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微生物发酵饲料新工艺开发与应用
成果信息
立项支持
  • 公布年份:
    2017
  • 中图分类:
    S816.6
  • 关键词:
  • 成果简介:
    一、主要技术内容: 在生产酒精、柠檬酸、赖氨酸的过程中产生了大量的玉米淀粉渣、柠檬酸糟、喷浆玉米皮、玉米干全酒精糟、玉米湿酒精糟可溶物等副产品,这些副产品价格低,易造成污染,且环保成本高,为解决这一生产中出现的问题,中粮生物化学(安徽)股份有限公司(简称中粮生化)通过添加复合菌种进行微生物发酵,将生产、副产物利用、环境保护三者有机结合起来,开发出新型、高端生物饲料-聚酶肽。可完全代替饲料酸化剂、诱食剂、微生态制剂、酶制剂等饲料添加剂,部分替代抗生素等药物。气味与适口性好、可以增加动物采食量,含有有机酸、酶与益生菌,促进动物生长、改善肠道微生物菌群平衡、预防消化道疾病等。 1.菌种定向筛选和添加方式饲料添加剂目录中允许添加的微生物有34种,如何正确的选用是关键;需要根据原料的质量情况和饲料相关标准要求、结合动物对饲料的营养需求,选择合适的菌株,使菌种在培养基中发挥有效的作用,提高饲料的营养价值。微生物在发酵过程,存在相互竞争和相互抑制,确定添加比例和添加次序是关键。 2.发酵基质选择和生产工艺发酵基质的选择,既要含有动物日常所需营养物质种类和含量,又要考虑微生物生长所需的营养与环境。根据微生物生长代谢的特点,结合现有原料的质量情况,确定最优的原料配制比例。发酵饲料有好氧和厌氧固态发酵工艺,碳氮比、含水量、pH、温度、物料粒度等是影响发酵成功的重要因素。在发酵过程,要有效控制,使发酵朝目标产物进行。 3.质量保证在确保产品符合质量标准的基础上,也必须需要符合国家的饲料卫生标准,饲料卫生标准对微生物有严格控制;微生物发酵饲料本身是微生物发酵,如何避免不需要的微生物存在,是种子质量控制和发酵过程质量控制的重点。 二、专利情况: (1)一种微生物发酵饲料原料的制备方法,申请号:201610183590.5,实质审查阶段。 (2)一种微生物发酵饲料原料及其生产方法和饲料,申请号:201611115351.2。 (3)一种微生物发酵饲料原料及其生产方法和饲料,申请号:201611115945.3。 三、经济指标: 微生物发酵饲料:提高附加值在200元/吨左右。 四、应用推广及效益情况: 微生物发酵饲料是通用型发酵饲料,畜类、禽类、水产、反刍动物等均可使用。中粮生化2015年5月投产生产聚酶肽,已经生产3万吨,产品处于供不应求的状态。 提高产品的附加值,直接经济效益600万元。将玉米湿酒精糟可溶物、玉米浸泡液等充分利用,减少环保压力。
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