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[成果] 1700510468 河南
TQ64 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:主要技术内容:该项目以双氧水、碳酸钠为原料,采用常温结晶法,选用合适的稳定剂、晶习改性剂及结晶抑制剂和适宜的工艺参数,经过溶解、反应、离心等步骤,生成过碳酸钠,然后包衣表面活性剂,最后再烘干之后,添加其他助剂进行充分的混合。该工艺从产品的合成路线设计开始,采用正交设计来优化工艺条件,确定最佳的配方原材料配比、混合方式、混合顺序、反应时间等因素水平,完成产品实验室小试的工艺开发;之后再进行产品的中试放大研究,来最终确定产品的工艺流程、操作方法、“三废”防治等研究开发以及产品的生产调优、持续稳定生产等工作。显著特点:①操作简便,易于控制。在反应合成岗位,采用自动控制系统,实现全自动化生产,以减少现场操作和人为误差。②采用全新的配方。为达到氧漂洗涤的双重效果,采用多种助剂,达到相辅相成的效果。③经济环保。通过以上项目的研究,该生产工艺在不增加“三废”的基础上,减少磷洗涤助剂的使用,减少废水废气排放对环境污染,同时增收增效,降低消耗,经济环保。授权专利情况(包括企业标准和获奖情况):发明专利:一种氧漂洗涤粉及其制备方法,专利号:ZL 201310579793.2;实用新型专利:一种过碳酸钠包衣装置,专利号:ZL 201220351376.3;企业标准:HY氧漂洗涤粉,标准号:Q/PHH001-2014;2016年濮阳市科学技术进步奖壹等奖:“氧漂洗涤粉生产新工艺”,证书号:2016-J-02-D1/1。技术经济指标(产品企业标准):氧漂洗涤粉:活性氧含量≥6%;堆积密度≥0.5g/cm3;105℃,热稳定性≥30%;双氧水分解控制率(5g/L,10min,70℃)≥40%。应用推广及效益情况:目前,氧漂洗涤粉主要应用于酒店、宾馆、医院、洗衣房等的衣物布料洗涤,同时应用于日常洗涤。市场上对氧漂洗涤粉的需求量为6万吨,每年仍以10%以上的速度增长,氧漂洗涤粉市场缺口很大。项目技术已应用于濮阳宏业环保新材料股份有限公司,建成5000吨/年氧漂洗涤粉生产装置;项目产品已通过濮阳宏业环保新材料股份有限公司、濮阳绿洁新材料科技有限公司、上海耐其化工有限公司等合作企业投放全国市场,近三年累计销售氧漂洗涤粉6793吨,实现销售收入4482.17万元,有效满足了洗涤市场对洗涤和氧漂的需求,弥补市场的空白,促进洗涤行业更好的发展。
[成果] 1700240451 广西
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:“柠檬香茅草加工生产工艺技术开发与应用”是2014年防城港市财政局和防城港市科学技术局2015年下达的科技攻关目。防城港是广西天然香料基地之一,大量种植香茅,精深加工成为提高其产值的重要渠道。项目充分合理的利用和开发现有资源,提高柠檬醛型香茅油的得率,增加产品产值,降低能耗,减少环境污染,达到节支增效的效果,从而带动防城港市农民种植香茅脱贫致富,同时促进香茅产业良性发展。技术原理及性能指标:技术原理:根据香茅油的性质和水蒸气蒸馏原理,设计改进了2套油水分离专用设备,改进香茅油加工工艺。性能指标:完善1条香茅油加工生产线;香茅出油率提高20%,蒸馏时间从原来3h降到2h,产品由原来的棕红色提高到浅黄色。技术的创造性与先进性:首次完善香茅油加工工艺和生产线。技术的成熟程度,适用范围和安全性:已建立中试线1条,适合在香茅种植地区有精油加工企业中应用。通过推广应用该技术,可提高产品附加值。应用情况及存在的问题:应用情况:该技术在企业中自行应用,完善了一条年产330吨香茅油加工生产线;生产香茅油22.7吨,加工香茅食材1542吨。存在的问题:由于原料是加工基础,精油市场波动大,需要扩种;同时加大市场调研,促进产业化进程。
[成果] 1700240589 广西
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:蛋白质基表面活性剂性能优化与天然蛋白质牙膏研制生产项目是桂科计字[2014]第122号文件下达的广西壮族自治区技术研究与开发项目之一,项目合同编号为:桂科能14122009-3-3。技术原理:针对合成洗涤剂的滥用及其潜在危害,该项目以豆粕蛋白、花生粕蛋白、茧丝蛋白等为原料,研究盐浓度、离子强度与蛋白质基表面活性性能的关系,提升和改善现有蛋白质基表面活性剂的性能。进一步探讨以蛋白质基表面活性剂作为唯一洁齿护牙成分,取代传统合成洗涤剂,推出全新天然蛋白质牙膏产品,并产业化。借助天然蛋白质牙膏产品的推出上市,开辟一个可再生循环的安全高效的蛋白质基表面活性剂产业。性能指标:构建改善蛋白质基表面活性剂性能新工艺2个,新型天然蛋白质牙膏产品设计配方和生产工艺1个,利用蛋白质基表面活性剂复配制造蛋白质基生物清洗剂生产工艺1个,正式生产天然蛋白质牙膏新产品1个。完成注册商标1个,申报并获得授权发明专利2项,公开发表相关学术论文6篇。