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[成果] 1800120324 北京
R28 应用技术 医学研究与试验发展 公布年份:2017
成果简介:人参属植物人参、西洋参和三七是传统的名贵中药材,其活性成分是人参皂苷。而在人参和西洋参的总皂苷中,原人参二醇型皂苷占大多数。近年来,人体代谢实验已证明,人参口服后的主要活性成分原人参二醇型皂苷被吸收入血并发挥生物活性的是经肠道菌群代谢转化后的产物——稀有人参皂苷CK,即人参皂苷CK是原人参二醇型皂苷经肠道菌降解后产生的在体内真正发挥药效作用的主要代谢活性物(图1)。研究也证明人参皂苷CK的黏膜透过性比其前体药物强,可通过被动扩散的方式进入血浆中,从而被吸收。现代研究已证明,直接服用人参皂苷大概只有5%被人体所利用,人参皂苷CK是原人参二醇型皂苷在人体内真正发挥药效作用的实体。因此,如何高效低成本获得大量、高纯度的稀有人参皂苷CK是人参研究开发的热点之一。项目成果:在北京市自然科学基金面上项目“生物转化法高效制备稀有人参皂苷”(2142012)的资助下,北京工商大学金建明教授课题组采用蛋白质工程方法,改造获得高效的人参皂苷CK合成酶,使其能高效催化多种人参皂苷产生人参皂苷CK。进一步利用各种不同原料研究获得高效低成本大规模生产人参皂苷CK的技术(图2)。课题主要成果如下:①采用蛋白质工程改造获得了高效的人参皂苷合成酶,能高效转化人参属药材总皂苷生成人参皂苷CK;②分析改造酶的动力学性质,研究其结构与催化活性的相关性;③通过对不同人参皂苷的水解产物的研究,获得了从各种不同水解产物中高效制备人参皂苷CK的技术路线;④获得了利用各种不同原料,大规模高效制备人参皂苷CK的技术;⑤获得了高效制备高纯度人参皂苷CK(纯度达到99.5%以上)的生产技术。该项目研发的生物转化转化法高效制备人参皂苷CK具有反应条件温和、不破坏苷元结构、催化反应时间短、反应专一性强、反应产物浓度高、得率高、污染小、后续处理简单和易分离纯化等优点。在北京市自然科学基金项目的支持下,课题负责人金建明教授在国际期刊和国内相关核心期刊发表4篇学术论文;稀有人参皂苷CK的高效生物转化法生产技术已成功转让企业并进行产业化生产。企业已建成人参皂苷CK的生产线,并已大规模试生产得到大量的人参皂苷CK。
[成果] 1800120221 北京
TP3 应用技术 公共软件服务 公布年份:2017
成果简介:高分辨质谱+互联网+信息工程技术/地理信息(GIS)多学科交叉多元技术融合,实现了农药残留检测技术的多项创新:①研究开发了非靶标液相色谱-飞行时间质谱(LC-QTOFMS)和气相色谱-飞行时间质谱(GC-Q-TOFMS)农药残留检测新技术,实现了以电子标准替代农药实物标准作参比的传统定性方法,实现了非靶标农药残留检测技术的跨跃式发展。检测能力达到世界常用农药1200种,水果蔬菜的检测范围达到18类140多种,占国家标准名录的80%以上,大大提升了农产品质量安全保障能力。②研发了高分辨质谱+互联网+信息工程技术多学科交叉多元技术融合,开发了农药残留大数据智能分析软件,构建了农药残留侦测结果数据库,实现了农药残留检测数据自动在线传递,结果自动判定,统计分析和农药残留文图并茂侦测报告自动生成,数据统计分析的工作效率是传统方法不可比拟的;③研发高分辨质谱+互联网+地理信息系统(GIS)三元融合技术构建农药残留风险溯源预警在线视频系统软件,研究开发的农药残留视频制图软件,把农药残留数据镶嵌在中国行政地图上,实现了农药残留智慧一张图管理,现已形成两个产品:31省会/直辖市农药残留地图集(纸质地图)和农药残留检测在线制图系统(视频地图),实现了一本地图集在手,31省会/直辖市农药残留状况一览无余;一台电脑在手,31省会/直辖市市售水果蔬菜农药残留状况一目了然,是追根溯源有力工具。
[成果] 1700470065 北京
TP3 应用技术 电信 公布年份:2017
成果简介:项目以海量异构互联网事件为对象,目的是研究事件的内在规律,为预测和管控事件服务。项目利用文本挖掘、社会网络分析、跨媒体挖掘等相关理论,深入分析和挖掘互联网事件中的复杂数据,在事件传播、用户关系网络分析、水军识别、协议还原等问题上提出了系列专利,解决了互联网事件难以快速全面采集、难以度量和预测等问题,揭示了事件和用户的关系,为理解和预测事件的传播、发展与溯源奠定了基础。主要技术创新点: (1)深入分析互联网热点事件传播特征,构建事件传播的动力模型。 针对事件的传播机制展开研究,深入分析事件属性、用户行为及事件中的交互等特性对事件传播的影响,构造了事件传播和预测模型,实现早期发现和预测事件。 (2)针对事件中的用户网络进行深入研究,提出复杂用户关系网络排序学习关键节点发现模型和局部-全局社团检测算法。 提出快速有效的局部社团检测算法;构建面向结构洞的关键节点发现的排序学习模型等。网络结构研究有助于发现事件传播的主要动力,便于事件溯源。 (3)基于用户内容、行为和结构特征,提出水军识别模型。 分析水军关键特征,提出融合文本和图像分析的内容、行为和结构等重要特征,基于图模型理论对水军构建图谱识别模型,成果可以有效识别网络事件中的水军,为事件真伪鉴别提供帮助。 (4)面向数据采集的兼顾安全防护的应用协议解析还原及用户属性关联认证方法。 