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[成果] 1900010556 黑龙江
TS229 应用技术 植物油加工 公布年份:2018
成果简介:我国是世界上最大的植物油料加工和消费国,总值近1.5亿吨,在国家食品安全体系中举足轻重。植物油料加工长期以来以压榨法和浸出法制油、碱溶酸沉制蛋白、化学精炼油脂为技术主线,普遍存在:1)加工条件剧烈、能耗高、溶剂残留、环境污染;2)蛋白功能性差、组分高值化利用率低;3)生物精炼连续性差、附加值低等共性关键问题。该项目在国家“863计划”、国家科技支撑计划等重大项目支持下,历经11年持续攻关,以现代生物技术为手段,突破植物油料生物解离关键技术为核心、组合发明生物解离产物及油脂的高值化利用成套技术,形成了植物油料全产业链新一代加工技术体系。主要发明点如下: (1)发明了植物油料生物解离关键技术。率先探明植物油料生物解离机制,提出了植物蛋白质柔性化加工理论概念,发明了油料真空破壁预处理技术及装备研发、醇酶法冷浴制备、多级循环生物解离、乳状液破除等系列技术,成功创建了条件温和并可同步制取商品质油脂、蛋白及其它活性成分的新方法,油脂提取率达到93%以上,直接省去了蛋白质提取的碱溶酸沉工序,投资收益率高达19%,提高经济效益21.2%,减少废水排放66.7%。同时组合发明了超临界CO2、超声-乙醇等高效破乳技术,破乳率最高达99.5%,破解了乳状液破除这一国际公认的技术难题。发表论文65篇,出版著作6部,获授权发明专利20项。 (2)发明了生物解离产物高值化利用技术。研发出生物解离乳状液功能蛋白制备及修饰技术,解决了蛋白功能性差的难题,乳化性较其它同型产品提高25.2%、酸性pH下溶解性提高30%、凝胶性高于国外同类产品13.5%;发明了水解液两步酶解-组合膜分离高效富集制备多肽技术,纯度高达94.5%,研制出抗疲劳肽、抗氧化肽、护肝肽等系列多肽产品;发明了物理场技术辅助组合膜分离纯化异黄酮、低聚糖、皂苷等新方法,突破了生物解离产物功能组分复杂、难以分离的技术瓶颈,实现了功能组分的高值化全利用。获授权发明专利7项。 (3)发明了油脂生物精炼及功能化酶法制备关键技术。发明了包埋-交联磷脂酶A1聚集体技术,自主研制出油脂连续脱胶膜反应器,实现了生物精炼连续化生产,酶解时间缩短33%;研发了功能油脂酶法制备技术,开发出甘油二酯、富含VA油脂、0/W型专用油脂和脱模剂等产品,酯交换率提高10%、功能组分含量提高18.9%,拓展了植物油脂生物加工技术研究领域。获授权发明专利9项。 项目已获授权发明专利36件,申请国际专利(PCT)3件,出版著作9部,发表相关论文165篇,其中SCI/EI收录66篇,形成相关国家标准1项。项目成果在山东省高唐蓝山集团总公司、九三粮油工业集团有限公司等11家企业应用,近三年新增销售额93256.09万元,新增利润10533.41万元,出口创汇450.43万美元。经同行专家鉴定,项目整体技术达到国际先进水平,其中生物解离机制及蛋白质柔性化加工理论研究、植物油料循环生物解离系列技术、高效破乳技术、产物高值化利用技术已达到国际领先水平。项目已获黑龙江省技术发明一等奖1项、中国食品科学技术学会技术发明一等奖1项和中国专利优秀奖等。
[成果] 1900010763 广东