在项目实施期间,累计产销收入为257万元,累计缴纳税款3.5万元。创造性及先进性: 以豆粕蛋白、花生粕蛋白、茧丝蛋白等廉价的广西特产加工副产品为原料,研究盐浓度、离子强度与蛋白质基表面活性性能的关系,提升和改善现有蛋白质基表面活性剂的性能,构建相应的蛋白质基表面活性剂生产新工艺,并利用蛋白质基表面活性剂作为唯一清洁成分,完全取代传统合成洗涤剂,生产天然蛋白质牙膏产品。通过查询有关专利文献数据库得知,国内外尚未有类似的文献报道。适用范围、应用情况及存在问题:该项目研制的蛋白质基表面活性剂不但天然、安全、成本低,而切在高档日化产品或化妆品中有非常优秀的使用性能,是牙膏、洗面奶、护肤品的革命性变革产品。但是要使该类产品市场化,还需要许多工作要做。由于该公司实力有限,且该次科技拨款也有限,关于该项目产品的深层开发和市场化只能等待时机。
[成果] 1700240536 广西
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:每年在烟草的采收和生产过程中会产生约25%的废弃烟末等下脚料,多被当做垃圾处理,给环境带来污染的同时也造成自然资源的极大浪费。废弃烟末具有与烟叶一样的化学成分,同样能增进烟草的特征香气,使烟气饱满和改善烟香透发性,并能减少刺激,去除杂气。提高吸烟的安全性已成为烟草行业的共同目标,重点集中在了减少烟气中含有的危害健康的焦油上,而一般可行的降低焦油的措施,多为过滤或稀释作用,对焦油没有足够的选择性,以致焦油降低了,烟草自然香韵也随着减弱了。因此,开发烟草本香的香料才是卷烟香味补偿的关键问题。废弃烟末浸膏中含有大量的葡萄糖、果糖等单糖,可以成为美拉德反应物中糖类的供给者,烟膏与氨基酸反应形成的美拉德反应产物在增香方面更具优越性,一方面可以提供美拉德反应的致香物质,另一方面亦赋与烟膏所特有的烟草特征香气。在该背景下,积极开展废次烟末在低焦油卷烟本香补偿技术研究,对于提高卷烟的内在品质,以及保护环境和提高烟草行业生存发展能力具有重要意义。《烟膏美拉德反应物复合淀粉颗粒的研制及卷烟增香应用》是2015年广西壮族自治区科技计划自筹经费项目,文件编号为:桂科计【2013】394号,合同编号为:桂科攻15118005;计划类别:科技攻关计划。技术原理及性能指标:技术原理:利用废弃烟末浸膏为美拉德反应物中糖类的供给者,与氨基酸反应形成的美拉德反应产物,可以提供美拉德反应的致香物质,亦赋与烟膏所特有的烟草特征香气,添加于烟丝或负载于多孔玉米淀粉上,制成有微孔结构的复合淀粉颗粒,应用于烟丝或卷烟滤嘴增加烟草本香,实现废烟末再利用。性能指标:以废烟末为基本原料,采用有机溶剂提取法提取浸膏,通过与氨基酸的美拉德反应,研制出具有烟气增香功能的香原料;将所得香原料与多孔淀粉复合造粒,制备出适合卷烟滤嘴添加的烟膏美拉德反应物复合淀粉颗粒;建成废烟末浸膏与氨基酸美拉德反应小试装置,制备规模达到500公斤/年;建成一条烟膏美拉德产物复合淀粉颗粒中试线,制备规模达到10吨/年。技术的创造性与先进性:研究两种不相溶的液相之间物化性质的差异来将烟用美拉德反应物的差别分离,利用嘴棒用增塑剂三醋酸甘油酯和烟丝用保润剂甘油作为烟膏美拉德反应介质同时作为萃取液,结合感官评价筛选美拉德反应条件。差别分离后三醋酸甘油酯层美拉德反应物应用于嘴棒补香,甘油层美拉德反应物应用于烟丝加香。将废弃烟膏与氨基酸的美拉德反应物采用吸附剂法(纳米多孔淀粉)制备成复合淀粉颗粒添加于嘴棒中增加烟草本香,并结合中式卷烟感官评价方式,优化复合淀粉颗粒制备工艺。技术的成熟程度,适用范围和安全性:该项目利用三醋酸甘油酯层的废次烟末浸膏与脯氨酸美拉德反应物与纳米多孔淀粉,通过湿法造粒、微波烘烤工艺制成均一、高强度的纳米多孔颗粒应用于醋纤-颗粒-醋纤三元沟槽复合滤棒和醋纤-颗粒/醋纤-醋纤三元沟槽复合滤棒,在技术应用领域和环境保护方面具前瞻性。适用于卷烟企业滤棒补香用,增加烟草本香。应用情况及存在的问题:一般可行的降低焦油的措施,多为过滤或稀释作用,对焦油没有足够的选择性,以致焦油降低了,烟草自然香韵也随着减弱了。项目利用废弃烟末为原料,制备出烟草特有的特征香香料,亦能够提供美拉德反应的致香物质,应用于烟丝或滤嘴中补偿因各种降焦方法损失的香味物质,提升卷烟品质,实现废烟末再利用。该项目成果的应用拥有良好的应用前景和推广价值,具有在行业内推广的前景。
[成果] 1700241039 广西