针对互联网事件采集源头多、数据广以及流失快等特征,提出底层协议的解析还原及用户属性关联认证方法,构建大规模事件数据的快速采集方法,为分析事件提供数据支撑。 (5)提出大规模数据存储组织优化计算方法及国家重大行业工程应用。 针对内外网隔离场景下的服务器集群数据存储组织优化难题,提出了支持异地联动、负载均衡、高效缓存的PB级海量数据存储组织优化计算方法,在公安、网信等网络安全监管部门的业务系统上进行了大规模工程应用。 项目成果在理论上和应用上都有极高价值。理论上为信息传播、网络分析、网络安全等研究问题引入了创新模型,拓展统计学习、行为动力学、数据挖掘等相关领域的研究范围。项目授权发明专利10余项,相关成果获得多项纵横向项目,直接经济效益超过20000万元。在计算机学报、软件学报、IEEE Sensors Journal等权威期刊上发表了20余篇论文,项目研究成果已经应用于多个部门和企业,项目成果能为政府、企事业单位提供网络舆情分析与检测、精准营销、深度互联网数据采集、数据分析和挖掘等相关服务。
[成果] 1700520064 北京
TS2 应用技术 技术检测 公布年份:2017
成果简介:中国已是世界第三大乳业大国,但乳品人均消费量仅为世界平均水平1/3;食品安全问题时有发生,国产乳品消费信心不足;产品结构单一、关键技术和装备依赖进口,已成为制约中国乳业快速发展的“瓶颈”。项目以提升乳品品质、实现乳品质量安全的全面控制及质量信息的全程追溯为目标,在原料奶在线监测、原辅料风险监控、加工过程控制、产品检验等管控关键环节,开发了关键技术、关键设备及监控软件。创新了原料奶质量安全监控技术及装备:发明了含氨基酸、脂肪酸、乳糖及硫氰酸根等本底痕量物质的原料奶指纹图谱,乳业首次应用指纹图谱技术,杜绝了乳成分等掺假;研制了基于GPS、温度、pH等无线传感技术的原料奶生产与储运在线监控取样装备,实现了原料奶采集与储运的实时监测。研制了乳品结构改善与品质提升技术及设备:首创干酪生产用原料奶、原干酪与乳清加工膜技术与装备,得率提升了10%,脱盐率达85%,首次建立了年产3000吨原干酪线;发明了新型喷粉装置,建立了年产500吨脱盐乳清粉示范线;创制了不同硬度与粘附性乳源壁材及DHA、VB12和益生菌等3种制品。研制了混料、凝乳与浓缩一体化酶解干酪(EMC)制造装备,开发了EMC、原干酪及重制制品10种,建立了年产100吨EMC和2500吨重制干酪生产线。攻克了酥油制造机理,发明了全自动酥油制造装置,建立了年产1000吨酥油生产线;开发了复合酶系加工乳脂增味物,优化乳糖降解与低聚半乳糖合成条件,产业化开发了低糖、低热、美味的新型功能乳品6种,制定了国标1项。研发了乳品质量安全检测技术及设备:建立了牧场与工厂微生物分布地图,实现了溯源分析与有害微生物定点消除;开发了乳品中金葡菌、沙门氏菌等常见致病微生物及大肠、酵母等常用指示微生物快检技术,确保了产品检验合格后出厂。开发了乳及乳制品中检出限达ppb级农兽药残留、环境激素和真菌毐素等快检技术,包括狄氏剂、19种有机氯、新霉素与泰乐菌素(2合1)、喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃、激素类、β-激动剂(9合1)、黄曲霉毒素等;制定了三聚氰胺、无机砷、邻苯二甲酸酯、脱氢乙酸、1,2-丙二醇、乙基麦芽酚等6项检测国家标准;国内首创移动监测车。开发了乳品质量安全风险交流与监控技术平台:建立了供应商千分评价标准,首创二方审核风险监控系统;开发了原料奶生产储运、乳品加工、仓储物流、顾客关系等质量监控与追溯软件,建立了产品全程沟通交流平台。项目获19项发明专利、3项软件著作权。21项课题通过了国家及省部级成果验收和鉴定,达国际先进水平、部分关键技术达国际领先。获省部级及行业学(协)会科技一等奖7项。发表论文112篇(21篇SCI),编著论著7本。研发了关键装备8套,建立了干酪、乳清、酥油等示范线8条,奶粉中试线1条,制定国标7项。成果已在全国20多个省市区应用推广,已服务奶牛150万头占全国奶牛数10%,干酪总产量占国产干酪20%,对104家用户统计经济效益150亿元。2014-2016年直接经济效益86亿元,推进了中国乳业健康可持续发展。
[成果] 1700350308 北京
TS2 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:研究目的:国内咸味香精生产大都采用粗放的热反应法,不足之处是特征风味及批次稳定性欠佳,这是因为:反应型咸味香精基料是由蛋白酶解物与氨基酸、还原糖等共同反应制成的,监控过程仅测定蛋白水解程度,没有对反应物-肽对关键风味化合物的形成进行精确控制,因此香精风味质量欠佳;现有的调香只是根据感官评价结果来模糊调香,没有与相应的食品风味进行对比和模拟,因而制备出的咸味香精“工业味”痕迹较重,天然柔和的协调感以及复杂的味感差一些。该项目技术是将肽-美拉德反应技术与分子感官科学技术结合起来,应用精准的仪器分析,确定肽的性质对关键肉香味化合物的影响规律及其形成途径推断,并将理论结果应用于实际生产中,优化出蛋白质酶水解的酶组合及酶解条件以及热反应体系的最佳反应条件,再将反应型咸味香精基料中关键肉香味化合物的种类及含量与相关食品中的特征赋予风味化合物相比较,再通过加香试验结果反馈、反复调整、完善,最终确定香精生产关键工艺条件,实现了咸味香精的定向定量制备,为生产高质量相关食品打下基础。