S216.4 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:项目属于农业环保工程领域,旨在实现农业废弃物高效转化与高值利用,是农业、环境、能源等领域绿色发展的重要支撑技术。据统计,我国农业废弃物的资源总量约36亿吨,不合理利用已带来严重面源污染,可用于厌氧转化的资源总量约14亿吨,能生产沼气1200亿立方米,替代标准煤9000万吨。项目以农业废弃物绿色处理和髙值利用为核心,以实现废弃物从“源头”到“终端”双向清洁为目标。在国家科技计划的支持下,经10余年联合攻关,取得了一批创新性科技成果,推动国家沼气工程转型升级,助力生态文明建设和乡村振兴。 (1)揭示了高负荷厌氧发酵抑制机理。针对高负荷厌氧发酵氨氮和丙酸抑制等问题,研究农业废弃物中碳水化合物、蛋白质等典型组分的厌氧代谢过程及产甲烷动力学,揭示厌氧发酵过程酸及氨氮抑制机理,创制了厌氧发酵抑制区域图谱;构建丙酸胁迫下微生物代谢网络及厌氧调控机制,形成了解除酸抑制及促进酸败恢复的调控途径,为实现农业废弃物高效厌氧转化奠定理论基础。 (2)创制了厌氧发酵生物强化调控工艺技术。针对高负荷厌氧发酵原料转化率低、系统运行“失稳”等问题,研制多菌系、高耐受的高效生物预处理和厌氧发酵强化菌剂,形成了基于生物强化菌剂制备的沼气生产技术;建立了原料有效碳定量化营养调控模型及技术:创建敏感性失稳预聱指标体系,开发失稳厌氧发酵系统快速恢复技术,形成了高负荷厌氧发酵工程调控工艺,池容产气率达1.50-2.68 m3m-3d-1。 (3)开发了高效低耗成套工程装备。针对提升沼气工程运行可靠性需求,研发了模块化高固体厌氧反应器、高效节能型中心搅拌机、在线监测和反馈控制设备;研制具有高动态吸附量和分离因子的专用吸附剂及沼气低压变压吸附提纯设备,形成了脱碳尾气催化燃烧利用技术及撬装式沼气净化提质装备,脱碳成本约0.25元•Nm-3、研制了沼渣沼液多功能施用装备,形成农业废弃物高效厌氧转化与高值利用成套装备,提升了原料转化效率和工程稳定运行能力。 (4)构建了绿色生产技术及规范化标准设计体系。针对沼气工程转型升级需求,集成原料预处理、高效厌氧转化、沼气净化提质、发酵剩余物循环利用技术模块及工程装备,形成了兼具环境保护、清洁能源生产、温室气体减排、循环农业功能的“四位一体”清洁利用体系,并应用于规模在10000m3.d-1以上的国家试点工程,成套装备实现批量出口应用,形成了全产业链行业和国家标准体系,促进废弃物资源化淸洁利用行业的快速发展。 项目获得授权发明专利34件,实用新型专利6项,软件著作权1项,发表文章139篇,SCI/EI68篇,制定国家和行业标准7项。获得奖励8项,其中广东省科学技术奖一等奖1项,中华农业科技进步奖一等奖1项,广东专利金奖1项:项目技术与设备在国内外500余家企业应用,3年共计生产沼气4.30亿立方米,新增产值总计约12.24亿元,新增利润1.54亿元,辐射带动产值约148.20亿元以上,项目成果3年的国内市场平均占有率47%。
[成果] 1800120295 北京
S941 基础研究 渔业服务业 公布年份:2017
成果简介:严重危害中国冷水鱼与海水鱼养殖业的重大外来水生动物疫病,包括流行性造血器官坏死病(EHN)、鲑鱼胰脏病(PD)和病毒性出血性败血症(VHS)监测与预警技术研究,研究免疫磁珠吸附病毒技术。建立高灵敏度的EHNV、CCV和蛙病毒检测方法,不仅可以对发病鱼和两栖类进行确诊,还可对没有临床症状的携带病毒的水生动物进行检测。筛选建立敏感细胞系。填补中国检验检疫领域KHV敏感细胞系和CyHV-2敏感细胞系空白,为建立相应病毒分离体系和技术提供平台。研究焦磷酸测序技术。利用其可重复性和精确性建立EHNV、VHSV、KHV、CyHV-2和CCV的焦磷酸测序确证检测技术,为适时、快速、直观地临床检验提供理想的技术操作平台。研究液相芯片检测方法。利用其高通量的特性建立VHSV液相芯片检测技术,同时具有较高的特异性与灵敏性,节约人力、物力、时间及样本,为流行病学调查和临床诊断研究提供技术。
