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[成果] 1800120592 黑龙江
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2017
成果简介:黑龙江八一农垦大学主持承担的“北方寒区低成本生态鹅养殖技术集成与示范”项目成功开辟3种适合北方寒区的北方白鹅商品鹅低成本生态养殖模式,即“玉米地养鹅”“青贮玉米秸秆圈舍养鹅”和“草场轮牧养鹅”。通过开展“玉鹅种养模式”示范与推广应用,使东北冷凉地区玉米田土质得到改善,玉米产量增加,玉米品质提高,鹅的饲养成本降低,鹅肉品质得到改善,形成了良性循环的生态农业生产模式。该项目利用现有北方白鹅高产核心群生产的商品雏进行“玉米地养鹅”“青贮玉米秸秆圈舍养鹅”和“草场轮牧养鹅”三种模式的养殖示范。这种“玉米+大鹅”的种养搭配模式优势在于:鹅在田间行走施粪肥,增加土地肥力,3~5年改良土壤为有机地;鹅食用玉米老叶和杂草,增加玉米地通风,基本消灭了玉米生长后期杂草和虫害;鹅吃玉米须根,让玉米深入土壤更深,吸收更多营养,促进植株长高,籽实更加饱满;玉米和大鹅均成为绿色有机食品原料,秸秆在收获后通过青贮发酵方式饲喂鹅,减少秸秆燃烧碳排放,降低环境污染。三种养殖模式均综合应用相应的包括饲养密度、放养日龄、生长季节、放养时间、回舍时间、补饲精料、补饲粗料等方面的饲养管理规范,包括免疫程序、药物预防、常见鹅病诊疗等方面的疾病防治技术规范以及使用青贮玉米秸秆的低成本饲养技术。(一)玉米地养大鹅需要的基础条件放养鹅种植的玉米品种要求:株高3米以上、玉米穗着生点在1.1米以上、活杆成熟后秸秆适宜青贮的高产品种。玉米种植:按大田玉米常规种植方法种植。承载密度:玉米青贮补饲条件下每1 000平方米玉米地可放养商品鹅80~135只;无补饲条件下每1 000平方米玉米地可放养商品鹅30~35只。放养鹅的品种:建议采用北方耐粗饲的“狮籽鹅”白鹅进行玉米地放养,该品种具有食虫、耐粗饲、生长速度快、胴体品质好、羽绒质量好等特点。(二)养鹅玉米地管护1.放养鹅玉米地施肥第一年放养时,鹅只饮水处75米以内的地块可施常规量底肥的1/3。第二年放养时,鹅只饮水处75米以内的地块不施底肥,75~150米以远的地块施常规量1/3的底肥。第三年放养时,鹅只饮水处150米以内的地块不施底肥,150~250米以远的地块施常规量1/3的底肥。第四年后以此类推,依据土地肥力和鹅粪集聚量测定结果为准,逐步放大不施底肥面积,最终满足玉米和鹅肉绿色(有机)食品生产标准。2.放养鹅玉米地除草第一年放养大鹅的玉米地,在放养前按玉米地除草常规方法进行除草。待玉米长至30厘米以上时,可不用除草剂,单纯依靠玉米苗遮光作用及放养鹅的采食除草。第二年放养大鹅的玉米地,在玉米苗长至3~5片叶子时,喷施2/5~3/5常规用量的阔叶草灭草剂和1/4~1/2常规量的禾本科草除草剂。第三年放养大鹅的玉米地,在玉米苗长至3~5片叶子时,喷施1/5~2/5常规用量的阔叶草灭草剂和1/6~1/4常规量的禾本科草除草剂。玉米地经过三年以上放养后,少有杂草生长,不需要再施用灭草剂。3.放养鹅的玉米地耕作放养鹅第一年,按玉米耕作常规方法,实施秋整地,深耕。少雨干旱地区可开展不起垄不趟地的保护性耕作,保墒抗旱,更适于小鹅采食青草玉米底叶。两年以后,均采用不起垄不趟地的保护性耕作方式。4.放养鹅的玉米地病虫害防治放养鹅玉米地,底部废叶被吃掉,玉米地通风良好,蚜虫、玉米大斑病等病毒细菌病减少。“狮籽鹅”采食玉米螟活虫和虫卵,玉米生长期不用喷施杀虫剂。生产绿色有机玉米地,严禁使用化学杀虫剂,应选择使用生物杀虫剂。(三)玉米地放养鹅的管理1.玉米地放养鹅时间北纬43°~45°区域,大田玉米长至1.0~1.2米高,一般是在7月5日至10日期间,将15~20日龄的鹅放入玉米地,此时鹅采食玉米地底下的嫩草。2.放养鹅玉米地的长度如在一边地头饮水,放养鹅玉米地的长度应在200米至300米为佳;如在两边地头饮水,放养玉米地长度可以达到600米,中间用网拦断。随着放养鹅年度的增加,放鹅玉米地长度随之延长,以采食净杂草和玉米底叶、不伤害玉米营养叶为宜。3.放养鹅玉米地的围网玉米地四周围网规格为3.0厘米×2.5厘米方孔、径粗1.2~1.0毫米的细铁丝网,网高为60公分。随着玉米的生长,大鹅吃光杂草,开始吃玉米底叶,直至7~8个叶片。玉米地逐渐通风,底叶吃的越多,通风效果越好。随着底叶的减少,蚜虫病害发生率随之降低。4.玉米地放养鹅饮水喂料饮水器应放在树荫下,料槽放在地头,与饮水器隔开15米以上,顺垄摆放。上午9~10点和下午5~6点补饲两次,用育成鹅用混合料和玉米漏,晚间回地头棚舍或自家院棚舍。商品鹅75日龄后,可以回圈舍育肥,育肥12~15天后可上市。5.玉米地养鹅育雏与疾病预防按常规日龄执行疾病防控和疫苗注射。
[成果] 1700450431 广西
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2017
