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云南6种独有民族膳食结构与慢性病的关系研究及其应用
成果信息
立项支持
  • 公布年份:
    2018
  • 中图分类:
    R151.42
  • 关键词:
  • 成果简介:
    主要技术内容: 慢性非传染性疾病(NCD)是危害人类健康与生命的重大疾病。该项目以解决少数民族NCD防控为核心,以提供NCD的早期预防及临床诊断新思路为目的,利用营养流行病学调查、膳食脂肪酸(FA)、脂肪细胞因子和基因多态性测定等关键技术,首次探索研究了云南独有民族膳食结构与慢性病的关系。 项目在2项国家自然科学基金资助下,历时7年,选取云南省5个州市6种云南独有民族2687人,营养流行病学调查和基础研究结合,用3d 24h膳食回顾法、食物频率法、化学分析法综合评价傣族、普米族、佤族、布朗族、哈尼族、纳西族营养状况。获得了6种民族的膳食营养与慢性病基础数据、4种民族脂肪细胞因子A-FABP水平、Visfatin水平和PPARγ2基因Pro12Ala、C161→T多态性基础数据;建立了6种民族混合膳食FA数据库;系统研究了混合膳食FA摄入、脂肪细胞因子A-FABP水平、Visfatin水平和PPARγ2基因Pro12Ala、C161→T多态性与高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖等NCD的关系。研究发现:6种民族均存在膳食结构不合理,饮食结构单一,营养缺乏与过剩并存;膳食脂肪酸种类及构成是6种民族4种慢性病发生的影响因素;PPARγ2基因Pro12Ala多态性可能与布朗族居民腹型肥胖有关;佤族居民内脂素和A-FABP可能与肥胖、中心性肥胖、高血压、血脂异常存在关联;纳西族居民CRP和Leptin可能是肥胖发生的独立危险因素;CRP可能是纳西族居民高血压发生的危险因素。研究填补了云南省少数民族膳食结构研究空白,成果总体达到国际先进水平。 该项目形成成果如下: 发表学术论文10篇,国际学术会议交流论文10篇。培养硕士研究生12人,完成硕士学位论文11篇,指导6名本科生完成学士学位论文。指导本科生撰写的论文获国家级、省级和校级奖项各1项。项目实施期间,核心成员晋升正高级职称2人、副高级职称4人。项目负责人获云岭教学名师、省级教学名师、中国营养学会"百名英才"和昆明市中青年学术技术带头人。项目拓展完成了普米族居民混合膳食铅、镉暴露评估研究,400余份独有民族人群血清盖塔病毒抗体测定,佤族、布朗族、哈尼族和纳西族HEV流行病学研究。 应用推广情况: 研究成果在省内34家疾病预防控制中心等单位应用,有较好的公共卫生应用前景。成果论文被同行引用50次。成果之一编写成科学出版社《流行病学》教材案例。在5个项目县,为9000余名少数民族开展营养健康教育;为2687名少数民族进行免费健康体检,将体检结果反馈给受检者并提出了改进建议。 社会效益: 研究结果为少数民族NCD的早期预防及临床诊断提供了新的思路和理论依据,对推动健康云南建设起到了积极作用。
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