[成果] 1700520052 河北
TS252.54 应用技术 液体乳及乳制品制造 公布年份:2017
成果简介:发酵乳是实现中国奶业战略升级与保障国民营养的重要乳制品。但是,中国95%以上酸奶发酵剂依赖进口,被2家国外公司垄断,是中国重要的食品安全与生物安全隐患,同时造成中国发酵乳制品高度同质化,恶性竞争,效益低下。造成这一被动局面的主要原因是中国自主知识产权菌株缺乏,菌株功能特性的挖掘与发挥理论研究缺失,菌种高活性制备与工业化应用技术落后,发酵乳品质得不到根本保障。该项目受国家科技支撑计划、自然基金等项目的长期支持,经过十多年联合攻关,打破了益生菌理论、技术与产品受控于国外的被动局面,获得可商业化菌株11株,授权发明专利40项,发表论文205篇(SCI论文101篇),实现了国产发酵剂与新型发酵乳工业化生产,获省部级科技进步一等奖3项。整体技术达到国际先进水平。主要创新点:1、解析了环境与宿主中乳酸菌的生态作用,创建了益生菌株高效定向筛选技术,建立了万株益生菌菌种资源库。针对中国自主知识产权菌株缺乏的问题,项目组在解析了健康人群肠道和发酵食品微生态多样性的基础上,从广西、云南、新疆等地分离菌株14100株;通过比对发酵特性、耐受性和益生功能,筛选出高产胞外多糖、润肠通便、免疫调节的菌株93株;对11株可商业化优质菌株进行了全基因组分析,揭示了菌株遗传特性与生理功能的关系;其中N1115及BBMN68菌株的肠道改善与免疫调节功能达到国际一流商业化菌株的水平。2、阐明了BBMN68等核心菌株发挥益生功能与抗逆应答的分子机制,开发了菌株抗逆的精准调控技术,攻克了菌株酸胁迫存活率低的难题。针对菌株发挥益生功能机制缺失的问题,项目组通过多组学联用手段,首次揭示了菌株延缓衰老的信号通路,发现了预防肿瘤的作用途径和关键活性成分;系统揭示了菌株耐氧、耐酸、耐胆盐的分子机制,首次发现并验证了半胱氨酸-硫胱醚循环在双歧杆菌酸胁迫响应中发挥的重要作用,通过半胱氨酸的诱导,双歧杆菌的耐酸性提高了100倍,为益生菌株高效利用提供了理论基础。3、掲示了菌株生产条件对菌体增殖的影响机制,突破了高密度发酵等菌种生产关键技术,实现了BBMN68等核心菌株的大规模工业化应用。针对中国高活性菌株产业化技术落后的问题,项目组利用比较基因组学解析了多肽、多糖促进菌体增殖与活性保持的机制,采用细胞循环-膜过滤耦合技术,双歧杆菌发酵液活菌数达到3×109cfu/ml;集成冷冻保护、液氮造粒等稳态化专利技术,冻干菌粉活菌数达到3×1012cfu/g;制定了规范的乳酸菌GMP质量安全控制体系,获得中国首个“食用乳酸菌”生产许可证书,实现了益生菌制剂的国产化生产。项目组集成了机器人自动装卸、香气保持、千人感官评价等配套技术,创建了完整的酸奶安全生产技术体系;采用自主知识产权核心菌株,实现了“君畅”及“摩菲酸酪乳”等30个新产品大规模生产,获得国际创新产品奖2个,保健食品认证1个,三年内新增产值65.5亿元,新增利税8.58亿元,打破了发酵剂被国外垄断的被动局面,为促进中国奶业健康发展发挥了重要的带动作用。
[成果] 1700520367 黑龙江