创新点:肽-美拉德反应机理方面:确定了以谷胱甘肽为基础的寡肽为前驱物的美拉德反应模型系统产生的关键肉香味化合物。用气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS),高效液相色谱、液-质联用等技术,对13C全标记木糖(13C5-Xyl)-肽美拉德反应产生的关键肉香味化合物进行了分析鉴定,阐明了此类肽-美拉德反应体系中肽组成、氨基酸顺序及肽键断裂位置与香味物质形成的关系,揭示了产生关键肉香味化合物的反应机理,为咸味香精的工艺优化提供了理论依据。气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)技术的应用:GC-O-MS技术的优势是,能鉴定出既有风味特性又有结构特性的化合物,大大提高了鉴定结果的准确性。通过热反应技术结合GC-O-MS技术,对咸味香精的生产原料、前驱物(如蛋白酶解物中肽的相对分子质量、氨基酸顺序等)、关键气味物质等的深入剖析,实现了对目标食品和咸味香精特征关键风味物质)的定性定量分析,反馈指导工艺条件的调整,为咸味香精制备和调香工艺优化提供了技术支撑。制备出的咸味香精天然、逼真、浓郁、稳定。该技术成果及其转化:该成果的核心技术已在多家香精及食品配料生产企业转化实施,产品受到用户好评,获得了良好的经济效益及社会效益。近三年直接经济效益加应用推广新增利润11777.26万元,间接经济效益约为23亿多元(按5%用量计算)。
[成果] 1700350309 北京
TQ9 应用技术 其他食品制造 公布年份:2016
成果简介:研究目的意义、需要解决的问题:中国正在步入老龄化社会,饮食习惯、环境污染、食品安全、医疗和养老设施不足等影响着中国老年人群的健康。医疗费用的增加、社会压力的增大成为课题组急需解决的重要社会问题。根据大量的研究结果显示,随着年龄增加,基础代谢和消化能力下降,特别是蛋白酶活性下降尤为明显,蛋白质的消化吸收减少引起老年人体内“负氮平衡”,最终导致肌肉萎缩、免疫力下降、睡眠障碍等各种老年人常见的健康问题。为了解决老年人蛋白质补充的问题,该项目针对大豆蛋白肽生产工艺不成熟、风味差、收率低等技术问题,采用最新的生物技术,开发适合老年人的蛋白类新型健康产品,满足百姓迫切需求,切实改善市民生活。主要技术创新点:突破了现有制备大豆肽中使用的简单的酶水解法,采用多级定向酶解技术,确立了酶切位点与功能性的相互关系。解决了大豆肽生产中成本高,分子量分布不均匀,功能性不明确的问题。采用先进的多种生物膜组合分离技术,大幅度提高了大豆肽的纯度和透明度,最大限度的减少了游离氨基酸和高分子蛋白的混入。产品中蛋白肽含量97%以上,平均分子量低于1000Da,透明度达96%以上。有效降低了生产用水和成本,提高了生产效率。突破了传统干燥方式,采用四级喷雾干燥技术,通过增加塔内调节风速和风向的热风管装置,无需添加造粒剂,实现塔内富集、成粒。产品颗粒均匀、分散性好、溶解性高。解决了生产小分子肽耗能大、扬尘、冲溶性差和食用安全等问题。成果产生的价值:该项目已授权/申请4项专利技术,自行研究设计建成1500t产能的植物蛋白肽生产线,产品已完成企业标准审查与备案,符合国家标准GB/T 22492,实现了产业技术转化。并已通过科学技术成果评价,完成科技部科技成果登记,技术成果达到国际先进水平。产品已与中粮、北京维亿阳光、汤臣倍健、隆力奇、西安美格森公司等数十家企业合作。产生直接和间接经济效益超过4亿元,上缴企业税收1亿元,让数万计的老年人恢复行动自由,改善了健康状况,提高了老年人的自理能力和幸福指数。同时作为快速补充蛋白的特殊医学用途配方食品进入北京301医院等多家医院,在术后恢复和提高免疫能力方面的效果得到认可和高度评价。该技术的应用在北京及全国应对老龄化社会中出现的肌肉萎缩等各种健康问题方面具有非常广阔的前景及巨大的社会和经济效益。同时带动一批食品加工企业进行技术创新,提高国内农副产品深加工水平。
[成果] 1700300423 山东
TS2 应用技术 制糖 公布年份:2016
成果简介:该项目属于轻工技术与工程领域。 海藻糖是由两个葡萄糖分子通过α-1,1糖苷键构成的非还原性双糖,具有独特的生物学功能,能够保护生物体的功能蛋白、核酸,生物膜等免受干旱、冷冻和高渗等物理化学因素而造成的伤害。海藻糖作为食品具有可被人体代谢、抗龋齿性及遮盖异味的特性。2000年,美国食品和药物管理局(FDA)授予海藻糖公认安全地位(GRAS)。2009年中国发布了海藻糖国家标准GB/T23529-2009。十一·五期间,海藻糖被中国轻工业联合会列为重点研发的功能糖。近几年,海藻糖的市场需求量正在不断增加,预计到2020年,中国市场海藻糖年需求量将达到15万吨/年。 海藻糖生产技术长期被日本等发达国家垄断,中国进口价格达到5-10万元/吨。2008年前,中国没有获得海藻糖合酶(TreS)的高产菌株,没有解决TreS的高效表达以及高效分离海藻糖技术的难题。 该项目针对国内外市场对海藻糖产品的迫切需求,发明了一步酶法生产海藻糖相关系列关键技术,实现了海藻糖的大规模化生产。 主要技术发明点如下: 1、自主选育了一株产TreS的恶臭假单胞菌P06,采用生物信息学方法和定点突变等技术,研究确定了TreS的空间结构域及活性中心关键氨基酸组成。 2、发明了枯草芽孢杆菌分泌表达与芽孢表面展示TreS技术体系。