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:项目来源与背景:项目是2014年广西技术创新项目,项目编号为:桂工信科技[2014]1012号。烟用接装纸是一种用于烟支和过滤嘴连接的特殊用纸,是卷烟唯一与人的口唇接触的地方。在吸烟的过程中,手难免会接触到香烟的嘴棒,手上的细菌和病毒有可能通过烟嘴进入口中,特别是在香烟在传递过程中,有沾染病毒细菌的风险。研究发现,许多植物及其提取物具有较强的抗菌抗病毒活性,而且与化学抑菌剂相比毒副作用更小,安全性更高。各种具有抗菌抗病毒效果的植物提取物联合使用,不仅可对细菌和病毒起到协同作用,而且能大大降低其有效用量,从而降低植物提取物对烟草风味的不良影响,扩大其使用范围。随着全社会对吸烟与健康问题日益关注,减害降焦成为很多企业的选择。而各种进一步的降低焦油方式,降低焦油的同时,也使得卷烟烟气变淡,不能同时满足降焦和改善卷烟抽吸品质的要求。梗颗粒具有多孔结构具有一定吸附烟气有害物质的作用,而且由于自身来源于烟叶,因此带有一定烟草本香,可以一定程度缓解降焦和烟香之间的矛盾,但是一方面对烟香的补充有限,另一方面梗颗粒加工过程中会带入新的杂气,会对烟香产生新的不良影响。将特定复合天然植物提取物添加于梗颗粒,利用复合植物提取物的本草原香弥补梗颗粒使用过程中对烟香补充方面的不足,同时利用本草香气掩盖梗颗粒产生的杂气,可以满足降焦同时改善卷烟抽吸品质的要求。技术原理及性能指标:该研究充分利用广西地产天然植物资源,对广西地产具有抗病毒抗菌作用天然植物进行遴选,根据祖国医学传统理论指导以南板蓝根、金银花、淡竹叶为组方核心,辅以多种其他地产植物原料分别进行提取纯化及复配研究,最终分别形成了卷烟接装纸涂布用配方“银菘香02”和卷烟滤棒材料用配方“银菘香01”。在该基础上,该研究根据应用需求开展了涂布“银菘香02”的特色卷烟接装纸以及添加“银菘香01”的滤棒用材料“真龙专用梗颗粒”的实验室制备研究及工业生产的技术对接,成功实现“银菘香02”涂布特色接装纸在真龙(梦)中的应用,以及“真龙专用梗颗粒”及相应特色卷烟滤棒的在真龙(佳韵)中的应用。研究结果表明:“银菘香02”对15种致病菌标准株具有明确抑菌作用并对多种流感病毒和呼吸道病毒具有抗病毒活性,其机制可能与其抑制病毒诱导的炎症因子释放,减轻炎症损伤有关,其涂布接装纸的应用可实现在不改变卷烟风格(且提升口感)的基础上减少消费者受病毒细菌感染的机会。“银菘香01”及相应颗粒及滤棒的应用可以明显增加烟香改善口感。技术的创造性与先进性:关注消费者切身利益,以减少消费者因口、手、卷烟接装纸反复接触感染微生物的可能性为目标,开发可降低感染机会的滤嘴添加剂及相应卷烟材料,在行业与公司内属于开创性工作;采用降焦技术后香味补偿的行业共性问题,通过将多孔颗粒吸附减害技术与特色天然植物香味与口感补偿相结合,成功开发特色滤嘴用香料及相应复合材料及滤嘴;遴选不同功能广西特色植物建库,以祖国医学为指导,从不同库中遴选植物提取和复配分别制备“功能性模块”和“增甜保润模块”,并完成整体复配形成减害香料并应用于卷烟滤嘴,这在行业内及相关领域属于开创性工作。采用生物学验证方法,对复配滤嘴用减害香料的功效作用及安全性进行全面评价,使得作用效果和机理更加明晰。关注实验室研究与产业化生产的有机衔接,通过积极的技术对接,较快速度实现滤嘴用香料、相应复合颗粒、相应复合滤棒生产等整体技术串联,较快实现产业化应用。技术的成熟程度,适用范围和安全性:植物复配香料及相关烟用材料均已形成产业化生产能力,并能够稳定供应;技术在广西中烟工业产品中的应用历时多年,从产品生产工艺,成型产品的质控方面都已经实现稳定。技术使用范围主要是卷烟特色减害增香材料应用领域及卷烟产品生产领域。几项技术成果经权威机构安全性评价确定为自身安全,应用于产品后使用安全。应用情况及存在的问题:该研究在核心期刊发表论文2篇,授权实用新型专利9件,另受理发明专利6件和实用新型专利1件,经鉴定该项目成果达到国内领先水平。广西中烟工业有限责任公司自主研发成果于2014年起应用于真龙(佳韵)卷烟,并应用于正在开发的高端品牌真龙(梦)。成果应用后,累计销量2417.4箱,销售收入7544万元,累计利税6469万元,经济效益良好。成果应用后可实现在不改变卷烟风格且提升口感的基础上减少消费者受病毒感染的机会,有利于减少吸烟对人体健康的损害,具有良好的社会效益。同时,研究成果项目通过创新技术丰富了广西特色资源多用途应用,推动了“绿色、生态、环保”理念持续健康发展与完善。历年获奖情况:项目研究成果获得广西中烟工业有限责任公司2016年度科技项目成果二等奖。
[成果] 1700241152 广西
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:2014年南宁市科技局根据南科发【2014】12号文下达了南宁市科学研究与开发计划项目《高品质茉莉花精油生产关键技术研究》(合同编号20142093)。与传统工艺不同,该项目将减压蒸馏、头香吸附,精馏萃取相结合,生产出高品质茉莉花精油。这在天然香料提取领域是一项技术进步,在国内同行业居于领先水平。项目完成申请发明专利2件,授权使用新型专利1件;制定茉莉花精油企业标准1项,技术规程1套;茉莉花精油得率0.106%(以茉莉花鲜花质量计);建设年产1400kg高品质茉莉花精油生产线1条。2015年增加产值702.6万元,增加利税159.6万元。项目成果对横县茉莉花资源精神加工利用是一次有益的补充。希望能改变横县茉莉花加工利用长久存在的初级、粗放的局面,延伸茉莉花产业链,带动周边农户增产增收。该项目成果可推广应用于天然香料行业其他产品。今后,在产品品质提升,设备的精度控制,优化工艺几个方面做进一步的研究和改进。横县丰富的茉莉花资源组要用于生产花茶,产业利用方向略显单一化与初级化。该项目的完成,解决了茉莉花深加工存在的一个技术难题。生产出的高品质茉莉花精油在化妆品,医药,食品行业都有很好的应用前景。下步工作的重点是进一步稳定与提升产品品质的前提下降低产品的成本,以便更好的做市场推广。在现有成套设备的基础上进行技改,以期达到产品指标精细化控制,调高产品得率。该技术同样可推广至其他天然香料的提取。
