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香蕉常温贮运销保鲜配套新技术
成果信息
立项支持
  • 公布年份:
    2006
  • 中图分类:
    S668.1, S609.3
  • 关键词:
  • 成果简介:
    香蕉果实经采后防腐、防衰老处理后,采用专用保鲜膜袋子小包装,结合纸箱大包装(10-20公斤/箱),常温可保鲜20-30天,好果率95%以上。该技术操作简便,保鲜工艺和药物处理符合环保与卫生要求,适合大生产运销保鲜。市场分析:香蕉是中国最重要的热带水果之一,风味独特,深受欢迎。该技术的应用,可降低运输、贮藏成本。因此,在国内市场具有极大竞争力,前景良好。生产条件及效益分析:预计项目总投资:80万元,其中设备投资:50万元,流动资金:30万元。预计利润率:20%。合作方式:技术转让;技术服务。
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