利用定点突变、重叠PCR、基因重组等技术,构建了抗葡萄糖反馈抑制的麦芽糖诱导与细胞群体密度感应自诱导分泌表达TreS菌株;构建了敲除三个芽孢萌发基因的芽孢表面展示TreS菌株,优化高密度发酵技术,所得重组菌发酵酶活力达到900U/mL以上,达到产业化生产需求。 3、发明了毕赤酵母细胞表面展示TreS技术体系。利用酵母细胞表面展示蛋白Pir1p融合treS基因技术,构建以PAOX1启动子、PGAP启动子调控TreS展示于细胞表面的重组毕赤酵母菌,优化高密度发酵技术,发酵结束后菌体干重可达100-110g/L,单位菌体干重酶活达1100U/g,达到产业化生产需求。 4、发明了TreS固定化技术,建立了以麦芽糖为底物,以固定化TreS为催化剂的一步法生产海藻糖的工艺技术体系。在50-55℃、pH7.5-8.0、麦芽糖底物浓度300g/L的条件下,麦芽糖转化率达64%以上,经过色谱分离后回用麦芽糖,使麦芽糖总转化率达90%以上;研制的固定化酶循环使用10次,酶活力保存率达80%以上。 5、发明了多柱循环模拟移动床连续色谱分离纯化海藻糖技术,以水为流动相,以钙离子或钠离子树脂为固定相,实现了海藻糖的高效连续分离纯化。海藻糖浆经多效浓缩、降温结晶、离心、真空干燥后,海藻糖产品的得率达92%以上,产品质量达到GB/T23529-2009标准要求。 该项目申请发明专利24项,已授权发明专利10项,实用新型1项,发表学术论文40余篇,完成博士论文1篇、硕士论文9篇,核心技术居国际领先水平。项目先后在保龄宝生物股份有限公司、山东福洋生物科技有限公司、山东隆大生物工程有限公司等企业推广应用。2013年-2015年,应用单位累计实现新增产值6.2亿元,利润1.2亿元,取得了良好的经济与社会效益。 该项目得到了国家自然科学基金、山东省自主创新重大专项、山东省科技发展计划等资助。
[成果] 1400170054 北京
TS2 应用技术 [工程和技术研究与试验发展, 其他食品制造] 公布年份:2013
成果简介:该成果属于食品生物技术领域。该成果主要开展了基于逆流色谱的新型分离纯化系统的研究和高纯度天然活性物质的制备方法研究,其主要发现点包括:1.针对传统逆流色谱仪器固定相保留率低、分离速度慢、应用领域局限等问题,研制成功了国内首台螺线形圆盘柱逆流色谱分离系统。该系统与传统的螺旋管柱相比,更加适合于高流速下小分子物质的快速高效分离。同时对于强极性两相溶剂体系及分离蛋白质等生物大分子所必需的双水相聚合物体系的固定相保留值也有显著提高,大大拓展了逆流色谱的应用领域;在此基础上,又构建了国内首台圆盘嵌入式螺旋管柱分离系统。它将螺线形圆盘柱系统和传统螺旋管柱系统的优点有机地结合起来,既能实现液体固定相的高效保留,又避免了对材料和精度的高度要求,具有更好的产业化开发前景。2.建立了茶黄素、辅酶Q10、植物多酚等40余种高活性高纯度高附加值天然活性成分的逆流色谱新型分离制备方法,其中很多方法为首次提出,为天然活性成分的筛选和制备开辟了一条新的有效的途径。研制成功四种茶黄素单体的国家标准样品并获得认证,填补了该类国家标准样品的空白。该成果已获专利5项,发表国内外研究论文50余篇,其中SCI17篇,EI15篇,被引用频次共346次,该成果出版《高速逆流色谱分离技术及应用》专著1部,被引用频次160次,成为国内该领域被广泛引用的重要参考书。
[成果] 1400201299 北京
TS4 应用技术 [公共软件服务, 专用仪器仪表制造] 公布年份:2012
成果简介:韩力群教授成果主要内容:(1)针对国家烟叶分级标准规定的各种烤烟烟叶外观质量品级因素,研究一系列质量特征提取和计算评价方法;解决了将人工分级所依据的各种模糊特征和综合特征转化为计算机分级系统所需的量化特征等技术问题。(2)研究烤烟烟叶计算机智能分级系统,解决了计算机分级系统从样本中自动发现并学习分级专家的知识经验等关键技术,使计算机智能分级系统达到专家分级的水平。(3)研制光机电一体化烤烟烟叶图像自动采集设备,解决了3种类型图像采集的多光源设计与图像自动采集等技术问题。(4)建立不同产区烤烟烟叶标准样本数据库、特征数据库、烟叶图像库、分级模型库,解决了多库协同等主要技术问题。(5)开发了界面友好、功能丰富的系统软件。成果主要特点(1)烤烟烟叶品质因素颜色类特征参数18个;形状尺寸特征参数9个,误差<5%;身份特征;成熟度。(2)烤烟烟叶图像自动检测设备完成反射、透射+反射、透射3种图像的自动检测时间为12秒;(3)烤烟烟叶的计算机分组、分级结果与烟草行业指定专家的分组分级符合率达到85%,与分级专家之间的分级一致率水平相当。成果推广应用情况从1998年至2007年,应用该研究成果对全国11个主要烟叶产地的三万余片烟叶进行了36批次质量检测与分级,并将系统设备送云南省烟草研究院质检站和中国烟草总公司全国职工技术培训中心进行长期定点推广。在研制与推广应用过程中,不断改进完善烟叶图像采集设备,共研制了三代样机,烟叶质量特征提取系统的应用效果远超人工观测方式,烟叶智能分级系统的分级效果达到分级专家的分级水平。在推广应用过程中,该成果工作稳定,性能与功能表现出色,可批量生产和大规模推广应用。应用情况表明,该成果对于控制烟叶质量、减小烟制品对吸烟者的危害及对环境的污染、制定科学的烟叶分级标准、培训烟叶分级人员、提高烟叶分级的水平与效率、仲裁烟叶质量纠纷以及维护烟农、企业与国家利益具有重要实用价值。