[成果] 1700430193 湖北
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:烟用香料种类繁多,多数为易于挥发的液态芳香物质。然而,许多烟用香料具有易挥发、易氧化、遇到光热易分解变质的特性,限制了其在烟草配方中的应用,同时在储存期间因香精的挥发逸失会缩短卷烟的寿命。固体香料的应用领域主要集中在食品、日化行业,其在卷烟制品中的应用研究较少。关于微胶囊、超微粉天然香料在烟草中的应用研究,报道较少。研究目的与意义:该项目紧紧围绕高品质香料的发展需要,进行特色风味微粉香料的针对性开发和相关应用研究,结合卷烟辅材和食品加香的特殊性,不断探索产品的制备工艺及其在卷烟辅材或食品中的添加工艺,着力体现特色微粉香料的核心功效。主要论点与论据:该项目突出研究的创新性和实用性,从原料的选择,到微粉香料制备工艺参数的优化,再到新型加香工艺的探索,直至产品的安全性评价,环环相扣,加大了卷烟辅材和食品的特征香味补偿加香技术的创新力度和深度,取得了阶段性突破。创见与创新:利用丁香、八角、孜然、薄荷等天然原料,采用液氮超微粉碎技术,制备微粉天然香料;采用超临界流体提取技术和包埋技术制备了罗汉果甜苷微胶囊、花生风味物质微胶囊。产品应用于滤嘴、接嘴胶等卷烟辅材,解决了卷烟特征香味补偿方面的问题以及在卷烟辅材中在线施加的难题,使卷烟产品特征香味突出。项目对“黄鹤楼”品牌卷烟和“淡雅香”品牌食品的风格特点和质量情况进行全面和准确的定位评价描述,制定了彰显“黄鹤楼”和“淡雅香”品牌的香味风格特征的感官评价体系。社会经济效益,存在的问题:该项目生产转化特色天然微粉香料10余种,技术成果在“黄鹤楼”品牌卷烟和“淡雅香”品牌食品中得到了广泛应用,近三年来利税总计约45亿元,经济效益显著,进一步提升了黄鹤楼卷烟品牌的知名度与美誉度,有力推动了黄鹤楼品牌发展。历年获奖情况:无。
[成果] 1700430194 湖北
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:企业自选项目。近年来,随着卷烟市场的市场化程度越来越高,消费者对卷烟的风格特征、口感舒适性等方面提出越来越高的要求。迫切要求卷烟企业更要以市场和消费者需求为导向,开发出能够满足市场和消费者需求、具有鲜明的中式卷烟风格特点的卷烟。研究目的与意义:进一步提高淡雅香风格系列产品的技术含量,巩固淡雅香品类风格特征,针对淡雅香风格卷烟产品特征,开发出能够凸显淡雅香风格特征的烟用香料,提升卷烟产品的技术内涵。主要论点与论据:黄鹤楼卷烟主导牌号风格特征研究及化学成分表征;通过动态逆流提取、亚临界萃取、超临界萃取与分子蒸馏联用技术为代表的先进提取分离技术,开发特色烟用香料;天然植物提取物及梅拉德反应物的热裂解研究;加入提取物后的卷烟制品对呼吸道粘膜影响的实验研究。创见与创新:一是针对淡雅香风格特征,创新性地利用动态逆流提取、闪式提取、亚临界萃取及复合酶辅助微波提取等提取技术制备特色烟用覆盆子提取物、广藿香提取物、咖啡提取物、乌梅提取物、茶多酚、烟梗浸膏。二是创新性地利用超临界萃取与分子蒸馏联用技术及高速逆流色谱技术等分离纯化技术,制备特色烟用万寿菊提取物、八角茴香提取物、香紫苏醇、黄酮类化合物。三是首次利用自筛菌株Saccharomyces cescerevisiae SX004,以苯丙氨酸提取物为主要底物,定向产香合成苯乙醇,制备具有明显增香、醇和烟气的特色烟用香料。四是建立了一种新的评价卷烟烟气对动物呼吸道粘膜影响方法,并应用该方法对添加天然烟用香料的卷烟进行实验,表明特定的某些天然香料对动物呼吸道粘膜损伤具有一定缓解作用。社会经济效益:初步构建了适合湖北中烟淡雅香风格特征需求特色香原料的技术体系,继承并丰富了“黄鹤楼”卷烟产品淡雅香的风格特征,提高了企业自主创新能力和市场竞争力,对行业具有重要借鉴意义和推动作用。历年获奖情况:无。
[成果] 1700590180 广东
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2017
