及高效物理场加工中存在的品质劣变快、无法保证优质生产等关键技术难题,为推动调理生鲜产品加工的高效优质同步、高效物理场协同技术规模化应用以及产业技术升级做出了重要贡献。 获发明专利授权42项,其中获美、澳、德、瑞士、日、韩等国外发明专利授权7项;发表SCI论文97篇,应邀在食品科学与技术领域顶尖期刊发表研究进展综述8篇;出版专著6部;制订国家标准2项;7个子课题通过了同行专家鉴定或验收,其中5个子课题成果经鉴定达到国际领先水平;成果在我国调理生鲜食品及其加工装备生产最较大的江浙粤鲁豫湘疆7省14家龙头企业得到了推广应用。配套种植或养殖生鲜食品基地面积近20万亩,近3年新增销售额约45.5亿元、新增利润约6.2亿元。项目实施既扶持了农业龙头企业,又使农民增收,有效推动了当地农业产业化进程,依托该项目还培养了78名本领域高级研究人才(博士后、博士和硕士),取得了十分显著的经济和社会效益。 获中国商业联合会科学技术奖特等奖2项、中国专利奖优秀奖2项(其中1项获同年度江苏省专利奖金奖)、国际干燥界最重要奖项-ASM Medal勋章奖1项、教育部技术发明奖二等奖和广东省科学技术奖二等奖各1项。
[成果] 1900010295 河北
TS202.3 应用技术 其他食品制造 公布年份:2018
成果简介:叶黄素酯衍生产品(叶黄素、玉米黄素、高纯度叶黄素酯等)是重要的天然着色剂、营养强化剂和新食品原料,广泛应用于食品、保健品等领域,对预防和治疗老年性眼底黄斑退化综合症(AMD)、促进婴幼儿眼底黄斑形成、减轻电子产品屏幕蓝光对视网膜损伤具有明显生理功效。全球1.5亿人受AMD困扰,超10亿人受电子产品蓝光危害。万寿菊花是叶黄素酯最理想的生产原料,经发酵、干燥、提取叶黄素酯,再制备高值化衍生产品。项目实施前,全球叶黄素酯生产普遍采用万寿菊鲜花乳酸菌发酵、网带式干燥、罐组间歇提取工艺;高值化衍生产品制备技术被美国Kemin、荷兰DSM、德国BASF等国外企业垄断;中国叶黄素产业规模小,叶黄素酯采用通用工艺生产,以原料形式出口:高值化衍生产品制备技术空白,依赖进口。针对上述问题,项目主要创新如下: 开发叶黄素酯连续高效提取关键技术及自动化装备集成。首创万寿菊鲜花乳酸菌-纤维素酶耦合快速发酵工艺,发酵周期由15天降至7天。开发万寿菊花高温瞬时干燥技术,创制温湿度自动测控的三层滚筒-气流连续干燥装备,物料热接触时间由30min降至3min,叶黄素酯损失由10%降至3%,热能利用率由39%提高到73%。开发多级浓度梯度连续提取技术及自动化装备,建成了世界上最大的叶黄素酯提取生产线,日提取原料由16吨提高到260吨,叶黄素酯提取率由92%提高到98%,吨原料提取成本由2200元降至140元。 首创叶黄素酯高值化衍生产品制备关键技术及装备集成。独创连续反应结晶生产叶黄素工艺,设计制造塔式连续反应设备,反应时间由150min降至30min,收率由59%提高到85%,日产能由150kg提高到1000kg,打破Kemin公司专利技术垄断。独创以有机碱为相催化剂、钯炭为助催化剂的络合催化异构化反应体系,发明叶黄素酯一步法制备玉米黄素技术,全球首次实现工业化生产,收率75%以上,远高于DSM公司专利技术29%水平。创新高纯度叶黄素酯多级动态析出制备技术,产品含量达80%,高于国外先进专利技术60%水平。 创新叶黄素酯衍生产品微囊化制剂制备关键技术及装备集成。开发叶黄素酯衍生产品液相超微化-超高压乳化-淀粉流瞬时成型双层包埋技术及装备,与国际先进水平相比,叶黄素3个月保留率由92.5%提高到99.8%,生物利用度提高39%。创制咀嚼片、喷涂剂等五种应用剂型,满足不同人群健康需求。 