S828 基础研究 猪的饲养 公布年份:2017
成果简介:民猪是东北地区唯一的国家级保护猪种,具有肉质好、繁殖力高、抗逆性强等优异种质特性,曾经有30年的维持保种状态。该项目组经过27年研究,综合利用现代生物学技术,对民猪优异种质特性的遗传机制进行研究;根据产业化需求,以民猪为素材育成了“松辽黑猪”品种,开展了民猪与巴克夏猪、松辽黑猪与野猪等杂交组合的筛选与确定,对民猪及杂交商品猪的饲养管理、饲料营养、疫病防治和养殖模式等方面进行系统研究及技术集成,并与多家知名企业联合,创立了6大著名商标品牌,取得了良好的经济、社会和生态效益,推动了东北地区优质猪产业的快速发展。1、揭示民猪抗病、抗寒、高繁殖力和肉质好等特性的遗传机制,并开发优异种质性状选育和高效扩繁技术。完成了民猪全基因组序列图谱的构建及SNP分析,首次在分子水平上揭示了民猪的起源与进化;利用转录组及小RNA测序技术分析了民猪呼吸道上皮细胞抗病毒天然免疫反应机制;利用基因编辑技术研究了猪源宿主基因抗蓝耳病病毒分子机制;从表型、基因型检测以及关键基因筛选等多角度探讨了民猪肉质优良的遗传机理。利用对民猪特性分子机制的掌握,研制了基因检测试剂盒用于优异性状选育。研究了影响体细胞核移植效率的因素和相关机理,开发了体细胞克隆扩繁技术,获得的体细胞克隆民猪是国内首例成体体细胞克隆猪。研制出适合民猪的精液冷冻、采精技术。2、利用三元杂交方法育成“松辽黑猪”新品种,筛选了民猪杂交利用的优秀组合模式。以民猪为母本,丹系长白、美系杜洛克为第一、第二父本,培育出适合北方消费需求及气候特点的肉猪新品种-松辽黑猪,是国内首次采用重叠式不完全小群闭锁及三元杂交育种技术培育的黑猪新品种,群体性状一致性高、遗传进展快,既有民猪繁殖力高和肉质优良特性,又有引入品种的日增重和料肉比优势。2014年被农业部列为主导品种。通过对多种杂交模式筛选,确定“巴民杂交”为民猪资源利用的优秀模式,后代肉质优良、生长速度快、耐粗饲。3、集成创新民猪产业化技术体系,创立6大著名黑猪品牌。对民猪及其杂交商品猪生产进行集成配套技术体系和规范化管理体系建设;开发了民猪产业化信息平台;研制出改善猪肉品质、提升机体免疫力、抗热应激、促进生长的饲料新产品,有效提高了民猪及其商品猪养殖经济效益。与企业联合创立了“山黑”、“巴民”、“甜草岗”、“阿妈牧场”、“森林猪”、“建鑫”6大著名商标品牌。“森林猪”和“宁安黑猪”被国家确定为伊春市、牡丹江市宁安县的地理标识。获知识产权81项(发明专利23项,实用新型专利28项,地标企标和软件权30项);著作7部;论文517篇,其中SCI95篇(IF合计193.12,TC合计972次)、EI6篇、一级期刊47篇。省部级科技一等奖3项二等奖3项,大北农一等奖1项。培养博士8名,硕士68名,博士后17名。支持百余家企业、合作社建立养殖场,15家企业近三年累计出栏商品猪80万头,新增销售额5.95亿元,新增利润1.4亿元。
[成果] 1600020585 黑龙江
TS201.21 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2015
成果简介:该项目是在国家发明专利“一种高凝胶性大豆分离蛋白制备方法”的基础上,对高凝胶性大豆分离蛋白生产技术及产品进行开发,为其工业化生产提供可靠的生产工艺、更为详尽的经济效益数据。缺乏资金支持、政策支持及适于产业化的中试线。或者企业及企业家还需在生产线上给予更多支持以便获得更完善数据,有利于真正产业化。
[成果] 1600020514 黑龙江