成果简介:该项目属于农产品加工技术领域。项目针对特色热带植物精油(沉香精油、香草兰精油、高良姜精油等)易挥发、稳定性差、释放期较短、应用局限性大等突出问题,分别采用具有知识产权的微胶囊固定技术和纳米纤维素固定技术固定植物精油,并将其应用于食品、烟草、日化等产品中。主要内容与特点:创新研制乳化配方和制备工艺,建立了稳定型热带植物精油微胶囊乳化体系,研发了与乳化体系相配套的低温喷雾造粒技术,在国际上率先解决了精油易挥发、稳定性差、释香期较短等难题;探明了植物精油微胶囊在特定条件下的缓释特性和稳定性,突破了植物精油微胶囊化过程中易发生“暴壁”、泄漏等技术难题,开发出具有包埋率高、流动性好、持香性久等优点的多种热带植物精油微胶囊。基于分子模拟理论,首创了“纳米纤维素粒度控制技术”;探明了纤维素液态均相纳米化过程的关键技术机理,建立了纳米纤维素绿色高效制备技术,研制出纳米纤维素直径可达5nm−12nm,解决了现行技术生产纳米纤维素粒度分布范围广等技术难题。建立首个纤维素均相纳米化中试示范生产线,可生产50吨的纳米纤维素产品(粒度10nm),形成1套技术规程;创新性的将固定化的特色热带植物精油分别应用于食品(固体饮料、植脂末等)、烟草(香烟增香剂等)、日化(面膜、漱口水等)等多领域,拓展了精油的应用领域,开发了12个系列50余款产品,显著提升了产品档次和竞争力。项目取得了多项原创性成果,提出了植物精油微胶囊化,纤维素绿色改性新途径和纳米纤维素粒度控制技术等3项关键技术,制备的植物精油微胶囊和纳米纤维素具有优良的性能;出版著作1部,获国家授权发明专利6件,发表论文23篇,其中10篇被SCI或EI收录;研发的特色热带植物精油的固定化关键技术及其产品,已在7家企业推广,培育了“天香遂”、“一克木”、“中热科技”等品牌,累计实现产值10.8亿元,取得了良好的经济、社会和生态效益。
[成果] 1700100005 海南
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:天然椰子油不经任何化学处理或使用添加剂,可以自然状态直接使用作为护发剂、面霜、护肤剂和唇膏。基于前期的经验和研究数据,研制了以天然椰子油为基础油的复方精油,这些复方精油可以直接用于皮肤,达到保湿滋润、亮肤润色、紧实清透、柔肤净透的效果。本系列产品不添加任何人工合成成分,护肤效果显著。
[成果] 1700100006 海南
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:茶枯是油茶籽经榨油后的渣饼,是我国古代传统洗头用品,但因使用不方便,粘膜刺激性强等缺点,仅在油茶产区被使用。采用双酶水解法能有效降低茶枯残油含量和粘膜刺激性,增强清洁力和使用方便性,产品富含茶枯水解蛋白、茶皂素等,长期使用有杀菌、止痒、控油、去屑、修复受损发质的功效,还有明显的乌发、防脱发作用,是极佳的天然护发剂。
[成果] 1700100021 广东
TS2 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:采用国内首创香草兰单元式热空气发酵生香工艺及配套研制的果荚连续杀青设备加工香草兰豆荚,产品香兰素含量高,质量一致性好,符合国际标准;并采用常温常压提取、真空浓缩、微波干燥及超临界二氧化碳萃取相结合的方法提取香草兰精与香草兰油树脂,提取率高,可广泛应用于食品工业、烟、酒和化妆品等领域。该技术的原料利用率高,功效成分损失少,产品附加值高,经济效益显著。
[成果] 1700051204 浙江
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:项目背景和意义:焦香是食物烹饪时出现的香气,不像甜咸苦酸那么迅猛勾人,但混在一群味道里,很容易就让味道有了质感厚度,从视觉和味觉两方面大大的增强食物的香味,深受广大消费者的喜爱。现有的焦香香精均具有真实感不强,有化学气等缺点,使得其应用在食品加香中后,会导致最终的加香产品香气风味不够逼真,天然感较差,香气稳定性不佳。因此,开发真实感强、风味独特的焦香香精显得尤为重要。国内焦香香精的开发主要使用人工合成香料,虽然价格相对便宜,具有一定的焦糖风味,但与真实的焦香香气相比,在香气真实性、口感滋味方面都相对较差,更为重要的是原料安全性问题。因此,该项目拟利用美拉德反应和焦糖化反应,进行焦香反应物的开发,再利用这些物质结合传统调香技术,研制开发真实感强,天然性佳的焦香香精,使得项目产品具有天然焦香的香气特征,保证该香精的天然属性,同时具备良好的稳定性和令人愉悦的香气香味。论点论据:美拉德反应一种普遍的非酶褐变现象,又称为"非酶棕色化反应",是法国化学家L.C.Maillard在1912年提出的。所谓美拉德反应是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变,是羰基化合物(还原糖类)和氨基化合物(氨基酸和蛋白质)间的反应,经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素,所以又称羰氨反应。将它应用于食品香精生产应用之中,国外研究比较多,国内研究应用很少,该技术在肉类香精及烟草香精中有非常好的应用。所形成的香精具天然肉类香精的逼真效果,具有调配技术无法比拟的作用。美拉德反应技术在香精领域中的应用打破了传统的香精调配和生产工艺的范畴,是一全新的香精香料生产应用技术,值得大力研究和推广,尤其在调味品行业。