项目主持制定国际标准4项、国家标准1项;获授权发明专利30项(美国7项、欧洲4项);发表论文30篇(SCI收录8篇);国际领先技术成果4项;省部级科技进步一等奖4项,中国专利优秀奖2项。成果在20多家企业推广应用,近三年新增销售额37.93亿元,新增利润8.51亿元;带动中国叶黄素产业国际市场占有率80%以上,实现了从依赖进口到主导国际市场的根本转变;推动保健产品走进百姓家庭,为改善人类视力健康作出重要贡献;带动新疆、云南等地发展万寿菊种植50多万亩,帮助5万个维吾尔族、彝族等少数民族家庭20万人年创收7.5亿元,对促进边疆地区民族融合、实施精准扶贫具有积极作用。
[成果] 1900010302 山东
TS952.91 应用技术 体育用品制造 公布年份:2018
成果简介:该项目属于文教、体育用品制造技术领域。 国民体质健康关系国计民生。国家五年一次的国民体质监测结果显示(2014年):中国国民体质健康状况整体不容乐观,力量素质呈显著下降趋势。近年来慢性病(高血压、高血脂、高血糖等)人群井喷式增长。研究表明:科学合理的运动能有效提高全民体质健康水平,对于疾病防治及健康促进有显著效果。而存在的群众难以了解自身体质健康状况、健身设备落后和缺乏科学指导等难题,成为阻碍中国实现全民健身、健康中国战略的瓶颈性问题。 在国家科技支撑计划、国家科技惠民计划等项目支持下,泰山体育产业集团有限公司联合五家单位共同完成了“全民健身智能设备的开发及应用”项目。泰山体育产业集团有限公司是世界最大的综合性体育器材供应商之一,是世界体育大会和国际大学生联合会唯一的顶级战略合作伙伴,是北京、伦敦奥运会的最大器材供应商,竞技体育器材占到国内市场90%以上。该项目主要科技创新如下: 创新了目标检测算法和曝光电路设计,开发了idong芯片和具有自主知识产权的高性能、低成本、微型化的三维动作捕捉技术,突破大众健身设备智能化关键技术问题,为科学健身设备开发提供了优质可靠的技术保障。 创新与集成了国民体质测试技术,开发了世界首创智能体质检测一体机。该设备集国家规定的11项体质检测项目、血压和体成分分析等功能于一体,解决了原有设备人工依赖性强、测量误差大、自助化程度低和功能单一等难题。 创新开发了3类健身指导智能设备,包括教练机系列、家庭健身房系列和电视健身套件系列。教练机系列可搭配各类有氧、无氧健身器材,提供健身指导;家庭健身房和电视健身系列产品提供40种体感健身项目,打造客厅里的网络健身馆,解决了运动场所受限、健身资源不足、健身指导缺乏等难题。 基于收集的体质检测及运动健身大数据,开展运动促进体质健康的基础研究,并自主研发系列健身处方。搭建基于物联网、云计算和机器学习技术的科学健身网络服务云平台,构建个性化运动处方推荐系统,开创了智能化在线健身指导服务新模式。 该项目已获发明专利78项,其中国际发明专利11项;计算机软件著作权13项;发表论文59篇(其中SCI 31篇);出版著作4部。开发新产品17个,已在北京、上海、山东等15个省市大范围应用,并出口美国、德国等17个国家,累计受益群众5000万。近三年项目完成单位新增销售收入12. 4亿元,利润1. 7亿元,间接经济效益97. 9亿元。 该项目的实施,有效解决了全民健身、健康中国瓶颈性问题,为实现国务院颁布的《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》和《“健康中国2030”规划纲要》提供了可靠技术保障,极大促进了中国由“传统健身”向“科学健身”的技术进步,有力推动了中国全民健身事业的发展。 该项目整体达到国际领先水平。成果分别获得2017年中国轻工业联合会科技进步一等奖、2011年山东省科技进步一等奖。