成果简介:培育背景:近年来黑羽优质肉鸡市场需求不断扩大,主要品种是地方鸡种(黑羽鸡)直接利用,生产性能低,饲养成本高,缺乏专用的品种(配套系)。黑羽优质肉鸡销量逐年增加,为满足产业化发展需求,公司从2001年开始进行黑羽黑脚鸡的素材收集整理,通过家系选育,重点提高生长速度、均匀度、饲料报酬、产蛋量等,育成适合市场需求且能带来养殖效益的黑羽鸡配套系—“鸿光黑鸡”配套系。技术原理及性能指标:鸿光黑鸡配套系属三系配套。该配套系D系为第一父本,C系为第一母本,B系为终端父本。第一父本D系来源于广西灵山县广西麻鸡(黑羽型)与狼山鸡的合成系,第一母本C系来源于广西麻鸡(合浦县)中的黑羽鸡,终端父本B系来源于广西麻鸡(马山县)中的黑羽鸡。采用个体选择和家系选择相结合的方法进行世代选育。选育的性状包括羽色、体型、体重及均匀度、第二性征发育、繁殖性能、生活力等。D系经6个世代选育,C系、B系经8个世代选育,羽色、体型等方面趋于一致;主要性状的遗传性能稳定,变异系数小于10%。父母代公鸡黑羽,快羽,头部、颈部及背部金黄色羽分布,胸宽背直,单冠,黑胫,早熟;母鸡黑羽,快羽,黑胫,单冠,早熟,产蛋性能高。商品代公鸡黑羽,快羽,头部、颈部及背部金黄色羽分布,胸宽背直,单冠,黑胫,早熟;母鸡黑羽,部分个体颈羽呈金黄色,快羽,羽毛被覆完整,光泽度好,胫细、黑喙、黑胫、皮肤白色、单冠、早熟。根据农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)检测的配套系父母代5%产蛋率日龄为134天,66周龄饲养日产蛋数为197.9个,66周龄入舍母鸡产蛋数195.1个,66周龄饲养日合格种蛋数183.6个,66周入舍母鸡合格种蛋数181.0个,0~20周龄成活率为96.7%,21~66周龄成活率95.0%,0~20周龄只耗料6.0kg,21~66周龄只耗料30.1kg,种蛋受精率为96.4%,受精蛋孵化率91.7%,入孵蛋孵化率88.4%,健雏率99.0%;商品代公鸡98天上市平均体重为1685.6g,饲料转化率比3.12;商品代母鸡105天上市,平均体重为1665.8g,饲料转化比为3.38。技术的创造性与先进性:在配套系培育过程中,利用育种素材循环繁殖,高选择压选留,上市体重均匀度迅速提高,为地方鸡种规模化利用提供新的选育方法。在收集广西麻鸡(黑羽型)资源培育品系的基础上,导入狼山鸡血缘,在不改变素材原有肉质风味的前提下,快速提高其生产性能,为地方鸡种开发提供新途径。通过家系与个体相结合的办法,极大程度提高了地方鸡品种的生产性能,使其适合规模化的推广养殖。配套系的推广“鸿光黑鸡”经三年中试,已向社会累计推广父母代种鸡56万套、商品代肉鸡4600多万只。“鸿光黑鸡”具有父母代种蛋生产成本低,商品鸡抗病力强,饲料报酬高,商品肉鸡比同类产品售价高等特点被广大养户所肯定;“鸿光黑鸡”配套系的各系均为地方鸡种,有较好的肉品质,深受消费者的喜爱,因此有较广阔的推广前景。通过国家认证根据农业部2437号公告,“鸿光黑鸡”配套系于2016年9月通过了国家畜禽资源委员会的畜禽新品种(配套系)的认定,颁发畜禽新品种(配套系)证书,证书号为:农09新品种证字第74号。
[成果] 1700270016 河北
S81 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2017
成果简介:肉鸡产品质量控制与可追溯系统,确定了复方红酵母益生菌配方,可以代替抗生素应用于肉鸡生产中,降低耐药性的产生几率,减少环境污染,从而保证了肉鸡产品的质量安全。建立了肉鸡产品质量控制与可追溯系统,该系统包括雏鸡生产子系统、肉鸡生产子系统、肉鸡屠宰加工子系统、肉鸡储运子系统、肉鸡销售子系统、体系管理部门子系统、检验检疫子系统和一个用于各个子系统登录、消费者查询及体系管理部门信息发布的网站系统,该平台实现了肉鸡从生产、屠宰加工、冷链储运到销售所有环节信息的可追溯,能够从操作层面保证肉鸡产品安全。该项技术在肉鸡生产中推广应用对促进该省肉鸡产业发展、促进农增效及带动农民增收具有重要意义。项目利用企业现有生产规模和格局,进行产业升级,扩大生产规模,提高产业水平,加速该省农业产业化发展。
[成果] 1700520008 广东
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2017
