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柴达木枸杞种子脂肪酸研究与开发
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  • 公布年份:
    2017
  • 中图分类:
    TS225.1
  • 关键词:
  • 成果简介:
    该项研究的重点是为枸杞资源的深度开发和综合利用提供科学依据和技术支撑。研究材料主要针对枸杞种子,采用快速、高效的现代提取分离技术提取种子中高生物活性成分不饱和脂肪酸;采用现代分析技术明确活性油脂的化学组成和含量水平;提出开发以枸杞不饱和脂肪酸为主要原料的产品和生产工艺。同时采用HPLC-MS等现代分析测试手段对枸杞籽油脂肪酸组成及常规理化指标进行系统分析,为确定籽油的质量标准提供依据。按照国家相关规定实验编写枸杞籽油的企业质量标准。枸杞籽油的企业标准实验内容包括原料要求、外观指标、理化指标、卫生指标;检验规则、实验方法;保存方法、产品包装、保质期限等具体内容。根据枸杞籽油产品特点设置产品方案,并开展生产工艺研究和产品市场分析,为产业化提供技术保证和预测市场前景。对枸杞籽油的产业化进行下列内容的可行性研究:(1)产业化的必要性和依据。(2)产品结构和生产规模。(3)建设内容、进度安排及主要生产设备。(4)配套条件要求与分析。(5)项目投资估算。(6)项目经济效益评价。(7)社会效益与生态效益评价。在技术开发方面,取得超临界CO2萃取枸杞籽油技术1项。在获得最佳提取工艺的基础上,对得到的枸杞籽油的相关理化性质进行了分析与研究。 生态效益方面:柴达木枸杞籽油的应用势必会对柴达木盆地推广种植枸杞起到积极的推动作用,对绿洲经济起到了显著的促进作用,促进生态保护。 经济效益方面:枸杞种籽的应用开发价值,为开发高附加值的产品和资源的持续利用提供科学依据和技术支撑,高技术产品开发的需要可以将资源优势转化为经济优势。 成果达到国内领先水平。
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