[成果] 1400020190 北京
X83 应用技术 [公共软件服务, 环境监测] 公布年份:2013
成果简介:环境保护是中国的一项基本国策,水华预测和治理是保护城乡环境的重要措施,河湖水华的防治已成为水资源保护急需解决的一个重大问题。该项目建立了描述水华形成机理模型和水华智能预测模型,进而有效地预测水华发生,对最大限度地保护和利用环境用水,促进水环境保护和技术进步具有重要意义。该项目属于信息科学与环境科学交叉领域课题,创新性地将智能信息科学中的相关技术与方法用于解决水环境领域问题,取得了显著成果。首先,研究基于智能信息处理技术的水华形成机理与水华预测方法,通过模拟实验研究藻类生长和繁殖的过程,采用主成分分析法和粗糙集理论分析水华暴发的关键影响因素,为水华形成机理与预测预警提供了建模参量;探讨了数学建模方法和人工智能方法结合的水华形成机理建模及仿真技术,有效地揭示了水华形成过程这一复杂生态机理特征;研究基于过程神经网络、小波神经网络组合模型的水华预测方法,以及基于多元周期平稳时序分析的水华形成过程中的各特征因素建模和预测方法,为解决水华预测这一复杂非线性问题提供了可行途径。项目在水华智能预测理论与方法研究成果的基础上,研制了水质信息监测节点及水质智能分析仪表,并开发了水环境远程监测与水华预测预警软件系统。可实现水质信息的实时监测与远程传输、数据管理及实时的水华预测预警等功能,为环境部门提供一种有效的应用管理软件,可操作性强,其应用推广价值高,将有力地推动中国水环境保护技术进步。项目的研究成果水华智能预测方法和水环境监测预警平台已经成功地应用于北京(包括圆明园、玉渊潭、北海等)及无锡太湖、苏州等地区。对水环境监测和保护,预防水华暴发和减少灾害损失起了重要作用,取得了显著的社会效益和经济效益。
[成果] 1400470034 河南
S5 应用技术 [农业科学研究与试验发展, 谷物及其他作物的种植] 公布年份:2013
成果简介:随着我国东北大豆主产区种植面积的逐步萎缩,发展黄淮海大豆生产(我国大豆第二大产区)对我国粮油安全尤其重要。所以该地区生产上急需高油、高产、多抗于一体的大豆新品种。然而,大豆产量与品质呈负相关,同时提高产量和品质,技术难度较大。针对这一技术难题,我们深入开展了高油、高产大豆新品种的创新研究,并被列入1994年河南省科技攻关计划和河南省杰出人才创新基金项目,于2009年育成了通过国家审定的高油高产多抗广适大豆新品种—周豆11号,并获新品种权。又在国家农业科技成果转化资金项目资助下,依据该品种的生长发育规律,研究了配套的优质、高产、高效栽培技术,形成了育、繁、推、加一体化产业模式,取得了重大突破和显著成效。 1、建立了优质、高产、高效的大豆育种技术体系。采取生物技术与常规育种技术相结合的方法,提取供体高油、高产、早熟大豆品种豫豆11号总DNA,导入受体高产、高蛋白、广适大豆新品种豫豆24号,并经南繁北育、系谱选择、异地多点鉴定,育成了集高油、高产、多抗、广适为一体的大豆新品种-周豆11号。成功解决了大豆育种中高产与优质的矛盾,实现了高产与优质的协调统一。 2、培育出集高油、高产、多抗、广适于一体的大豆新品种周豆11号,实现了高油、高产大豆育种新突破。其主要技术指标为:(1)高油:经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)化验分析,脂肪含量22.36%,蛋白质含量40.40%。品质超过了国家“十一五”脂肪、蛋白双优大豆标准(脂肪21.5%和蛋白38.5%)。其脂肪含量高于获国家科技进步一等奖的中黄13号2.4个百分点,较美国、巴西进口大豆高1-2个百分点。(2)高产稳产:在河南及国家八年产量试验中,增产均达极显著水平,4年居参试品种第一位。是河南省组织区试以来第一个汇总产量突破200kg的品种;主持单位汇总分析:品种×地点互作方差及变异系数均较低,属于高产稳产品种。国家生产试验6点汇总,居试验第一位。国家大豆品种展示两年6点次汇总,平均亩产175.94kg,比获国家一等奖的中黄13号增产13.17%。大面积生产示范(1500亩)平均亩产216.0kg,小面积(14亩)平均亩产289.4kg。(3)多抗:国家大豆改良中心(南京)SMVSC3接种鉴定,病指一年为0,高抗;一年为14%,抗病。省区试鉴定:抗倒伏(平均0.4级)、抗大豆花叶病毒病(0级)、抗紫斑病(紫斑粒率0.3%)。(4)广适:该品种经河南、山东、安徽、江苏等省试验示范,均比当地推广品种增产显著,适合黄淮流域广大地区种植,已成为黄淮大豆产区主推品种之一。 3、研究建立了高产、优质、高效配套栽培技术体系,形成了育、繁、推、加一体化产业模式。4、社会经济效益显著。2003-2012年在河南、山东、安徽、江苏等省累计推广种植1159.4万亩,新增社会经济效益6.62亿元,近三年累计推广种植769.8万亩,新增社会经济效益4.40亿元。查新结果:周豆11号是一个高产、优质、抗病性强的大豆品种,具有良好的推广应用前景。专家鉴定认为:该项目整体达到国内同类研究领先水平。
[成果] 1500250084 河北
TS2 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2014