S513 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2015
成果简介:东农256是东北农业大学选育的适合黑龙江省第一积温带种植的高产、优质、抗病新品种,比对照品种增产14.3%。东农256不仅具有产量高的特点,同时表现品质优、耐密性强:从3300株/亩至4200株/亩密度区间内,均表现出不倒伏,果穗不秃尖。市场推广潜力较大。在积极申请东农255植物品种权。
[成果] 1600021194 黑龙江
S823.36 基础研究 牲畜的饲养 公布年份:2015
成果简介:该项目的技术原理为:选择高产优良奶牛作供体,在发情周期中一定时间用国产促卵泡素(FSH)和国产氯前列烯醇进行超数排卵并用高产优良种公牛性控精液进行人工输精;非手术法采集胚胎,超低温冷冻并长期保存。到农场或农户选择发情正常、黄体发育良好的低产奶牛或黄牛作为受体,现场用一步法解冻胚胎,经非手术法移植到受体牛子宫内。活体采卵和体外受精(IVF)技术采用最新的超声波引导过阴道壁获取卵母细胞(活体采卵,OUP)IVF技术,从优质高产奶牛的后代不同时期活体采集卵母细胞,利用性别分选的精子进行体外受精后,把性控良种胚胎移植到受体动物中,出生优质的性控奶牛;受体妊娠后,牛强化饲养管理到产犊。
[成果] 1600020231 黑龙江
S222.53 应用技术 农、林、牧、渔专用机械制造 公布年份:2015
成果简介:水稻是中国的主要粮食作物,稻谷生产在全国粮食生产中占有举足轻重的地位。筑埂是实现水田淹灌的关键,坚实合理的田埂不仅能保证水稻对水分的需求,还可以大大节约水资源,减少水资源的浪费。该项目研制的水田筑埂机该文以中国北方黑龙江省土壤条件为依据,采用双旋耕刀轴联合旋耕集土装置,切削旧田埂倾面的同时粉碎埂面土块,并把成形所需的土运到田埂,以旋转圆盘滚动方式使田埂成形,将田埂加工成如抹墙后的表面。该机具筑埂质量良好,均达到了各项农艺技术指标的要求。水田筑埂机具可有效解决了人工筑埂劳动强度大,效率低,成本高的问题,推广应用前景非常广阔。
[成果] 1600021059 黑龙江
TS252.7 应用技术 技术检测 公布年份:2015
成果简介:技术性能指标;技术的创造性与先进性;技术的成熟程度,适用范围;应用情况及存在的问题。项目针对原料奶及乳品质量安全的重大问题,在国家“十五”、“十一五”科技支撑计划支持下,历经十年研究,重点研究了原料奶质量安全控制及追溯体系建立,乳成分快速检测技术与设备开发,关键致病菌的快速检测与监控,掺假物的在线监测,取得了一些创新性成果。建立了原料奶质量安全追溯体系,将射频技术、GPRS、乳成分在线检测融合一起开放出数字挤奶平台和“牛奶卫士”温度控制平台,实现原料奶数量和质量的现场控制,杜绝数量掺假和温度控制不严的细菌数超标;开发出原料奶脂肪、蛋白、乳糖、水分综合指标快速测定仪以及细菌总数快速检测仪,检测时间缩短至1分钟内,使原料奶质量控制由实验室移至现场;基于白细胞酯酶活性和免疫传感技术,开发出体细胞快速检测仪、在线传感器和胶体金试纸条,现场3-5分钟内可判定奶牛乳房炎状态,实现了原料奶现场收购检测体细胞;基于环介导等温扩增(LAMP)和免疫化学原理,建立了乳中常见关键致病菌的检测技术以及金黄色葡萄球菌毒素的监控技术,比传统PCR技术精确度高,时间短。基于免疫化学原理,开发针对牛奶特异性酪蛋白的免疫传感器,监控乳中酪蛋白的含量,实现掺假预警,杜绝恶性掺假安全事件出现。
[成果] 1600020402 黑龙江
