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吉林省地方标准“延边黄牛”
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  • 中图分类:
    S823.81
  • 关键词:
  • 成果简介:
    该标准揭示了延边黄牛的特征、特性与评定标准的内容和方法。其品种特征特性:属于役肉兼用型牛,体质粗壮结实,胸深体长,是近似长方形、毛色呈黄色、角园、角质致密,多为一字或倒八字型。成年公牛体高130cm,母牛121cm,公牛体重470kg,母牛350kg。肉用性能:屠宰率55%,净肉率4.5%,乳脂率5.8%,繁殖成活率70%。该标准适用于延边黄牛的品种鉴别和等级评定。
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