成果简介:辣椒红、辣椒素是重要的天然功能提取物,广泛应用于食品、医药等领域,在相关国际贸易中占有较大比重,自上世纪50年代美国率先在辣椒中提取了辣椒红色素,辣椒天然产物提取成为辣椒加工产业发展的主要方向。美国、西班牙、印度先后引领并主导了辣椒提取产业的发展。中国是辣椒资源大国,但传统上以初级加工及辣椒干出口为主,对辣椒提取物需求却依赖进口。中国自上世纪80年代开始进行辣椒提取加工,采用间歇工艺,生产各环节独立,周期长、提取率低、溶剂和能耗大,质量安全难以保障,辣椒红年产量不足世界总量2%。针对以上难题,项目历经十余年研究攻关、集成创新,开发出连续同步提取分离、一体化原料处理、质量控制等关键技术与装备,并实现了产业化应用。1.揭示辣椒天然产物提取分离特性,开发连续同步提取分离技术与装备研究揭示了辣椒红、辣椒素及其它成分在溶剂中的溶解和分配规律,设计复合溶剂提取体系,开发出辣椒红、辣椒素同步连续逆流梯度提取技术及多级连续离心萃取分离技术;开发出辣椒碱结晶纯化深加工技术;并集成创新了系列配套装备,建成了世界首条连续化、规模化辣椒提取分离生产线。单套设备日投辣椒颗粒由项目实施前的2吨提高到200吨,辣椒红、辣椒素提取率分别由82%, 35%提高到99%、95%;日分离提取浓缩物由0.2吨提高到20吨,辣椒红中辣椒素含量由500mg/kg降至5rag/kg以下,溶剂消耗降低99.2%,能耗降低76.7%。2.开发密闭型一体化原料预处理技术与装备,突破辣椒提取规模化生产的制约瓶颈创新辣椒粉制粒技突破了以辣椒粉为原料带来的后续提取速率慢、溶剂用量大和固液分离难的连续化生产技术瓶颈;创新开发出集除杂、输送、破碎、筛分、干燥、磨粉、制粒、除尘于一体的技术与装备,建成业内首条规模化密闭型原料预处理生产线,并实现了清洁化生产。单套设备日处理干辣椒270吨,是原世界第一印度Synthite公司的6倍。3.阐明污染来源及迁移富集规律,建立质量安全控制技术与标准体系建立了辣椒提取物中痕量有害物质(苏丹红、罗丹明B、农残等)前处理技术和检测方法,首次阐明了痕量有害物质的污染来源及其迁移富集规律,创新复合溶剂和超临界脱除有害物质技术。建立了辣椒从种植、采收、储运到加工全过程质量与安全保障体系,并制定了原料、产品和检测方法国家标准。辣椒提取物品质引领国际高端产品市场。项目获授权专利28件,鉴定成果8项,国家标准6项。获河北省科技进步一等奖1项,中国商业联合会科技进步特等奖1项、中国轻工业联合会科技进步一等奖1项,中国专利优秀奖1项,技术与装备推广吉林、山东等国内外30多家企业应用,近三年新增销售收入46.1亿元,利税10.6亿元,中国自主生产的辣椒红市场占有率由不足2%增至80%以上(晨光生物占50%),辣椒素市场占有率达50% (晨光生物占40%),实现由依赖进口到掌握国际市场话语权的根本性转变。
[成果] 1200151018 北京
TS2 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2010
成果简介:该项目属于轻工科学技术领域。原味浓缩肉汤是天然肉味香精,属于第三代肉味香精。肉味香精是一类新型食品香精,主要包括猪肉香精、鸡肉香精、牛肉香精等。上世纪九十年代课题组研发了以肉和骨头为主要原料,通过一次生物酶解和热反应生产第二代肉味香精的技术,2000年获国家科技进步二等奖。第二代肉味香精,产品肉香浓郁,广泛应用于方便食品、肉制品、调味品、膨化食品、速冻食品、菜肴等中,但第二代肉味香精不同种肉的特征风味不足、缺少煲汤炖肉的原汁原味感觉。2002年以来,在国家自然科学基金、北京市自然科学基金等项目的支持下,课题组进行了第三代肉味香精的研究攻关。首次提出了“味料同源”的中国特色肉味香精制造新理念;攻克了脂肪调控氧化、肉类蛋白多级靶向酶解、低度热反应3项核心技术;设计制造了高效节能的气升式内环流脂肪氧化反应器;申请发明专利4项(已授权3项),解决了制约肉味香精特征风味和原味不足的问题,在3家主要肉味香精企业实现了产业化,2007年至2009年累计新增利税约1.25亿元人民币。项目研发期间发表论文41篇(SCI收录6篇),在国内外学术会议上做大会报告30余次,推动了肉味香精行业的技术进步,促进了食品行业的健康发展,产生了显著的社会效益。
[成果] 1400470437 河南
S5 应用技术 [农业科学研究与试验发展, 谷物及其他作物的种植] 公布年份:2013
成果简介:世界上,越来越多的研究把根系健康(表现为侧根发生多,根系伸长快,反应指标有侧根数、根系长度和根系面积等)作为未来作物丰产性提高的关键措施。目前,棉花出现早衰而降低产量是生产上的一个普遍现象。普遍认为,棉花早衰和土壤钾缺乏、钾肥投入不足以及中后期根系衰老导致对钾的吸收能力不足相关。棉花早衰现象往往因非生物逆境如旱、涝、盐碱等影响根系生长发育和钾肥吸收利用而加剧。目前,生产上解决早衰的主要方法是靠增施钾肥,而我国钾肥资源不足,成本高,且在棉花生长发育中后期因根系衰老而导致钾肥吸收效率差,增施钾肥并未起到应有的效果。因此,靠增施钾肥解决早衰是一种既不经济又不高效的方法。根系生长发育好坏与肥料养分吸收量显著正相关。针对生产上棉花易出现早衰而导致产量、品质下降这一普遍现象的根源在于根系生长发育,研究中后期根系形态与早衰的关系;研究钾缺乏对根系生长发育的影响及其机制,研究钾缺乏条件下生长调节剂和Ca、Na离子等对根系生长发育的影响及其机制;研究中后期用生长调节剂处理根系后对早衰和产量的影响;研究形成根系健康管理技术。本项目的主要创新点:1.