[成果] 1800290096 北京
TL329 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:数值反应堆技术,突破反应堆物理、热工水力、结构力学等多物理耦合和从微观、介观到宏观的多尺度关联技术瓶颈,完成堆芯物理、热工水力、结构力学、燃料和材料性能分析等五套软件系统的自主开发,建立国内首个面向核能行业开放共享的E级超算数值反应堆装置原型系统(China Virtual Reactor,简称CVR-0),从而为先进反应堆的设计优化、不同工况运行模拟优化、严重事故序列演示预测及燃料和材料研发提供经济高效的试验平台,并为后续数值堆装置工程示范及规模推广夯实技术基础。数值堆系统设计与数学物理建模。数值堆E级计算性能优化关键技术研发。数值堆应用软件开发。数值堆验证及应用示范。
[成果] 1700600252 江苏
TM303 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2017
成果简介:积极发展核电和大容量高效清洁火电,是中国电力工业节能减排的重要战略方针。百万千瓦级机组是代表一个国家高端装备制造业水平的标志性产品,百万千瓦等级汽轮机长叶片作为百万等级机组中的一项关键零部件,由于其技术先进、制造难度较大、安全运行要求高和投资大等,中国在该叶片制造技术方面与国外差距较大,并长期受国外垄断,限制了中国百万等级机组自主化发展。 该项目将以百万核电末级动叶片、百万超超临界火电末级动叶片、百万超超临界火电和核电末级空心静叶片为代表,通过对三类产品的关键核心制造技术开展研究,掌握超长叶片小余量数值模拟锻造及工艺优化技术、大型疏水槽空心叶片自动化焊接及变形控制技术、末级动叶片多阶静频测量及调频控制技术、末级动叶片进汽边防水蚀控制技术(硬化层深度可控的激光硬化技术和激光熔覆技术)、大型末级动叶精密机械加工控制技术、叶片产业化数字制造技术等关键技术,并实施产业化应用,开发满足重大工程需求的系列长叶片。 通过项目的实施,研制成功了:国内投运的百万核电半速机组中最长的汽轮机57英寸(1448mm)末级动叶片;国内即将投运的具有国际先进水平的CAP1000核电半速汽轮机67英寸(1710mm)末级动叶片、CAP1400核电71(1800mm)、72(1828mm)末级动叶片和正在积极研制75(1905mm)英寸末级动叶片样机;世界已投运的百万超超临界机组中最长的汽轮机60英寸(1524mm)钛合金叶片;世界已投入运行的百万超超临界全转速机组中最长的45英寸(1146mm)柔性自由末级动叶片和41英寸(1050mm)末级空心静叶;世界已投入运行核电半速机组中最长的汽轮机51英寸(1292mm)空心静叶片等一系列具有国际先进水平的长叶片并实施了产业化,项目累计实现销售39097万元,利润12756万元,税收9732万元。 该项目的实施打破了长期以来受外国先进公司垄断的局面,实现民族产业的跨越式发展,不仅掌握了世界前沿的长叶片多项核心制造技术,同时降低了国产发电机组的制造成本。提升了百万超超临界清洁高效机组、核电机组等大型叶片的自主开发、制造技术和工艺创新能力,推进了中国百万千瓦级核电机组叶片国产化进程,并加快实现了自主化步伐,提高中国电站能源装备行业技术自主创新能力,推动能源的产业升级,支撑电站能源装备行业快速发展,为实现中国“十二五”能源发展规划提供了有力的保障。
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