成果简介:自主培育优质高效的肉鸡新品种是国家畜禽种业发展重要战略之一。遗传资源的合理有效利用是肉鸡育种成败的关键。矮小鸡和隐性白羽鸡是广泛用于黄羽肉鸡育种中的两类主要引进资源,在其杂交利用中普遍存在肉鸡体重、羽色一致性差的问题,严重影响产品竞争力;地方鸡种资源肉质突出却繁殖性能低,严重制约地方资源开发。针对上述问题,该项目通过深度挖掘国内外优异肉鸡遗传资源种质特性,阐明了引进与地方资源利用受限的关键原因,创建系统的黄羽肉鸡现代育种技术方案,高效创制出满足多元化市场需求的系列黄羽肉鸡新品种(配套系)并得以大规模产业化,有效地将资源优势转化为经济优势,提升了国家自主肉鸡品种核心竞争力,推动了产业升级。1.精准定位育种目标,充分利用国内外肉鸡优异资源,应用育种新技术高效培育出遗传性能稳定、特点鲜明的8个国家审定肉鸡新品种(配套系),占2004-2013年同期国家审定肉鸡配套系(31个)的26%,包括肉品质突出适合华南华东的慢速型肉鸡新配套系岭南黄鸡3号和弘香鸡;适合西南市场的快长型新广铁脚麻鸡;“十全特征”明显,生产效率高的药肉兼用型新兴竹丝鸡3号;节粮高效、屠体性能优势突出,屠宰加工型的新兴麻鸡4号、金钱麻鸡1号、南海黄麻鸡1号和新广黄鸡K996;良种推广至全国20多个省市区,近三年均占全国黄羽肉鸡市场近1/3,显著提升了中国良种覆盖率。2.率先建立了显著提高引进优异资源培育品种肉鸡体重和羽色一致性的分子育种技术方案。发现矮小鸡存在GHR多等位基因导致培育肉鸡品种体重均匀度差,隐性白羽鸡中存在PEML17多等位基因导致培育肉鸡品种出现羽色不一致;开发建立了GHR、TYR、PEML17等基因应用技术方案(体系),用于培育新品种并改良了新兴矮脚黄鸡、岭南黄鸡Ⅰ号、岭南黄鸡Ⅱ号等5个早期国家审定的市场主流品种,提高体重均匀度,羽色一致性达100%,增强了品种市场竟争优势。为30家国内大中型种鸡企业(含15家国家核心育种场中的8家)提供了84567次分子检测服务,实现了分子育种技术的规模化应用。3.集成建立了地方鸡优异遗传资源高效开发利用模式,突破地方种质资源利用的限制。首先系统评价惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡等国内著名地方鸡种质资源,凝练出一套可量化诠释地方鸡种“肉质好、风味佳”的肉质评价指标体系,定向选育出肉质特性突出的地方鸡专门化品系;并挖掘出一批优势基因与分子标记,建立了黄白皮肤、快慢羽等分子育种技术;结合导入高繁殖性能资源的方式,集成建立地方鸡优异遗传资源高效开发利用模式,克服了地方鸡种资源不善利用的缺陷,大幅提高资源利用效率。该成果获国家畜禽新品种证书8个;授权发明专利9件;软件著作权4件;出版专著1部;发表论文129篇,其中SCI75篇;制定地方标准2项;曾获省部级一等奖2项、二等奖2项。岭南黄鸡3号、新兴矮脚黄鸡被农业部推荐为国家肉鸡主导品种(2016年全国肉鸡主导品种6个)。2003-2016年累计推广父母代9165万套,商品代42亿只;2014-2016年新增销售额72.55亿元,新增利润8.76亿元。
[成果] 1600320129 福建
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:所属科学技术领域和主要技术内容:该项目属畜牧领域,主要针对制约优质肉鸭持续发展的种苗、疫病、污染等技术瓶颈,以具有福建特色且拥有自主产权的白羽半番鸭和生长性能好的北京樱桃谷鸭为集成创新载体,经6年科企联合攻关,创立了“种、料、养、诊、防、加、治”等七个技术支撑体系并优化构建了五大产业化生产基地,有效集成了南方优质肉鸭完整产业链,为中国肉鸭产业化可持续发展提供转型升级样板和借鉴。主要技术指标和创新点:创立了南方优质肉鸭“七统一”标准化健康养殖模式,并首次构建白羽半番鸭完整产业链,经科企多年努力极大提升了南方肉鸭产业规模和效益,有效促进肉鸭产业健康发展,被国家科技部确定为福建首个畜牧业国家级科技特派员创业链,集成研究成果出版专著1本,为中国优质肉鸭产业化提供借鉴。系统研究白羽半番鸭人工授精技术,筛选出适于人工授精的参数,发明2种精液稀释液,获5项国家专利,填补该领域空白,有效提高半番鸭受精率和亲本种鸭供苗能力。创新研发出优质肉种鸭网上环控旱养和白羽半番鸭网上旱养的全新养殖模式,获3项国家专利和1项无公害农产品产地认定证书,实现集约高效生产、疫病有效防控和减少环境污染。创新开展南方优质肉鸭低蛋白日粮研究,确定了日粮粗蛋白降低适宜幅度和低蛋白日粮配制方法,建立了专用饲料配方数据库,研制出“华龙牌”环境友好型肉鸭饲料,并规模化生产与集成应用,显著降低鸭粪中氮含量,获2项国家发明专利,有效提高饲料利用率和减少粪氮对环境污染。国内外首次明确危害白羽半番鸭及其亲本种鸭主要疫病,研制出鸭新致病型呼肠孤病毒弱毒疫苗,制定了切实可行的免疫程序,研发出手持远程诊断设备,获1项软件著作权和3项国家专利,实现白羽半番鸭疫病有效防控和快速远程诊断。成功研发出板鸭热脱脂冷脱水技术和脱脂脱水专利设备,突破板鸭生产气调干制备保鲜技术与气调脱水设备瓶颈,获4项国家专利,实现脱水脱脂同步化、规模化常年生产。率先开展并研发出鸭粪有机肥生产工艺、高温发酵菌剂和有机肥产品,建立了中试生产线,获福建首个鸭粪有机肥临时登记证,实现鸭粪无害化处理和循环高效利用。主要成效和应用推广效益:授权国家专利17项,获有机肥临时登记证、软件著作权和无公害农产品产地认定证书各1项,制定标准规程2项,出版专著1本,发表论文67篇(他引153次)。2011年以来,该项目形成的成果在闽粤沪共示范推广白羽半番鸭母本苗84.6万只和优质肉鸭苗8412.6万只,生态养殖优质肉鸭7100.6万只,屠宰加工优质肉鸭4161.5万只,开发环境友好型肉鸭专用饲料88.41万吨,生产有机肥1.31万吨,新增产值39.21亿元和新增税利1.72亿元,并提供1万多个就业岗位和带动900多户养鸭致富。专家评审认为该成果整体研究居国内同类研究领先水平,部分达国际同类研究先进水平。