S223.91 应用技术 农、林、牧、渔专用机械制造 公布年份:2015
成果简介:技术性能指标:项目组前期通过将分插机构或传动箱斜置的方式实现宽窄行插秧,但斜置带来的直接问题就是分插机构斜取秧,伤根。通过将栽植臂的平面运动优化为空间运动轨迹,并结合自主开发的优化软件可以获得满足宽窄行插秧要求的直取秧栽植臂。技术的创造性与先进性:栽植臂运动式宽窄行分插机构,主要有摆动和移动两种方案,在分插机构栽植臂部件中设计凸轮机构,取秧时保证秧针为直取秧姿态(类似于传统分插机构的取秧动作),推秧时由凸轮廓线作用,使栽植臂向左侧或向右侧转动或移动,实现宽窄行插秧。技术的成熟程度,适应范围:已完成试验,效果良好,待产业化。主要适用于水稻宽窄行插秧机及传统等行距插秧机改造的农机生产制造行业。应用情况及存在问题:台架、田间试验效果运行良好,国内缺少实施转化的龙头农机生产制造企业。该项目依托该团队国际领先的移栽机械创新优化设计平台开发(获2012年浙江省科技进步(发明类)一等奖),所研制的国际首创、国际领先的系列水稻宽窄行装备获2012年黑龙江省科技进步(发明类)一等奖,该装备已获得,获得国家发明专利10余件,具有完全的自主知识产权。
[成果] 1600020066 黑龙江
S224.29 应用技术 农、林、牧、渔专用机械制造 公布年份:2015
成果简介:技术性能指标:课题按着循环农业的发展理念,针对玉米、大豆、水稻三大优势作物,采取农艺与农机结合的方法,在大机械化生产条件下,重点研究了农田秸秆全量直接还田技术、机械化节能降耗生产技术,建立了玉米和水稻机械化秸秆还田技术模式;研制开发了深松灭茬机、免耕播种机、中耕追肥机、杆条式驱动地轮等农具及部件。技术的创造性与先进性:大豆、玉米在少耕基础上优化施肥,单产提高7.0%左右,农田耕作耗能减少20%以上,综合效益提高10.0%以上。水稻秸秆还田通过优化施肥和配套防病措施,单产提高7.0%-10.0%,综合效益提高10.0%以上。累计增加经济效益1亿元以上。技术的成熟程度,适用范围:该技术成果已于2010年通过国家科技部验收,并于2012年进行了成果登记,技术成熟度好。近几年在哈尔滨、富锦、建三江、嫩江、讷河、望奎等地正在进行小批量应用。应用情况及存在的问题:资金缺乏,限制了技术的应用推广力度。农民传统种植观念影响深,对秸秆还田后的种植作物方式接受较慢。黑龙江省农机补贴主要针对大中型农机具,且为传统耕作型机械,缺乏对秸秆还田类配套机械的补贴。
[成果] 1600020537 黑龙江
S513 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2015
成果简介:东农255是东北农业大学选育的适合黑龙江省第一积温带上限种植的高产、优质、抗病新品种,于2014年审定推广,种植东农255平均每亩可增产近1000公斤。已在其适应区逐渐推广,逐步被农户接受。
[成果] 1600021161 黑龙江
TS253.4 应用技术 其他农副食品加工 公布年份:2015
成果简介:该课题以鸡蛋为原料,研究制备高F值蛋清寡肽关键技术及其生物活性,完成了原料预处理、两步酶解、精制、高F值寡肽混合物的分离及其生物活性等关键内容研究,确定了高F值蛋清寡肽混合物的关键技术,为工业化生产奠定了基础。该成果为提高中国禽蛋制品深加工技术水平、丰富禽蛋产品种类、提高蛋制品科技附加值、促进蛋品行业发展做出了积极贡献。
[成果] 1600021066 黑龙江
