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[标准] T/WFBL 0001S-2019 中外标准
2019/09 现行
摘要:本标准规定了五夫白莲的术语和定义,要求,生产加工过程的卫生要求,试验方法,检验规则,标签标志,包装,运输,贮存及保质期。本标准适用于本协会以原产自福建省武夷山市五夫镇的大田白莲为原料,经原料验收、挑选、处理、干燥或速冻、包装等工序制成的非即食白莲
[标准] T/HBFIA 0002-2019 中外标准
2019/08 现行
摘要:本标准规定了乳制品生产企业建立整合型管理体系的要求。本标准适用于运行两个或两个以上管理体系标准的企业。注:本标准同时适用于婴幼儿配方食品、含乳饮料。
[标准] GB/T 5513-2019 中外标准
2019/05 未生效
摘要:本标准规定了粮食中还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及铁氰化钾法和费林试剂法两种方法测定还原糖和非还原糖的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定,其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉还原糖和非还原糖的测定。
[标准] GB/T 5494-2019 中外标准
2019/05 未生效
摘要:本标准规定了粮食、油料中杂质、不完善粒含量检验的仪器和用具、照明要求、样品制备、操作步骤、结果计算等。 本标准适用于粮食、油料中杂质、不完善粒含量的检验。
[标准] GB/T 19479-2019 中外标准
2019/03 现行
摘要:本标准规定了生猪屠宰加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施设备、检验检疫、屠宰加工的卫生控制、包装、贮存和运输、产品追溯与召回管理、人员要求、卫生管理、记录和文件的管理要求。 本标准适用于生猪屠宰加工企业。
[标准] T/SFSF 000002-2019 中外标准
2019/01 现行
[标准] T/SFSF 000001-2019 中外标准
2019/01 现行
[标准] GB/T 37077-2018 中外标准
2018/12 现行
[标准] GB/T 37029-2018 中外标准
2018/12 现行
摘要:本标准规定了工业化生产的预包装、可销售的食品在生产、物流和销售过程中涉及的追溯信息记录要求。本标准适用于食品安全追溯。
[标准] T/CCA 007-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本标准适用于取得食品经营许可证的中央厨房提供给餐饮业再加工使用的食品标签。
[标准] T/CCA 006-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本标准适用于餐饮业在操作过程中的微生物风险控制。
[标准] T/CCA 008-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本标准适用于冷链鲜食餐品制作、配送及食用管理。
[标准] T/CCA 004.3-2018 中外标准
2018/11 现行
[标准] T/CCA 004.4-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本导则适用于餐饮企业,包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)进行餐饮服务时的相关标准及要求。
[标准] T/CCA 004.1-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本导则适用于参加品质餐饮企业评选的各类餐饮服务经营者,不包括单位食堂。
[标准] T/CCA 004.2-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本规范适用于餐饮企业,包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)的就餐环境及后厨环境卫生相关标准及要求。
[标准] T/CCA 005-2018 中外标准
2018/11 现行
摘要:本标准适用于餐饮企业和第三方外送平台的餐饮食品外送操作,不包括第三方平台的跑腿代购业务及中央厨房和集体用餐单位的送餐服务。
[标准] GB/T 36759-2018 中外标准
2018/09 现行
摘要:本标准规定了葡萄酒生产过程中可追溯体系建设及信息记录要求。本标准适用于葡萄酒生产企业(含原酒加工企业、加工灌装企业等),葡萄酒生产监管部门、第三方 追溯服务提供方等也可参照使用。
[标准] WB/T 1100-2018 中外标准
2018/07 现行
摘要:本标准规定了活体海产品冷链物流作业的基本要求、作业过程及服务质量的主要评价指标。本标准适用于鱼、虾、蟹、贝类等新鲜活体海产品的冷链物流作业及第三方冷链物流服务与管理。
[标准] DB37/T 3346-2018 中外标准
2018/06 现行
摘要:本标准规定了小麦粉加工行业企业生产安全事故隐患排查治理体系建设的工作方法、实施步骤,确定了同类型企业常用的隐患排查项目清单,明确了组织实施、隐患治理和验收的具体要求,及相关配套制度、记录文件等。 本标准适用于指导山东省内小麦粉加工行业企业事故隐患排查治理体系的建设。
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