[成果] 1600590078 河北
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:课题研究提出了具有降低肉鸡饲养成本,减少粪便氮、磷排泄的环保型日粮,即在8~21日龄添加500U/kg植酸酶、22~42日龄添加500U/kg植酸酶和150mg/kg蛋白酶。研发出了具有促进肉鸡生长、提高机体免疫力的绿色饲料添加剂,适宜添加量为"1%五味子+0.5%甘露寡糖+0.3%益生素"。提出了蚯蚓粪堆制处理鸡粪的除臭技术,蚯蚓粪和锯末以1:1的重量比例做垫料,蚯蚓粪铺放在上层的除臭效果最佳。摸清了河北省肉鸡主要疫病发生种类和流行规律,制定了肉鸡主要疫病防治4项河北省地方标准。运用Mab-based AC-ELISA法对河北地区的IBDV强弱毒株的抗原结合位点进行了分析。确定了鸡源大肠杆菌分离株的优势血清型、耐药谱和主要耐药基因型。该项成果具有广阔的应用前景。
[成果] 1600270060 河北
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:通过水提醇沉法分离得到纯度为99.06%的香菇多糖,进行其理化性质与香菇多糖对鸡的生产性能和免疫作用研究。试验所得香菇多糖为淡黄色粉末,极易溶于水;香菇多糖提取率为10.68%;对所提香菇多糖进行定性分析,含有多糖和蛋白质、氨基酸,不含皂甙、黄酮类和生物碱等物质;经测定该试验香菇多糖总糖含量为99.06%。香菇多糖应用于雏鸡,能促进其新城疫抗体水平提高30.05%,并维持较长时间,近而提高疫苗的免疫效果。香菇多糖最佳使用浓度为10mg/mL。在蛋鸡日粮中添加40mg/kg香菇多糖可以提高蛋鸡4.28%的产蛋率,同时改善鸡蛋品质,具有良好的应用前景。该创新点为香菇多糖提取工艺的最适条件确定,精提能得到纯度较高的香菇多糖;通过香菇多糖对鸡的生产性能和免疫力影响研究,为香菇多糖今后进一步的大规模应用于养殖业奠定理论基础,研究结果对养鸡生产具有重要的指导意义。
[成果] 1600270055 河北
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:该成果提出了育雏、育成期塞北乌骨鸡适宜的日粮能量需要,育雏期公鸡采用ME为12.00MJ/kg的日粮,母鸡采用ME为12.65MJ/kg的日粮;育成期公鸡日粮能量水平为12.34MJ/kg,母鸡日粮能量水平为12.96MJ/kg。提出了产蛋期塞北乌骨鸡适宜的日粮能量蛋白水平,蛋白水平为16.85%时,能量水平12.04MJ/kg为宜;能量水平为11.28MJ/kg时,蛋白水平以16.0%为最佳。提出了产蛋期塞北乌骨鸡适宜的日粮钙水平为3.8%。制定企业标准1项,生产鸡浓缩料和全价料。2013年1月~2015年7月期间,累计三年推广76.28万只塞北乌骨鸡养殖新技术,年新增经济纯收益736.13万元以上。
[成果] 1700210037 河北
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:《柴鸡高效生态放养配套技术示范与推广》项目是河北省农业厅下达的农业推广项目,项目编号:冀农科13021号,推广年限:2013-2014年。该推广项目主要通过对《散养柴鸡标准化生产技术体系研究》、《畜禽排泄物、作物秸秆配比-蚯蚓-生态鸡养殖技术研究》、《牛、鸡粪-蚯蚓-柴鸡循环养殖研究》三项省科技成果集成技术套餐,在柴鸡生态养殖场进行示范推广。达到提高成活率、产蛋率,降低死淘率的目的,实现柴鸡生态养殖标准化。本合同中要求的性能指标是:到2014年底项目结束,各示范推广点实现柴鸡标准化生产。育雏成活率提高到96%以上,140日龄成活率提高到92%以上,90日龄体重提高10g以上,开产体重提高15g以上,产蛋量平均提高21个/年以上,开产日龄提前10天以上,产蛋期存活率提高3个百分点,淘汰体重增加50克以上。实际完成指标:育雏成活率(由94.5%提高到97.1%)提高了2.6%,140日龄成活率(由83.8%提高到了92.9%)提高了9.1%,90日龄体重(由1030.0g提高到1135.7g)增加了9.3%,耗料增重比(由3.42:1降低到3.18:1)降低了7%,开产体重(由1108g提高到1251.6g)增加1.3%,产蛋量(由172.1个/年提高到194.1个/年)平均提高了22个,开产日龄(由166.3天缩短到154.6天)提前11.7天,开产整齐一致。蛋重增加了9%,料蛋比由3.6:1降低到3.39:1,饲料报酬提高了6%,产蛋期存活率(由89.3%提高到94.5%)提高了5.2%,淘汰体重(由1371.8g提高到1449.6g)增加了6.1%。该课题是采用推广与技术研究相结合的方法进行实施,通过示范推广研究,制定了光照规程、免疫规程以及生态放养轮牧技术形成柴鸡生态放养技术规程,提高了柴鸡生态放养雏鸡成活率,产蛋率,保证了柴鸡生态放养的经济效益。