S223.91 应用技术 农、林、牧、渔专用机械制造 公布年份:2015
成果简介:宽窄行插秧是中国农艺专家提出的一种适合中国农艺要求的农业栽植技术,由于其改善植株间通风、光照,可以预防植株倒伏、减轻病害,达到优质高产、节本增效,完成绿色有机稻的种植,已被稻农所认可,农业部和各级政府也作为重点推广的农艺措施,但由于没有相应的装备进入市场而难以推广。现有的插秧机分插机构无法完成宽窄行插秧,同时导致衔接行壅泥壅水,甚至推倒秧苗等技术问题,影响作业质量。该项目依靠斜置式内插宽窄行插秧机构,在不改变传统插秧机秧箱和移箱的前提下研制出工作稳定、性能可靠的宽窄行插秧机构,达到左、右侧的分插机构取秧后向内侧偏移插秧、减少衔接行出现壅泥壅水,避免推倒秧苗的目的,从而提高产量与品质。该项目依托该团队国际领先的移栽机械创新优化设计平台开发(获2012年浙江省科技进步(发明类)一等奖),所研制的国际首创、国际领先的系列水稻宽窄行装备获2012年黑龙江省科技进步(发明类)一等奖,该装备已获得日本发明专利1件,获得国家发明专利10余件,具有完全的自主知识产权。所研制的百台样机已在全国多点,多年试验,均获得成功。且进行了大部分的零部件生产的产业化研究,亟待解决可靠性综合试验与全国大面积推广应用示范。
[成果] 1600021079 黑龙江
S481.4 基础研究 农业服务业 公布年份:2015
成果简介:该项目以黑龙江省大豆田杂草鸭跖草为研究对象,利用分子生物技术、细胞解剖技术、室内生测技术等方法和手段,一方面从遗传基础,生物基础,酶学基础三方面研究了不同地区鸭跖草对咪唑乙烟酸的抗药性差异及抗药性机理。为杂草抗药性的检测和机制的研究提供了简便可行方法和途径。另一方面,以筛选出对咪唑乙烟酸具有抗药性的北安地区鸭跖草为研究材料,分离得到鸭跖草抗咪唑乙烟酸乙酰乳酸合成酶AnALS1基因。明确了该基因的大小,长度等指标。通过比较基因组学的方法,确定了该基因产生突变位置及取代氨基酸种类。AnALS1基因的发现为研究各物种ALS酶的多样性及ALS抑制剂类除草剂与其靶标酶之间的作用机理提供了理论基础,并期望能为转基因作物新品种的培育提供新的基因资源。
[成果] 1600020494 黑龙江
TS252.5 应用技术 液体乳及乳制品制造 公布年份:2015
成果简介:采用微胶囊技术包埋牛初乳中的免疫球蛋白,保护,稳定其功能特性并应用到液态乳制品中。解决牛初乳免疫球蛋白在液体形态产品中不稳定的问题。所形成的工艺和产品符合国家相关规定,适用于乳制品企业提高液态乳制品的功能特性。成果处于试生产初期,需要提供检测分析费用完成中试生产。注:成果证书号码显示未登记。
[成果] 1600020806 黑龙江
S532 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2015
成果简介:技术性能指标;技术的创造性与先进性;技术的成熟程度,适用范围;应用情况及存在的问题。东农310为淀粉加工型马铃薯新品种,中晚熟,在适宜种植区域从出苗到成熟生育日数为90天左右。株型直立,株高60厘米左右,分枝中等。茎绿带褐色,叶深绿色,花冠浅紫色。块茎扁椭圆形,淡黄皮乳白肉,芽眼浅、红色,结薯集中。商品薯率约80%,块茎淀粉含量18.07%~21.03%,还原糖含量0.01~0.07%。植株田间中抗晚疫病,抗PVX、PVY病毒。一般产量2000公斤/亩。该品种淀粉含量高、还原糖含量低,对晚疫病田间抗性好,丰产性好,在国内同类型品种中处于领先水平。