发现缺钾抑制棉花侧根发生的主要原因是缩短了侧根发生区,缺钾对细根生长影响最大。缺钾降低了根系中生长素含量和提高了乙烯释放量。2. 通过叶片喷施或在培养液中添加乙烯信号传导或合成抑制剂发现:钾缺乏条件下,乙烯释放量增加并不是侧根形成受抑制的直接原因,但在一定程度上是根系伸长受到抑制的原因,叶片乙烯释放量反馈调节了根系的生长发育。3. 发现冠菌素和萘乙酸均显著促进了缺钾条件下侧根的发生,并且两者在低浓度条件下复合处理效果更好。处理一段时间后,提高了根系总长度和总表面积,提高了钾吸收量,促进了棉花幼苗生长。在生长发育中后期,根际施用冠菌素,防止了易早衰品种的早衰现象,提高了产量。4. 发现在生长发育中后期,根系在较深土层中分布多,是棉花不早衰和高产的主要原因。5. 发明了棉花根系健康管理技术:即以萘乙酸钠和复硝酚钠颗粒剂为主,与常规施肥一起施用。该技术促进了根系生长,减少了氮肥和钾肥使用量,提高了肥料利用效率,促进了棉花前期生长,防止了棉花中后期早衰现象,提高了棉花产量。我们将棉花根系健康管理技术在河南新乡、安阳、周口、南阳等地推广应用。当地推广部门和植棉农户普遍反映用针对性的棉花根系健康管理技术后,棉花出苗快、出苗整齐、苗期生长健壮、棉苗叶片颜色深绿。前期管理省工、省力。中后期棉花不早衰,容易实现稳产、高产。采用该技术明显降低了肥料施用量,提高了肥料利用率,减少了土壤和地下水污染,节约了成本,同时提高了产量。获得了较好的经济效益、生态效益和社会效益。从2009年至2012年累计推广面积近30.5万亩,净增经济效益5083万元以上。
[成果] 1400210433 北京
TP3 应用技术 公共软件服务 公布年份:2012
成果简介:该成果属于计算机技术、人工智能应用于科普的研究领域,它实现对互联网上中文多媒体科普信息资源的精准采集搜索服务和网络科普的整体描述,设计实现了互联网上第一个中文科普深度搜索引擎。基于互联网多个百科知识库,构建了一个超大型的科普领域本体知识概念网络。基于科普本体语义,综合主题搜索引擎与深网信息集成技术,设计实现了一个中文科普深度搜索平台,并在该基础上全国首次对网络科普资源进行定量描述。经人民网、中国网等网站试用后,反映效果良好,已经被10余家网站集成应用并稳定运行两年,采集中文科普资源站点(频道)超过5万个,索引页面超过400万页,用户访问请求已超过3千万次。
[成果] 1200210125 北京
TD7 应用技术 [电子器件制造, 专用仪器仪表制造] 公布年份:2012
成果简介:1、所属科学领域:本项目低功耗智能型煤矿安全监控专用无线网络传感器属于电子技术其他学科-自动化仪器仪表与装置。2、项目研究的主要内容:针对煤炭行业矿井重大安全事故频发,本项目利用嵌入式技术、传感器技术和无线通讯技术,将传感器模块、微处理器模块、无线通信模块和能量管理模块等功能模块集成在一起,适合煤矿井下安全监控系统使用的甲烷与温度一体化检测报警仪产品。具备数据实时采集、自主呼救功能,采用睡眠等多种节能工作模式检测报警产品。3、产品特点:本项目具有弱电报警、传感器故障报警、温度检测等功能,且瓦斯、温度检测等各项性能指标均达到或超过国内同类产品, 同时产品还具有响应时间短、反应灵敏、稳定性强、精度高等特点,综合技术水平已达到国内领先水平。4、解决的主要技术问题:(1)产品小型化的问题;(2)实现井上对井下的语音调度以及井下与井下、井下与井上的通话的问题;(3)能量管理的问题;(4)信息采集和处理过程并行化的问题;(5)软件可以在多款传感器中嵌入使用的问题及灵活配置问题;(6)实现防爆功能的问题。5、技术创新点:(1)选用专有功耗管理技术的微处理器。(2)采用低功耗地址编码技术。(3)研究采用低功耗、低温工作的半导体气体浓度传感器。(4)外围功能模块尽量采用节能器件与技术。(5)可使用坑道电源和高能电池两种供电方式。6、促进行业科技进步作用及应用推广情况:本项目产品突破了煤炭监控行业的瓶颈,为我国微电子行业向产业化方向发展起到了积极的推动作用。在2009年至2011年实现销售收入2056万元,创造净利润463万元,累计为国家缴纳税款103万元,利税率达到27.5%,有效推动我国煤矿安全生产的发展,减少煤矿井下事故率,在取得最大化经济利益的同时,产生极大的社会效益。
[成果] 1200210143 北京
TB3 应用技术 [工程和技术研究与试验发展, 电线、电缆、光缆及电工器材制造] 公布年份:2012
成果简介:本项目是关于宽禁带半导体纳米线/带,特别是TiO<,2>纳米线/带及相关材料的制备、组装和应用方面的研究,主要研究内容包括:(1)纳米线/带的制备和改性;(2)纳米线/带的结构测试;(3)光学性能表征;(4)光催化性能表征。(1)纳米线/带的制备和改性。主要包括TiO<,2>纳米线/带或金属离子掺杂及纳米粒子沉积的TiO<,2>纳米带,如稀土金属离子、Bi<'3+>、Co<'2+>、Ni<'2+>等金属离子掺杂的TiO<,2>纳米线/带以及CdSe、ZnSe、PbSe、Bi<,2>Se<,3>、Cu<,2>O、Ag、NaFY<,4>沉积的TiO<,2>纳米线/带等。(2)纳米线/带的结构测试。使用各种测试手段对产物形貌及结构进行了表征,并在此基础上进一步解释了结构对性能的影响。(3)光学性能表征。主要使用紫外-可见吸收和发射光谱、荧光/瞬态荧光光谱及上转换发射光谱等手段对产物的发光性能进行了测试。