[成果] 1700210018 河北
S81 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:该试验旨在通过蛋鸡日粮中添加水解单宁酸,研究其对蛋鸡的生产性能、肠道生理和鸡舍氨气含量的影响,探讨水解单宁酸作为添加剂在蛋鸡生产中应用的可行性及其作用机理,并确定其最佳添加量。该研究成果为在生产中推广应用水解单宁作为新型替代抗生素饲料添加剂提供科学依据,对拓宽饲料添加剂领域具有理论和实践意义。研究结果表明:在蛋鸡日粮中添加水解单宁酸可以提高蛋鸡的生产性能并降低鸡舍内的氨气含量,能有效的降低肠道pH和提高肠道消化酶活性,增殖有益菌并抑制有害菌,从而达到改善肠道健康的作用,且添加量在0.10%效果比较理想。水解单宁酸可以同时提高动物健康及生产性能,作为收敛剂及肠道健康调节剂使用,提高蛋鸡的产蛋率和饲料利用率,绿色环保的同时提高了动物福利,增加了经济效益。
[成果] 1700410073 广东
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:随着近年来国家和地方政府对环保工作越来越重视,养殖场畜禽动物粪便问题严重制约了畜禽养殖业的可持续发展。温氏集团采取"公司+家庭农场"的产业化经营模式,肉鸡主要采用平养养殖模式,每年上市的肉鸡超7亿只,要实现快速、可持续发展,很有必要对肉鸡养殖的环保模式进行深入研究。该课题来源为自选项目,立项情况如下:《肉鸡降解床管理规范的建立》、《平养肉鸡降解床饮用菌液对生产性能及降解效果的影响研究》。 该项目应用领域为畜禽养殖及农业生态环保:旨在建立一种环境友好型、环保养鸡模式,降解床技术应用在养鸡业中从根本上改变传统养殖观念,将环保问题纳入养鸡生产中,同时又可提高经济效益。指标包括平养肉鸡舍内粪便降解床技术在不同季节(冬春季、夏季)的关键应用参数,降解床的日鸡粪降解量,降解床垫料的理化性质及使用周期等。 创造性与先进性体现在:该项目系统研发了不同季节平养肉鸡降解床建设与运行的关键技术,包括垫料配比、发酵模式、水分控制、翻耙频率,菌种添加量、菌种使用方式,舍内通风时间与条件等;研制了"平养肉鸡降解床+饮用菌液"技术,制定了饮用菌液的使用阶段与用量标准;确定了平养肉鸡降解床每平方米物料的日降解量(夏季0.12-0.14kg/m<'2>、冬季0.20-0.22kg/m<'2>),垫料可连续使用约2.7年;建立了肉鸡家庭农场环保养殖新模式。该成果建立的技术体系正是适应新形势的一种基于处理畜禽粪便的环保养殖模式,平养肉鸡降解床可原位降解鸡粪,在饲养肉鸡过程中即解决鸡粪问题,同时又可改善鸡舍环境,提高肉鸡生产性能,技术成熟,同时增加养户收益,可谓一举多得。因此,降解床技术符合国家的环境友好型、可持续畜禽养殖业的要求,不论在理论上还是生产实践上,都会吸引更多业内人士对其进行深入探讨,掌握其在大生产上的使用条件和规范,该技术在现在乃至未来的畜禽养殖业中都将具有巨大应用前景。 该模式获得广泛推广应用,累计推广肉鸡家庭农场3692户,增收节支4.78亿元,具有显著的社会经济与生态环境效益。应进一步加大推广力度,扩大应用范围。
[成果] 1700200084 河北
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:按照"养重于防"的理念,主要是利用抗生素替代添加剂,建立了肉鸡免疫抗病的调控方法,提高肉鸡的生产性能和肉品质量,为改善肉鸡的饲养环境、提高肉鸡健康水平、保证畜产品的质量与安全提供技术支撑,促进中国肉鸡养殖产业健康、持续、稳定和协调发展。白术多糖、益生菌联合应用促进盲肠内双歧杆菌、乳酸菌生长,抑制盲肠中大肠杆菌的生长,发酵粪中的氨气释放量降低27.7%,舍内氨气浓度降低3.4mg/m<'3>。与国内外同类技术比较,应用白术多糖、益生菌建立了肉鸡无抗养殖技术,提高了养殖效益和肉鸡产品品质,改善了养殖环境。成果的创造性、先进性:确定了白术多糖、益生菌在肉鸡联合应用具有协同作用,建立了肉鸡无公害可提高肉鸡免疫抗病能力和生产性能,改善了鸡肉肉质和风味。推广应用肉鸡1.23亿只,新增产值6302万元。建立了肉鸡热应激防控技术规程和无公害养殖技术规程,提升了肉鸡绿色健康养殖水平。
[成果] 1600420682 安徽
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:该规范通过推荐使用洗蛋和调整温、湿度设定值相结合的孵化工艺,取消了传统孵化过程中繁重的晾蛋工作,避免了反复晾蛋对水源及孵化室卫生的影响,避免了操作中人为事故,减少劳动强度和人工投入,提高孵化率,具有较高的先进性和创新性。该技术规范适用于樱桃谷SM3父母代种鸭规模化养殖场,技术成熟可靠,安全性较高,推广应用效果良好。
[成果] 1700330210 福建