该研究是从美拉德反应和调香两方面入手,深入地研究焦香的反应机理,在焦香反应物的基础上,添加香原料,补充反应物的头香不足和整体爆发性不够,得到香气协调、饱满的焦香香精。创新点:美拉德反应产应具天然香气的逼真效果,产生调配技术无法比拟的效果。大大的增强香精的厚感和饱满度。美拉德反应物和调香协同用于甜味香精的开发,增强了反应物的头香不足和整体爆发性不够的弱点,得到香气协调、饱满的焦香香精。社会经济效益:利用美拉德反应制备焦香反应物,并利用焦香反应物开发焦香香精产品。将这一研究成果推广应用,可促进焦香香精产业的发展,尤其是更真实、天然的焦香香精。通过对焦香香精的研究和开发不仅能够带动更加天然真实的饮料产品的开发,同时也可以带动其它基础香味的研究与开发。将焦香香精终产品提供给客户应用,反馈显示,在饮料中表现良好,具有真实的焦香香气和口感。并且仅0.5‰的添加量就能够满足产品需要,项目产品的使用,不仅降低了成本,还提高了产品品质,具有一定的社会和经济效益。综上所述,恒枫食品科技有限公司食用美拉德反应技术和传统调香技术研发的焦香香精产品,具有良好的应用效果,具有可观的市场前景。在后期工作中打算在此基础上更进一步,开发出更优的产品,同时做好售后服务,为客户的产品应用和技术指导提供保障。
[成果] 1700050836 浙江
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:通过微生物发酵技术来制备天然养乐多香料,不仅可解决用化学合成香料调配而成的产品所带来的香味单薄、口感较差、后味不足等问题,并且由于所使用的原料取自天然、无害,兼具纯正、浓郁的天然香味和营养的功能,顺应了健康、营养和回归自然的时代潮流,具有良好的社会效益。在全球31个国家和地区每天约有2500万人在饮用该产品。养乐多酸甜可口的风味受到消费者的青睐。开发成功天然发酵奶味香料地满足大众对发酵乳产品日益增长的要求和传承与弘扬中国的特色民族饮食文化也具有重要意义,具有广阔的应用前景。另外,国内市场对天然香料的需求远远大于供给,市场前景十分看好。该项目的研制成功,所开发的高附加值产品天然发酵乳奶香味料,将提升该省食用香料产业的技术水平,实现农业可持续发展和提高资源附加值,同时可增创国内外食品工业新优势,并且还将带动一批相关行业的发展,从而产生巨大的经济效益。因此,该项目的实施,有较好的应用和产业化前景。
[成果] 1700050834 浙江
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:生物酶解技术来修饰和增强草莓风味料的天然风味尚未有报道,该项目拟利用该项技术来修饰和增强草莓风味料的天然风味,同时研究外源酶解后的风味成分,利用气相色谱质谱(GC/MS)联用技术检测香气成分,建立该草莓风味料的风味物质的GC/MS指纹图谱,为产品开发及品质提供保障。该项目的研究成功已经成功应用到冰激凌、糖果、花色牛奶等产品中,增香效果显著。该项目的顺利实施和结题为中国草莓的深加工提供了技术支持,为果农的增收提供了保障,更为丰富中国天然香精香料的品种作出了自己的贡献。此外,该项目产品已经具有较高的成熟度。经国家轻工业食品质量监督检测杭州站检测,其所检项目均符合GB 30616-2014《食品安全国家标准食品用香精》国家标准要求。产品稳定性好,具有生产成本低,工艺流程简单、操作方便等特点。产品已投入市场销售,产品的质量和性能已得到市场的广泛认可,产品已在浙江、江苏、湖北、山东、广东、安徽等省份销售,获得了用户的好评。
[成果] 1700360199 云南
TS2 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:项目以为"云烟"品牌提供优质香精香料为目的,针对现有香精香料调制及应用方面的不足,研究形成了移动式高精度料香配制技术、全过程防差错储输技术、原料分类精细化调制技术;构建了料香生产仿真系统,并与原料信息化识别技术相结合形成原料预警系统;开发了满足生物活性制剂加料需求的配套加料装置。以上技术的综合应用全面提升企业自主调香技术水平,满足产品品质稳定和消费多元化带来的原料多样化加工的需求。技术发明的主要内容、特征:开发形成了移动式全自动料液调节装置,将移动式高精度称入技术应用于烟用香料的配制中,同时,结合三级流量配料阀自动优化给料速度,三级复核系统实时复核料液调制精度,大幅提高了香料的调制精确性,保障了料液的配制效率。集成应用"单料-单管-单罐-单阀"唯一匹配设计的管道送料技术以及条形码和RFID等信息化识别技术,研究形成了烟用香精香料加工的全过程防差错储输技术。根据原料及料液的特性及加工需求,研究设计了常温到80℃的预处理工序;并针对料液的加工需求,采用冷热水管自动对接与料液温度无线传感与控制技术,实现了烟用香精香料的分类精细化调制。构建了基于PLANT SIMULATION仿真平台的烟用香精香料生产仿真系统,实现了生产计划导向的原料储量预警机制和排产、物流的智能化调度。针对烟用生物制剂的特性,开发了以蒸汽为热源,以压缩空气为引射介质的温控式加料装置,最大限度的保持了烟用生物制剂的活性,并提高了加料后烟片水分的稳定性。