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首页 > 学位首页  > 《红楼梦》史华慈德译本中的饮食文化翻译研究——以饮食名称为例
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《红楼梦》史华慈德译本中的饮食文化翻译研究——以饮食名称为例
摘要: 《红楼梦》被誉为中国古典小说的巅峰之作,她描绘了包罗万象的文化现象,呈现了异彩纷呈的中国传统文化,被奉为“百科全书式”巨著。由于文化间的巨大差异,翻译工作者在面对《红楼梦》中如此庞杂深厚的文化现象时,必然会遇到巨大困难,饮食文化现象的翻译就是典型例证之一。单论原著中出现的品类繁杂、花样百出的肴馔名目,将其译成恰当的外文表达就是一项艰巨的任务。
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