[S83, TS2] 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:所属科学技术领域:属兽医科学领域中兽医学、兽医药理学学科。主要科学技术内容:福建圣农发展股份有限公司是亚州最大的白羽肉鸡生产企业,年出栏量达3亿羽,鸡肉产品大部分出口。本世纪初日本、欧盟等国家,采取设置技术壁垒,对中国禽肉产品出口贸易造成了严重影响。中国制定了《“健康中国2030”规划纲要》,把药物残留、食品安全问题提升到国家发展战略层面加以重视。在此背景下,福建农林大学动物科学学院与福建圣农发展股份有限公司合作研究,前后历经近10年,创建了以中西兽医结合为特色达国际先进水平的“规模化白羽肉鸡生产药物残留控制关键技术”。本主要创新点如下。创新建立了大型规模化白羽肉鸡生产药残控制关键技术。以中兽医“未病先防”主动防疫的思想为指导,研发出提高免疫力、抗应激、促生长并能替代或减少饲用抗生素的中药预混剂,结合现代生物安全措施,研究建立了符合规模化白羽肉鸡企业肉品生产特点的兽药残留监控体系和控制技术,具备安全性、新颖性、实用性和可行性。创建了企业鸡肉中兽药残留检测标准,鸡肉产品安全性显著提高。研究建立《企业鸡肉中兽药残留检测标准(60项)》,优于国家和日本鸡肉中兽药残留检测标准,鸡肉产品安全性显著提高。研究建立氯霉素假阳性消除技术和抗生素在鸡体中的消除试验,为制定合理的停药期提供了科学依据。同时通过了CNAS认证项目24项,居同类企业领先地位。创新制定了规模化白羽肉鸡企业兽药残留监控企业标准。编制了《规模化白羽肉鸡企业肉品兽药残留监控技术手册》、《规模化白羽肉鸡生产药物残留控制技术规程》企业标准,为规范化生产提供了精准的系列技术支撑,切实保障了企业鸡肉生产的安全。科学阐明试验中药制剂的作用机理和推广应用的科学依据。经试验动物的免疫学、血液生理生化指标、抗氧化指标等系列研究,揭示了芪苓1号、芪苓2号、抗球虫中药等制剂的作用机理,为推广应用提供了科学依据。主要经济技术指标:出口肉品检验合格率100%。氯霉素、呋喃类代谢物、磺胺类和喹诺酮类等检出限标准优于中国(GB 18406.3-2001)和日本标准。准入兽药评估率、抽检率100%。2012-2015年出口肉品自检8236份,合格率100%;外检489份,合格率100%。研发出可替代或减少饲用抗生素使用的中药预混剂3个。推广应用效果:2013年以来在圣农发展股份有限公司的光泽、浦城和政和规模化白羽鸡场推广应用,扩大了鸡肉出口,获得重大经济效益和社会效益。肯德基公司给予每吨鸡肉500元的奖励溢价。2013年新增销售额7590.78万元,新增利润793.29万元,2014年新增销售额72487.85万元,新增利润2177.08万元,2015年新增销售额73387.95万元,新增利润3158.45万元。
[成果] 1700280335 广东
[S83, TS2] 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:成果主要应用于供港澳优质肉鸡安全生产,涉及优质肉鸡的选育种、疫病防治、营养饲料、生产管理、食品安全及食品加工多个学科领域。针对屠宰上市的要求,在2个原已获得新品种证书肉鸡基础上,改良提高培育出适合屠宰冰鲜上市及综合抗病能力强的供港澳肉鸡品种,并获得广东省名牌产品证书;针对供港澳肉鸡的品种独特性,确定了肉鸡不同季节适宜的日粮能量蛋白水平,并创新使用小麦、玉米蛋白粉等非常规原料,大幅降低了饲料成本;创新性的建立了二段式笼养饲养模式,提高育雏质量减少用药;建立药残监控体系,针对特定品种黄麻鸡和竹丝鸡开展常用药物代谢试验;自主研发了肉鸡屠宰业务计算机应用软件系统,实现了生产过程、屠宰与物流追踪等数据采集的自动化与智能化。项目知识产权情况:改良提高了2个适合屠宰冰鲜上市及综合抗病能力强的供港澳肉鸡品种(温氏新兴麻鸡和温氏乌骨鸡),获得广东省名牌产品3个;申请专利3件,其中获授权专利2件;发表论文8篇,其中SCI收录5篇;建立企业标准2个。成果应用公司已经与香港新三兴、广兴、泽兴、伦记、潮记、广南行、五丰行等20多个经销商及百佳超市、惠康超市、佳宝超市、大家乐餐饮集团等大型机构客户合作,产品销售网络覆盖香港市场街市、大卖场、大机构团体,日销3.2万只/天以上。通过建立的生产技术体系,2007-2015年累计生产供港澳冰鲜鸡11569万只,占港澳冰鲜鸡市场份额不断攀升,香港市场从先前不足10%到已达到占据30%以上,澳门市场从先前年出口40万只增长到目前的接近150万只,增长近4倍,累计实现产值26.54亿元,为满足港澳市场对安全优质肉鸡的需求,保证优质肉鸡出口养殖业持续、健康、快速的发展具有重要意义。
[成果] 1700230164 浙江