(4)光催化性能表征。主要测试了产物的可见光光催化性能。由测试结果可知,产物的电子-空穴复合情况及影响因素,并推测在光电性能及转换方面的可能应用,为在光电流、光开关或太阳能电池上的应用提供基础数据。其科学价值主要体现在创新和应用两方面:创新方面主要有制备方法、材料改性、新材料制备及新性质的发现,丰富了该领域的基础知识;应用方面主要是通过对新材料和新性能的理解,拓展了材料在光电领域如光催化、光解水、光电转换等领域的应用。其研究结果主要以文章和专利形式体现,在最近数年发表的主要SCI文章被国际著名杂志如Chem. Soc. Rev.(IF26.5)、Adv. Mater..(IF10.8)、J. Mater. Chem..(IF5.0)、J. Phys. Chem. C.(IF4.5)、Nanotechnology.(IF3.6)、RSC Advance等正面引用,其中我们已发表在J. Phys. Chem. C(2008,112:8604)上的文章被SCI文章正面大量引用。目前,有一项专利正处在转化过程中。
[成果] 1000990020 北京
TS2 应用技术 技术检测 公布年份:2009
成果简介:随着人们对饮食卫生要求的提高,越来越多的人开始关注如何能够快速、准确、简便地辨识食品的新鲜度。猪肉是人们日常生活的主要副食之一,猪肉新鲜度的智能辨识具有相当的研究价值。国内外通常都采用较为传统的方法,例如感官检查、微生物检测方式等等。这些检测方法都存在不同程度上的缺陷,要么受主观因素影响比较大,要么检测设备及过程复杂、耗时且成本高。因此,迫切需要一种快速、有效、准确的检测方法来对猪肉的新鲜度进行检测。该项目采用与感官检查、微生物检测不同的方式,创造性地采用光电显微探测、气体传感阵列技术、神经网络模式识别技术检测方法,在探索实践中,该项目发明了猪肉新鲜度智能检测专利,通过自主设计的非相干参数多数据融合分析测试方法,提出了通过猪肉变质过程中释放出来的氨气、硫化氢气味以及图象灰度值(H、S、I)、脂肪组织中单位面积内完整脂肪细胞数量的特征参数发生变化与相应猪肉变质过程中理化指标有一定关系的特点,测定不同时段不同温度下猪肉变质过程中释放的氨气和硫化氢,通过CCD图像采集系统,对每个窗口猪肉变质过程中的灰度值(H、S、I)、脂肪组织中单位面积内完整脂肪细胞数量特征信息样本进行提取和分类,通过BP神经网络进行多数据融合,以总挥发性盐基氮国家标准(TVB-N)值作为目标输出信号,完成所测猪肉新鲜度的检测。
[成果] 0900660147 北京
TS2 应用技术 技术检测 公布年份:2009
成果简介:属计算机与自动化技术在食品检测领域应用成果。国内外通常都采用感官检查、微生物检测等传统方法检测猪肉新鲜度,这些方法存在不同程度的缺陷,要么受主观因素影响比较大,要么检测设备及过程复杂、耗时且成本高。肉类作为中国城乡居民日常生活的一种重要食品,客观上需要一种能快速、有效、准确检测猪肉新鲜度的方法。该项目与感官检查、微生物检测方式不同,创造性地采用光电显微探测、气体传感阵列技术、神经网络识别方法,在研究中,发明了猪肉新鲜度智能检测专利产品,通过自主设计的非相干参数多数据融合测试方法,提出了通过猪肉变质过程中释放出的氨气、硫化氢气味以及图像灰度值(HSI)、单位脂肪面积内完整脂肪细胞数量、菌斑特征参数变化与相应猪肉变质过程中理化指标有一定关系的特点,测定不同时段不同温度下猪肉变质过程中释放的氨气和硫化氢,通过图像采集系统,对变质过程中各窗口的灰度值、单位脂肪面积内完整脂肪细胞数量、菌斑变化特征信息样本进行提取和分类,以国标TVB-N值作为目标信号,通过BP神经网络进行多数据融合,完成新鲜度的识别。该技术的进一步延伸并且有可能应用于其它肉类的检测中。该项目已获中国发明公开专利授权1项,另受理1项;在国内外学术期刊上发表文章11篇,EI\ISTP收录5篇。专利产品已荣获2008第八届香港国际利发明博览会发明金奖,该项目前期阶段性成果分别获2008年中国分析测试协会科学技术奖三等奖,中国电子学会电子信息科学技术三等奖及中国仪器仪表学会科学技术成果奖。该项目已在许多企业单位使用,充分展示了该产品在肉类检测领域的竞争力和影响力,该项目产品已批量生产,已经应用于多个生产厂家中,同时正在试验用于其它肉类检测中,经济效益和社会效益十分显著。到目前为止,新增利润3291万元,新增税收555万,节支总额3903.32万,业务收入增加额4663万。随着人们对食品技术要求的提高,猪肉无损检测新技术应用范围和前景必将更为广阔。
[成果] hg08007203 北京
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2008
成果简介:芦荟是一种多年生百合科多肉质的草本植物。它含有多聚糖、氨基酸、有机酸等天然保湿剂。这些物质的存在使芦荟具有明显的保湿、润肤和柔润作用。同时含有“有机锗”等19种矿物质,这些物质可以从不同程度上被皮肤吸收,滋养皮肤细胞,从而使皮肤更具弹性,增加青春活力。 本产品是专门为干性至中性肌肤设计的日常皮肤护理产品,其中不仅含有保湿的原芦荟凝胶液,更添加了具有深入滋润营养和抗衰老效果的芦荟油,长期使用可提高肌肤活力,令肌肤白皙润滑细腻。
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