应用情况:以上技术发明成果在红云红河集团香精香料制备中心和云烟专线全面应用,原料的加工方式进一步丰富,精细化、柔性化调配能力及产能明显提高,香精香料生产自动化水平、配料精度和原料有效利用率得到大幅提升,为云烟品牌在迅速发展提供了强有力的支撑。主要体现在香料产能大幅提升,产能由应用前的4011.99吨/年提升至应用后的5950.82吨/年,满足了三年来共计1,598.47万箱卷烟的生产需求;糖香料配制精度明显提升,料液的配制精度控制范围由应用前的2.44%提升至应用后的0.13%以内,单体料液配制误差控制在50g以内(单体料液的配比重量最高达281.25kg);表香的配制精度控制在0.20%以内(应用前为0.65%以内),单体表香配制误差控制在10g以内(单体表香的配比重量最高达114.86kg);香精香料消耗明显降低,平均产出率由应用前的94.11%提升到96.41%,仅由原料消耗降低带来的费用节支为1,350.32万元;自动化程度和人均产能大幅提升,人均产能由应用前的74.30吨/人*年提升至应用后的102.60吨/人*年;料香应用水平明显提升,加料后烟片含水率的稳定性得到提升,产品感官质量得到有效改善。
[成果] 1700260062 安徽
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:该项目属于香料合成技术领域。丙酸三环癸烯酯不存在于自然界,所有产品均为人工合成,其具有青草香气和青香香气,并有花果和果香香气。外观为无色至浅黄色的粘稠性液体,不溶于水,容易乙醇、乙二醇等有机溶剂中。由于丙酸三环癸烯酯不仅香气持久,而且在香精中透发性好,在碱性介质中也较稳定,故而广泛用于多种日化香精配方中,尤其宜用于皂用香精和清洁剂、除臭剂、洗涤剂用香精配方中,可用于调配木香、醛香、素心兰、薰衣草、馥奇、青香、果香等香型香精,在配方中使用量可以达到5%以内。丙酸三环癸烯酯是环烯家族里的一员,香气要比丙酸三环癸烯酯来得更加柔软,它适合与其它环烯家族的香料配合使用,用量可以达到10%以内,IFRA没有做出使用的限制规定。丙酸三环癸烯酯产物具有果香、木香,伴有茉莉和茴芹香气,在国际上几个大型香料公司均有生产,包括美国国际香料公司生产的Cyclaprop、瑞士奇华顿公司生产Greenylpropionate和日本花王公司生产的Florocyclene等品牌。丙酸三环癸烯酯分工业级和香料级两个大的规格,工业级主要应用于精细化学品,可作为其它香料和医药合成原料,香料级主要应用于日用香精配方中。 该项目通过自主创新,以石油炼焦副产品二聚环戊二烯和丙酸为原料,在负载型固体lewis酸催化下作用下通过亲电加成,直接进行乙酰化反应一步制备丙酸三环癸烯酯粗品,同时加入少量的丙酸酐保护催化剂,防止路易斯酸和物料中含有的少量水分发生水解反应。然后丙酸酐进行水解为丙酸,同时回收水解产生的和未完全参与反应的丙酸进行套用,经中和水洗、精馏得到丙酸酸三环癸烯酯成品,最终得到含量99%以上的满足日化香精调香的香料级产品。该项目申请并获授权发明专利2项,即“ZL 201410358051.1以固体酸作为催化剂用于丙酸三环癸烯酯的方法”、“ZL201410357958.6以负载型固体酸催化剂合成丙酸三环癸烯酯的装置”、“201420414417.8固体酸作为催化剂用于丙酸三环癸烯酯的生产装置”。安徽华业香料股份有限公司是专业生产香精香料的厂家,年销售丙位内酯系列产品2600吨、丁位内酯系列产品200吨。对国内市场,公司建立了完善的销售网络,企业生产的香精香料产品销往80多个城市的100多个厂家;对国外市场,先后与100多家进出口贸易商建立了长期协作关系。全球排名前10位的著名香精均与华业香料有紧密合作。这些稳定的客户群体是新丁位癸内酯合成香料销售的主要对象。
[成果] 1700190027 海南
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:该发明属于植物提取技术领域,公开了一种香草兰豆荚提取物、其制备方法和应用。该发明采用香草兰鲜豆荚为原料,采用冷冻溶解联合果胶酶方法,通过冷冻、解冻、粉碎、与水混合、酶解、灭活、过滤、收集滤液的工艺制备香草兰豆荚提取物。该发明提供的制备方法操作简单、成本低,所得香草兰豆荚提取物中香兰素的含量高,抗氧化能力强,可以应用于制备香料,更有利于香草兰资源的充分利用。该发明技术为制作天然香草兰产品和高附加值产品提供了理论依据和技术支撑,对促进香草兰种植业、加工业的可持续发展具有重要的现实意义。
[成果] 1700350308 北京