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:项目背景及研究目的意义:黔东南小香鸡是贵州省优良地方品种,具有体型小、耐粗饲、生活力强、肉质细嫩鲜香等特色,为了丰富该省优质鸡品种,开展适合浙江市场需要的杂交育种,引进该品种是完全必要的。通过引进该品种,进行适应性观察,看起适应性、繁殖性、抗病力情况,同事开展必要的杂交试验工作,寻找合适的杂交组合,对肉质进行化验分析,取得数据资料,发表研究论文。项目概况:2012年度杭州市种子种苗项目,计划编号20130932H06,计划执行期2013年11月至2014年11月。开展工作内容。引进黔东南小香鸡苗鸡,开展适应性研究。生产性能研究。通过饲养试验,测定分析该品种的生长特性、营养需求、疾病防控、养殖环境适应性等有关指标,形成品种基础资料。种质资源研究。测定主要屠宰指标、肉质风味指标,研究分析该品种优良肉质的遗传基础。生产示范。建立规范化的小香鸡生产操作规程,在杭州建设生产示范基地一个,提供全面的技术指导与服务。取得的成绩:完成二期饲养试验,形成小香鸡生长性能完整技术资料。完成小香鸡主要肌肉品质指标的测试与分析,基本明确肉品特征风味的遗传基础。建立小香鸡生态养殖示范点一个,生产性能的主要指标,达到该品种标准要求,全期成活率高于90%。制订小香鸡放养技术规程,省级刊物发表文章2篇。技术创新点:通过生长速度与体重、表观性状、杂交子代性状等多种分析,验证该项目引进的品种的可靠性。以肌肉氨基酸、肌苷酸等生化指标分析,初步证实黔东南小香鸡优良肉质的物质基础。在品种引进、纯繁、商品生产的同时,实施家系保种工作,使品种在浙江得到有效保存,并可作为品专门化纯系选育素材。黔香鸡与湘黄鸡杂交,小规模生产商品代特优质鸡,较好解决该品种商品鸡表观性状不一问题,有利于市场销售。
[成果] 1700310193 河北
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:该项目属于畜牧兽医技术领域,涉及家禽育种学、家禽繁殖学、家禽生产学、家禽营养学、兽医学、生态学等学科。由科技成果转化项目“塞北乌骨鸡品系及配套技术示范与应用”(11220138D)、河北省科技支撑计划子课题“冀西北高寒区生态养鸡技术研究与示范”(11230405D-1(2013)-3)等4项成果组成,同时得到“河北省高校百名优秀创新人才”(BR2-106)和“河北省高层次人才”(A201400528)支持。针对河北省鸡地方品种资源稀少的现状,挖掘了3个鸡品种资源,集成了一批高效低碳养殖技术,通过高校和企业产、学、研联合创新,历经16年协同攻关,取得如下突破和创新:对坝上长尾鸡品种资源进行了调查、收集,建立核心保种群,进行该品种选育、扩繁。弄清了坝上长尾鸡品种特性和生活习性,建立体重和体尺指数,鸡冠发育及性成熟的最优回归方程,开发2种促进坝上长尾鸡性成熟的无公害添加剂,延长生产周期。对育成的塞北乌骨鸡,通过家系育种方法逐年选育,均匀度、生产性能等显著提高,父母代18周龄成活率达94.01%,商品代14周龄成活率96.05%,90日龄料肉比2.91:1,43周龄产蛋量108枚,料蛋比达3.12:1。研制了不同生长期的营养物质需要量,制定了饲养管理、疾病防治技术规程,实行精准饲养。生产6种型号浓缩料和全价料,制定企业标准2个,建立示范基地6个,实现成果转化。引进“京红1号”,按“6186”工程进行适应性饲养,根据多年试验研究,提出了适应冀西北寒冷气候特点的“6186+”的饲养模式。开发2种中草药饲料添加剂,提高产蛋后期鸡产蛋性能和淘汰鸡屠宰性能,延长产蛋时间60d,使蛋鸡饲养周期达到560d,申请发明专利1项(201510151593.6)。创建了高效低碳生态养殖模式,建立了适宜冀西北寒冷气候放养鸡的半地下鸡舍,舍内温度恒定于10.2℃-18.4℃,温差较小,突破了冬季放养鸡产蛋率低的技术难题;开发2种由微生态制剂、苜蓿草粉、中草药等组成的无公害添加剂。生产低胆固醇、高不饱和脂肪酸的“保健蛋”。降低粪氮、磷排泄量,建立质量可追溯技术体系,设立鸡蛋“身份证”制度,销售经清洗、消毒、编码的“清洁蛋”,注册“科旺”、“黄羊滩”、“贡巢”、“巢生”、“悦目”等商标,取得无公害、有机产品认证,组建阳原县互利、宣化县神农等养殖专业合作社,申请发明专利1项(ZL200810172212.2)。建立“生态养鸡-有机肥—种植”的循环生态农业模式。破解了中、小型养鸡场粪污处理的难题,实现生态农业可持续发展。该成果在晋、冀、蒙、北京等地推广,饲养塞北乌骨鸡201.83万只,坝上长尾鸡21.7万只,“京红1号”蛋鸡301.76万只,生产饲料101.28万吨,新增销售额22976.68万元,利润5987.84万元。发表论文32篇,EI收录1篇,培养研究生、本科生21名,“三三三人才”1人,举办技术培训5000多人次,发放资料5000多份,开发3个产品,张家口日报进行相关报道。
[成果] 1600420570 安徽
