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舒城小兰花机制茶技术研究
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  • 公布年份:
    2008
  • 中图分类:
    TS272.51
  • 关键词:
  • 成果简介:
    舒城兰花茶是中国著名绿茶之一。用全程机械化代替了手工制作,成茶色、香、味、外形均高于手工茶。机制比手工提高工效10倍以上。制茶成本降低61.33%,总成本纯利润率为44.2%,比手工纯利润率16.6%高1.66倍。机械代替了手工制茶,降低了劳动强度,节约了劳动力,以媒、电代替了柴、炭制茶,并一机多用,具有较好的社会和经济效益;使国家、集体、个人均有较大增益。已有24个茶厂应用。
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