TS2 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:研究目的:国内咸味香精生产大都采用粗放的热反应法,不足之处是特征风味及批次稳定性欠佳,这是因为:反应型咸味香精基料是由蛋白酶解物与氨基酸、还原糖等共同反应制成的,监控过程仅测定蛋白水解程度,没有对反应物-肽对关键风味化合物的形成进行精确控制,因此香精风味质量欠佳;现有的调香只是根据感官评价结果来模糊调香,没有与相应的食品风味进行对比和模拟,因而制备出的咸味香精“工业味”痕迹较重,天然柔和的协调感以及复杂的味感差一些。该项目技术是将肽-美拉德反应技术与分子感官科学技术结合起来,应用精准的仪器分析,确定肽的性质对关键肉香味化合物的影响规律及其形成途径推断,并将理论结果应用于实际生产中,优化出蛋白质酶水解的酶组合及酶解条件以及热反应体系的最佳反应条件,再将反应型咸味香精基料中关键肉香味化合物的种类及含量与相关食品中的特征赋予风味化合物相比较,再通过加香试验结果反馈、反复调整、完善,最终确定香精生产关键工艺条件,实现了咸味香精的定向定量制备,为生产高质量相关食品打下基础。创新点:肽-美拉德反应机理方面:确定了以谷胱甘肽为基础的寡肽为前驱物的美拉德反应模型系统产生的关键肉香味化合物。用气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS),高效液相色谱、液-质联用等技术,对13C全标记木糖(13C5-Xyl)-肽美拉德反应产生的关键肉香味化合物进行了分析鉴定,阐明了此类肽-美拉德反应体系中肽组成、氨基酸顺序及肽键断裂位置与香味物质形成的关系,揭示了产生关键肉香味化合物的反应机理,为咸味香精的工艺优化提供了理论依据。气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)技术的应用:GC-O-MS技术的优势是,能鉴定出既有风味特性又有结构特性的化合物,大大提高了鉴定结果的准确性。通过热反应技术结合GC-O-MS技术,对咸味香精的生产原料、前驱物(如蛋白酶解物中肽的相对分子质量、氨基酸顺序等)、关键气味物质等的深入剖析,实现了对目标食品和咸味香精特征关键风味物质)的定性定量分析,反馈指导工艺条件的调整,为咸味香精制备和调香工艺优化提供了技术支撑。制备出的咸味香精天然、逼真、浓郁、稳定。该技术成果及其转化:该成果的核心技术已在多家香精及食品配料生产企业转化实施,产品受到用户好评,获得了良好的经济效益及社会效益。近三年直接经济效益加应用推广新增利润11777.26万元,间接经济效益约为23亿多元(按5%用量计算)。
[成果] 1700340447 上海
TQ65 应用技术 日用化学产品制造 公布年份:2016
成果简介:项目属于精细化工和轻工技术与工程领域。皮革和纺织行业是国民经济的重要支柱产业,但近年来行业增速减缓,生存压力变大。如何开发功能性产品引领行业走出困境已成为当前发展的重大问题。通过开发功能性产品、提高产品档次并提高产品的附加值,是解决该问题的重要方向;其中芳香功能性产品是一重要途径。传统的乳液加香和微胶囊加香都存在留香时间短、微胶囊香精易脱落等问题。因此,基于皮革和纺织这两类多孔天然纤维的纳米结构,设计制备具有高负载率、纳米尺度和环境可控响应的高性能新型纳米香精,是最有希望大幅提高芳香纤维制品香气协调性和持久性的重要方法。该项目以香料香精为研究对象,以皮革、纺织等潜在应用为导向,针对香料香精不稳定,易挥发及其加香产品香气协同和长效性差的问题,基于一步法设计纳米香精的制备新方法,得到尺寸与结构可调、负载率高的环境响应性纳米香精;发展纳米香精创新的温度响应机制,实现香精的控制释放,为提高香精的利用率和功能性奠定基础;通过原位聚合法和复凝聚法设计构建新型纳米香精,揭示新型纳米香精的结构与性能的关系规律,为探索新型纳米香精在皮革、纺织及相关领域的广泛应用提供依据和基础。重要科学发现:提出基于有机-无机复合空心球制备环境响应性纳米香精的新方法形貌规整、单分散性好的空心球具有较大比表面积,可用于药物、香料和生物分子的负载。功能性空心球的合成需要多步法,且反应过程中会引入杂质。采用一步刻蚀法,国际上最早成功制备出在乙醇体系下具有温度响应的有机-无机复合空心球。这种有机-无机复合空心球兼具比表面积大和温度响应的特点,为实现香精的高效负载和可控释放提供可行的依据;突破了传统香精的释放方式,为拓展香精的制备方法提供了新途径。发展基于多孔纤维纳米结构制备新型纳米香精的新策略基于皮胶原纤维和棉纤维的丰富纳米孔隙结构以及表面活性基团特点,引入具有特定结构和功能基团的聚合物壁材,采用原位聚合法和复凝聚法,国际上最早合成得到纳米尺度、单分散性和高负载率的新型纳米香精,满足了皮胶原纤维和棉纤维对加香材料的粒径、单分散性和香精负载率的要求,避免了交联剂的使用,为实现纤维制品的直接加香、解决芳香纤维制品的香气协调和长效性问题提供了新思路和方法。该项目从2006年至今在包括Chem. Soc. Rev.和Polym. Chem.影响因子大于5.0的国际期刊上发表论文4篇,研究成果受到了国内外同行的广泛关注和认同。14篇主要论文SCI他引594次,8篇代表性论文SCI他引530次,其中单篇最高SCI他引306次,相关成果已在国内知名企业如上海百润香精香料有限公司和浙江大众皮业股份有限公司进行了推广应用,1人获国家级新世纪百千万人才,1人获上海市“五四”青年奖章。
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