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:该项目研究了淮南麻黄鸡的种质特性,并选育了淮南麻黄鸡高产蛋系和固始鸡(霍邱鸡)快羽系2个新品系。淮南麻黄鸡高产蛋系43周龄入舍母鸡产蛋数和受精蛋孵化率分别达到91.4个和92.17%,较选育前分别提高9.85%和1.30%;固始鸡(霍邱鸡)快羽系43周龄公鸡体重达2.53kg,母鸡达1.87kg,43周龄入舍母鸡产蛋数和受精蛋孵化率分别达到85.6个和91.25%,较选育前分别提高7.67%和1.11%。以选育的固始鸡(霍邱鸡)快羽系为父本、淮南麻黄鸡高产蛋系为母本,建立杂交配套组合1个。杂交后代公鸡13周龄体重1.46kg,料重比2.90:1,母鸡43周龄体重1.78kg,43周龄入舍母鸡产蛋数90.3个,料蛋比3.21:1。筛选出4个显著影响产蛋性状的分子标记并应用于淮南麻黄鸡辅助选育,加快了遗传进展。通过4个世代的持续选育,显著降低了鱼腥味基因SS基因型比率,提高了鸡蛋品质。建立了淮南麻黄鸡生长曲线和产蛋曲线,确定了淮南麻黄鸡种鸡不同阶段蛋白质需要量,优选了地方鸡笼养育雏模式,建立了地源热泵供暖地方鸡育雏养殖技术,节能效率29.8%。集成的大别山区地方鸡养殖配套技术,实现了低碳、绿色、高效养殖。项目成果在大别山区及周边地区推广应用,为大别山区农民增收致富作出重要贡献。
[成果] 1600440003 青海
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:该标准依据依据青海省质量技术监督局《关于印发青海省二○一一年地方标准修订计划项目的通知》和省农牧厅《关于下达2011年地方标准修订项目计划的通知》,互助县畜牧兽医工作站严格按照GB1.1-2000的规定,并根据《海东鸡饲养技术规范修订计划》确定的目标、任务和具体要求起草编制。 该规范本着“通俗、实用、先进、普遍、科学、合理”的原则,内容易掌握、易操作、易推广。该规范规定了海东鸡的场地选择、雏鸡来源及孵化、育雏期饲养管理、育成期饲养管理、产蛋前饲养管理、疾病防治、免疫、出栏和运输等方面的技术要求。该规范与现行的法律、法规、规章和强制性标准无冲突。
[成果] 1700300002 山东
S83 应用技术 家禽的饲养 公布年份:2016
成果简介:项目背景:中国肉鹅每年出栏数量为12亿只,产值超过800亿元,鹅饲养总量占全球90%以上。然而,中国肉鹅饲料营养价值和营养需要量参数数据库还处于空白,也未有制定肉鹅饲养标准,导致饲料生产企业和养殖场配制饲料无章可循。针对上述生产关键瓶颈问题,项目开展了鹅饲料营养价值评定、营养需要量、饲料利用技术研究,为肉鹅产业发展做出重大贡献。 技术内容:根据鹅体型外貌和生理特点,发明了鹅消化代谢笼,研究建立了鹅常用饲料营养价值评定方法,并对肉鹅常用饲料营养价值进行了全面评价。系统研究了肉鹅营养素对1-4周龄,5-15周龄肉鹅生长性能、屠宰性能、肉品质、骨骼发育、激素分泌、生化代谢、肠道微生物菌群、肠道组织结构和功能等方面的影响;研究提出了肉鹅不同生长阶段代谢能、粗蛋白质、氨基酸、钙、磷、维生素、微量元素和亚油酸等48种营养素需要量参数;并利用分子生物学方法,研究了营养对脂肪代谢、蛋白质合成相关基因的调控关系。建立了肉鹅营养需要量数据库,为制定肉鹅饲养标准提供了重要科学依据。针对畜禽养殖规模不断扩大,高铜、锰、锌饲粮大量使用,环境污染严重等关键问题,首次研究了微生态制剂和酶制剂改善肠道健康、提高养分利用率、减少铜锰锌的供给量技术,提出低铜、低锰、低锌饲粮配制方法,为降低养殖业排放提供了新技术。针对非常规饲料营养利用率低等问题,以鹅源草酸青霉F67为主要发酵菌株,熟化了果胶酶中试生产工艺,研发出新型酶制剂产品。首次对F67菌株溶磷和降脂机理开展了系统研究。针对大豆皮、葡萄籽粕等副产品纤维素高、蛋白低、消化吸收率低等关键问题,优化筛选了最佳发酵工艺条件;研究出秸秆固态和液态最佳发酵工艺和半湿性畜禽微生态饲料添加剂的制备方法。研究出墨西哥玉米等6种非常规饲料配方使用技术。 获得专利等成果:获得国家发明专利19项。发表学术论文130篇,待发录取论文6篇,出版学术专著19部,完成硕士论文33篇;完成营养需要量参数研究48个;制定标准5个、鹅常用饲料营养价值评定规范1个、鹅常用饲料成分及营养价值表1个、企业标准4个。研发新产品工艺4个,设计饲料添加剂系列配方6套、低成本饲料配方10套。 技术经济指标:饲料转化率提高7.94%,生长速度提高5.71%。发酵非常规饲料蛋白质提高6%以上,纤维素降低20%以上;发酵秸秆蛋白质提高了318.9%,CF降低49.07%;氨基酸提高100%~200%。铜、锰、锌元素添加量降低30-50%,排泄率减少25-50%。 应用推广及效益情况:该项目研制的鹅饲料营养价值表数据库、营养需要量标准、典型饲料配方和饲料发酵技术,已在青岛普兴生物科技有限公司、山东中科嘉亿生物工程有限公司、山东玖瑞农业集团有限公司等50多个饲料企业进行了推广应用,产品推广到山东等20多个省市。推广应用肉鹅3500万只,已获经济效益5.1506亿元。预计未来3年还可产生经济效益12.78亿元。另外,培养研究生33名,培养技术骨干3000余人,培养职业农民1.5万余人,建设示范基地8个,促进了肉鹅产业健康发展。
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