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绿豆芽离心损伤生理及抗病性研究
摘要: 本文通过实验室模拟碰伤,以绿豆芽为材料,研究离心伤害对细胞的生理及抗病性的影响。首先,对离心处理的绿豆芽进行台盼蓝、中性红、番红、固绿和苯胺兰染色,观察离心伤害对细胞膜、液泡、细胞壁及细胞核的影响,试图寻找引起伤残细胞的离心力,并判断细胞坏死是否由细胞膜渗漏引起。其次,测定离心伤害的绿豆芽的生长势和腐烂率及与膜脂过氧化、活性氧、保护酶、酶促褐变有关的生理指标...   查看全部>>

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