该品种已通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,可在黑龙江省各生态区推广应用。适用于马铃薯淀粉和全粉加工。该品种刚刚审定,尚未进行大面积应用。由于马铃薯品种的推广和应用有极强的滞后性,特别是加工专用型品种,其产量水平相对偏低,企业在原料薯收购过程中难以兑现优质优价,因此通过农民自发种植来实现加工型品种的推广应用是不可能的。另外,马铃薯是无性繁殖作物、繁殖倍数低、易退化,但在生产中用种量大,育种单位进行品种的繁育和推广难以实现,且马铃薯作物品种难以实现保护,因此品种转让给企业加速推广的可能性也极小。
[成果] 1600020704 黑龙江
S532 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2015
成果简介:技术性能指标;技术的创造性与先进性;技术的成熟程度,适用范围;应用情况及存在的问题。东农311是鲜薯食用型马铃薯新品种,中晚熟,在适宜种植区域从出苗到成熟生育日数90天左右。株型直立,株高60厘米左右,分枝中等。茎绿色,叶深绿色,花冠浅紫色。块茎椭圆形,白皮乳白肉,芽眼浅,结薯集中。商品薯率80%,块茎干物质含量18.71%~20.09%,淀粉含量14.00%~14.60%;Vc含量8.7~19.4毫克/100克鲜薯,粗蛋白含量2.09%~2.10%,还原糖含量0.15%~0.18%。植株田间抗晚疫病,抗PVX、PVY病毒。一般产量2500-3000公斤/亩。该品种结薯早、块茎膨大速度快;植株对晚疫病的田间抗性好;块茎外观品质好,薯皮光滑、芽眼浅,结薯集中,商品薯率高。食味品质优、质地绵软、口感好。该品种已通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,可在黑龙江省各生态区推广应用。鲜薯食用时宜于炒、炖和制作土豆泥等多种烹饪方式。该品种刚刚审定,尚未进行大面积应用。可突破该地区栽培品种晚疫病抗性差的重要限制因素,是可以较大程度抵御生产风险的优良搭配品种。可辅以适宜的促早熟栽培管理技术措施,发挥品种的优良特性和产量潜力,能获得与栽培早熟品种同样的效果和更大的收益。该品种晚疫病田间抗病性好,病害防控的成本大大降低,可减少化学药剂应用对环境的不良影响,作为优质绿色农产品生产中优先选用的马铃薯品种。
[成果] 1600021277 黑龙江
TS213.4 应用技术 方便食品制造 公布年份:2015
成果简介:采用双螺杆挤压机,在适度加工参数条件下,对玉米蛋白粉进行高温短时膨化,使之产生多孔性变性组织结构,从而实现酶的有效利用。采用国产2709碱性蛋白酶对上述膨化玉米蛋白粉进行酶解,生物活性肽得率超过80%;酶解液中苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸占氨基酸总量的25~32%,支链氨基酸和芳香族氨基酸分别占氨基酸总量的28.25~32.04和6.54~8.14%;相对分子质量1000~5000Da的水解产物占肽液总量的65.83~70.24%,约20%左右的水解产物分子质量低于1000Da。所得水解液表现出糖肽的典型特征。该水解产物是生产高F值寡肽的良好原料,各级分肽液均表现出明显的自由基清除能力,具有抗氧化性。该成果解决了以玉米蛋白粉为原料制取生物活性肽得率低的技术瓶颈问题。
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